Специалитети на жарСервира се с пържен лук и се соли на вкус.
Рибата в лозови листа е специалитет на жар, който ще изненада приятелите ви....
Вкусни специалитети на керемидаВсъщност всяко ястие, сготвено „на керемида”, добива невероятни вкусови качества и веднага бива обявено за кулинарен шедьовър.
Тук ще ви предложим няколко рецепти за специалитети на керемида....
Петле на жарСлед това изпичаме месото на жар (може и на скара) от всички страни....
Тиквички на жарТиквичките се измиват добре, обелват се, разрязват се по дължина на 3-4 парчета. Посоляват се.
Чесънът, ако е пресен, се счуква. Парчетата тиквички се натриват с него и се оставят да престоят 15 минути....Антрекот на жарСложете ги в загрята на 190 градуса фурна до много лек златист загар.
През това време си пригответе скарата с дървени въглища и щом остане на живи въглени, силно тлеещи разположете решетката на 10 см. от тях.... Ципура на жарСипете си чаша студено сухо бяло вино и опитайте вашата печена риба на жар.
Наздраве с тази вкусна ципура на жар!... Скариди на жарЗа маринатата се разбъркват в подходящ съд лимоновият сок, соевият сос, зехтинът, пресованата скилидка чесън, кафявата захар, черен пипер и сол на вкус.... Бекон на жарСлед около 8-10 часа престой в хладилник се пече на добре разпалена жар.... Шаран на жарУникална вкусотия е този шаран на жар - просто намерете шаран, който да не е отглеждан на бройлерения принцип с гранули!... Кокошка на жарНарежете почистената и подсушена кокошка на парчета, обезкостете ги и набодете месото на няколко места с остър нож.
Поръсете месото с подправките и оставете да се овкусяват за няколко часа на хладно място.... Картофи на жарИзпечете картофите на жар за 20 минути или до готовност.
Поднесете всеки картоф във фолиото, с малка бучка масло.... Агнешко на жарНарежете агнешкото на порции и го сложете да се свари. Нарежете едро лукаи джоджена и ги разстелете на дъното на тавата.
подредете отгоре сварено месо и го овкусете хубаво с червен пипер и сол.... Октопод на жарОктопода може да изпечете на грил или барбекю за около 2 минути, докато стане крехък.
Изпеченият октопод залейте с още малко зехтин и поръсете с остатъка от зелениите.... Скумрия на жарПочистете и осолете скумрията. Сложете я в хартия за печене, поръсете я навсякъде с черен пипер и я полейте с малко лимонов сок и зехтин.
Поръсете с орехите, накълцания чесън и наредете резени лимон. Много добре затворете... Картофи на жарИзпечете картофите на жар за 20 минути или до готовност.
Поднесете всеки картоф във фолиото, с малка бучка масло.... Скумрия на жарПочистете и осолете скумрията. Сложете я в хартия за печене, поръсете я навсякъде с черен пипер и я полейте с малко лимонов сок и зехтин.
Поръсете с орехите, накълцания чесън и наредете резени лимон. Много добре затворете... Медени ребърца на жарИзпечете на скара с жар до желаната от вас готовност.
Медените ребърца на жар са готови.... Печено месо на жарНа другия ден запалете барбекю или камина, когато има хубава жар сложете скара и парчето месо.
Обръщайте скарата на моменти, за да се изпече равномерно от всички страни.... Печена яребица на жарНарежете сланината на тънки филийки и покрийте с тях корема гърдите на яребицата. Увийте с канап, за да не изпаднат.
Печете яребицата около половин час на слаба жар или скара.... Калкан, печен на жарС количествата можете да варирате според вкуса си.
Готовата печена риба положете в голямо плато и залейте с топлия сос, отстранявайки дафиновия лист.... Речни раци на жарС тези речни раци на жар можете да се поглезите с деликатес, докато лагерувате на реката. А ето че едно детенце бърза да ги опита.... Шаран, печен на жарГарнитурата към печената риба е по ваш вкус - свежи зеленчуци според сезона.
Шаранът, печен на жар е готов.... Чеснови пърленки на жарПекат се на жар, и когато се обърнат, от топлата страна се мажат с чесновата смес.
Могат да се приготвят и на тикла или сух тиган.
Консумират се топли.... 
Антрекот на жар
Ципура на жар
Скариди на жар
Шаран на жар
Кокошка на жар
Картофи на жар
Агнешко на жар
Октопод на жар
Скумрия на жар
Медени ребърца на жар
Печено месо на жар
Печена яребица на жар
Калкан, печен на жар
Речни раци на жар
Чеснови пърленки на жар
