Кулинарните традиции в ТайландТайландските готвачи обожават аромата на различни видове билки и подправки, като лимонова трева, куркума и тамаринд, галангал, смлени фъстъци, тай босилек и листа на кориандър....
Корени за приготвяне на най-вкусните супиТака например за арабската кухня са характерни корените от куркума, женско биле, галангал, асафетида и др., които масово се употребяват за овкусяването на супите и на по-течните ястия....
Пилешка тай супаКоренът от галангал може да се използва пресен или дехидратиран, като ако изберете втория вариант, ще трябва предварително да сте го накиснали в топла вода, за да се хидратира и тогава се добавя в бульона....
Тайните на тайландската кухняТайландските готвачи изключително много залагат на аромата на различни билки и подправки, като куркума, лимонова трева, тамаринд, галангал, тай босилек и листата на кориандър....Кои са любимите подправки в тайландската кухняНеговата разновидност е галангалът, който има леко кисел вкус и се използва за ароматизиране на супи от пиле или риба.
- лимонова трева - нещо като слабо подобие на листата на пресен чесън.... 
Творческа личност ли сте? Това означава, че сте и психопат!
Тайните на тайландската кухня
Страничните ефекти на джинджифила, за които трябва да знаете
Кои са любимите подправки в тайландската кухня
