Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Плънки за пуйкаСледващата плънка за вкусна пуйка, която сме избрали, е с картофено пюре. След като вече сте го приготвили, към него добавяте нарязани на ситно гъби, 1 яйце, смлян черен пипер, моркови и лук на ситно, сол....
29 Януари
Пуйка с кестениРазбъркайте с яйцето и напълнете пуйката.
Сместа не трябва да изпълва пуйката напълно, а само около 3/4 от нея. Покрийте гърдите на пуйката с останалата сланина. Покрийте с фолио и печете на слаба фурна около 2 часа....
08 Май
Пуйка с къриЗагрейте мазнината и сложете вътре лука, гъбите нарязани на филийки, ябълките - на кубчета и накъсаното пуешко месо да се задушават на умерен огън за 15 минути.
Свалете от котлона сместа и подправете със сол. При непрекъснато...
11 Юни
Пуйка с ябълкиОт време на време поливайте месото със соса от печенето и периодично обръщайте пуйката за да се изпече равномерно от всички посоки.
Когато пуйката се изпече я извадете от тавата и я приберете на топло....
28 Май
Пуйка с какаов сосС така получената смес напълваме пуйката, зашиваме я и слагаме да се пече в тава с малко мазнина. От време на време обръщаме пуйката, за да може да се изпече от всички страни....
03 Февр.
Печена пуйка с портокалиПредварително измийте и подсушете пуйката. Смесете мекото масло с мащерката, чубрицата, чесъна, сол на вкус, 1 с.л. настъргана портокалова кора, соевия сос и малко лимонова кора....
14 Януари
1
Пуйка с бяло виноМесото се почиства. Поръсва се с брашно. Изпържва се по 5 мин от всяка страна.
Прибавят се бульонът, сол, черен пипер, чушките и гъбите и се задушава 2 мин.
Прибавят се лимоновият сок, виното и розмаринът и се оставя...
31 Януари
Празнична пуйка с портокалиИзвадете готовата пуйка и прецедете бульона.
Добавете мармалада и марсалата и кипнете за 5 минути. Сгъстете с нишестето и и поднесете пуйката със соса. Резултатът е наистина много вкусна и ароматна пуйка....
31 Дек.
Коледна пуйка с картофиС получената плънка се пълни пуйката, след което тя се зашива с конец или шишчета. В обилно намаслена дълбока тава се редят нарязаните картофи и отгоре поставя пуйката....
19 Дек.
Пълнена пуйка с гъбиДобавете почистените и нарязани ситни гъби, овкусете с малко сол и пипер и напълнете пуйката с плънката. При нужда зашийте отвора на птицата....
24 Септ.
Печена пуйка с картофиПригответе плънка, като загреете 2 лъжици масло и запържите ситно нарязания лук. Когато лукът омекне, добавете дреболиите на пуйката, ситно нарязан магданоз и ориза....
31 Юли
Печена пуйка с горчицаПуйката се измива, подсушава и се натрива отвън и отвътре с черния пипер и солта.
Запича се, като се полива с образувалия се при печенето сос....
31 Дек.
Сочна пуйка в маринатаПуйката се измива и с помощта на спринцовка се пробива на няколко места, и в месото се инжектира маринатата. Пуйката се натрива със сол, чесън на прах и черен пипер....
22 Дек.
Печена пуйка с бобДокато пуйката се пече сварете боба до готовност. Отцедете и сложете при запечената пуйка. Добавете доматеното пюре и ситно нарязания морков....
22 Окт.
Пуйка на фурнаСметнете за перфектната печена пуйка, че 13 минути печене стигат на всеки 500 г месо.
В този случай печем пуйката на фурна около 2 часа на 180°C....
10 Юни
Пуйка по болонскиБялото месо на птицата се реже на порции, очукват се, овалват се в яйце и в галета.
Пържат се на силен огън.
Веднага се покриват с по парче тлъста шунка, резен кашкавал и парченца масло и се запичат в гореща фурна...
22 Дек.
Пуйка по ловджийскиБутчетата се наръсват с черен пипер и сол, пържат се в олио. Добавя се наситнен лук, запържва се, слага се бульон. Вари се 40 минути.
Добавят се наситнената шунка, гъбите и малко масло. След 5 минути бутчетата се вадят...
26 Януари
1
Пуйка по испанскиПуйката се нарязвана порции и се реди плато, сосът се прелива в удобен съд, махат се чесънът магданозът и целината, добавят се сварените кори, конякът и царевичният грис с бялото вино....
21 Май
Пуйка по карловскиПуйката, нарязана на порции се реди в тавичка с наситнено кисело зеле. Ръси се с червен и черен пипер и кубчета сланина.
Ври на тих огън до омекване, залива се с вряща мазнина и се запича....
22 Юни
Пуйка по полскиПуйката се пълни със смес от 5 кисели ябълки, нарязани на парченца, 200гр. стафиди, сол, черен пипер и филия напоен с мляко хляб....
21 Юни
Пуйка по гръцкиМалка пуйка се натрива с черен пипер, сол и чубрица, престоява 2 - 3 ч на хлад....
19 Юни
1
Пуйка по американскиПуйката се измива, подсушава отвън и отвътре и се натрива със сол. Напълва се с приготвената плънка, зашива се и се слага в дълбока тава с гърдите нагоре....
10 Окт.