Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Глутамат предизвиква затлъстяванеГлутамат предизвиква затлъстяване
20 Дек.
2
След като се консумира храна, овкусена с натриев глутамат, обикновено следващата храна изглежда безвкусна. Чрез опити с мишки учените са установили, че натриевият глутамат води и до затлъстяване....
ГлутаминГлутамин
07 Април
Организмът метаболизира глутамин в друга аминокиселина наречена глутамат....
Овкусителят глутамат - вреден за здраветоОвкусителят глутамат - вреден за здравето
03 Дек.
4
Глутаматите (натриев глутамат, калиев глутамат, калциев глутамат – всичко това са соли на глутаминовата киселина, Е620 – Е 625) създават изкуствен глад, като стимулират тези центрове в мозъка, които са отговорни за възприятието...
Продуктите, които съдържат натриев глутаматПродуктите, които съдържат натриев глутамат
04 Юли
1
За известния мононатриев глутамат Нека първо да видим какво е мононатриев глутамат. Мононатриевият глутамат е бял кристален прах, който се разтваря добре във вода....
Кремотартар неутрализира действието на вредния глутамат!Кремотартар неутрализира действието на вредния глутамат!
11 Юли
храна, най-вече сребърните; - при почистване на плочки и вана в банята; - при почистване на мивки от неръждаема стомана; - освен всички изброени ползи кримотартарът може да елиминира до голяма степен мононатриевия глутамат...
С кои храни да си набавите глутамин?С кои храни да си набавите глутамин?
09 Ноем.
Храните с най-много глутамин Ето кои са храните, съдържащи голямо количество глутамин: 1. Червените меса - съдържанието на глутамин е доста високо; 2....
Странични ефекти, дози и ползи от ГлутаминСтранични ефекти, дози и ползи от Глутамин
16 Април
Храните, които са богати на протеини, са богати и на глутамин, а те са фасул, бобови растения, соеви продукти, мляко, сирене и др...
Синдром на китайския ресторант - що е то?Синдром на китайския ресторант - що е то?
29 Юни
Някои хора смятат, че са алергични или чувствителни към мононатриев глутамат....
Петият вкус: УмамиПетият вкус: Умами
30 Окт.
4
Когато протеините ѝ се разграждат, било чрез варене, ферментация или узряване, се получава глутамат. Две години след откритието започва производството на подправката мононатриев глутамат....
Какво е умами?Какво е умами?
08 Ноем.
2
Солта, която се произвежда от киселината се нарича натриев глутамат. Именно за натриевия глутамат се смята, че е причината да събужда вкуса умами. Вкусът умами прави храната да бъде ужасно апетитна и вкусна....
Какво е умами?Какво е умами?
09 Дек.
Използването на глутамат в готвенето има дълга история. Ферментирали рибни сосове, които са богати на глутамат, са били широко използвани в древен Рим....
Тъпчат суджука с модифицирано картофено нишестеТъпчат суджука с модифицирано картофено нишесте
30 Окт.
Не е защото сте лакоми, а защото глутаматът ви кара да искате да си хапнете отново....
Установи се какво е съдържанието на българските кренвиршиУстанови се какво е съдържанието на българските кренвирши
06 Юни
Мононатривият глутамант се използва за интензивен вкус, гума гуарът е вид колаген, а натривият нитрит е консервант, който обаче във високи дози може да бъде токсичен....
Детокс напитки за прочистване на черватаДетокс напитки за прочистване на червата
23 Април
Разбъркайте копъра и L-глутамин на прах....
Замразените храни крият рисковеЗамразените храни крият рискове
06 Юни
- ароматизаторите и вкусовите добавки – глутаминова киселина (Е620) или нейната сол глутамат (Е621)....
Непознатите китайски подправкиНепознатите китайски подправки
17 Септ.
Заедно с глутамата оризовата водка усилва естествения аромат на продуктите....
Внимание! Убиват ни с Е621Внимание! Убиват ни с Е621
25 Май
3
Веднъж привикнали с към храни с глутамат, хората не спират да ги купуват. Това е добре за производителите, увеличават се приходите им - всичко е бизнес!...
Опасна добавка в храната ни кара да преяждамеОпасна добавка в храната ни кара да преяждаме
24 Ноем.
3
Специалисти алармираха, че популярната хранителна добавка мононатриев глутамат, известна още като Е 621, води до пристрастяване към храната и преяждане....
Ето коя е тайната пристрастяваща съставка на картофките в Макдоналдс. Няма да повярвате!Ето коя е тайната пристрастяваща съставка на картофките в Макдоналдс. Няма да повярвате!
20 Юли
Усещаме го следствие на попаднали в устата свободени глутамати, които най-често се съдържат във ферментирали и отлежали храни и в мононатриевия глутамат....
Полезна или вредна е пикантината?Полезна или вредна е пикантината?
18 Март
Според някои учени натриевият глутамат е дори канцерогенен....
Пиле с кашуПиле с кашу
05 Юни
Китайската сол може да замените с натриев глутамат....
Пиле с кашуПиле с кашу
05 Юни
Китайската сол може да замените с натриев глутамат....
Източници на глутаминова киселинаИзточници на глутаминова киселина
22 Май
Вижте още: - С кои храни да си набавите глутамин; - Странични ефекти и дозиране на глутамин;...
За и против пикантинатаЗа и против пикантината
16 Януари
1
Мононатриевият глутамат убива невроните в мозъка и предизвиква ендокринни разстройства у хората и животните....
Пържен ориз по китайскиПържен ориз по китайски
13 Ноем.
29
Към ориза се прибавят ситно нарязаното месо и 1 ч.л. вегета (или натриев глутамат) Яйцата се разбиват и с тях се залива оризът. Ястието се разбърква и се сваля от огъня....