ОризОризът е една от най-древните храни, известна от около 5000 г. пр. Хр. В Китай са се провеждали годишни оризови церемонии още около 2300 г. пр. Хр. Вярва се, че оризът произхожда от Индия и Тайланд.
Оризът става популярен...
Глутенова непоносимостЛечение на глутенова непоносимост
Най-важният момент от лечението на състоянието е прекратяването на консумацията на всички глутенови храни, както и онези, за които има съмнение, че биха могли да съдържат глутен....
Жасминов ОризОризът е една от най-разпространените храни в света, познат е отпреди 6000 години. Днес се произвежда предимно в Азия, но се консумира по целия свят. Оризът е една от основните съставки на вкусната азиатска кухня, но е широко...
Видове оризГлутинов ориз - не се заблуждавайте от името, този ориз не съдържа глутен. По-лепкав е от останалите видове, подходящ и за сладкиши, не само за солени ястия....Черен оризОсвен това той не съдържа глутен, което пък го превръща в предпочитана храна за всички хора, отказали се от зърнени култури като жито, ечемик и ръж заради своята глутенова непоносимост.... Кафяв ОризКафявият ориз, който мнозина наричат диамантът сред зърнените храни и хляб за всеки, е изключително полезен продукт, чиито хранителни и вкусови качества събират редица почитатели из целия свят. Интересен факт е, че всички... Пълнозърнест оризОризът е познат като храна на човека отпреди 6 хиляди години. Първоначално е диворастящ вид, а по-късно е култивиран. Днес хората го отглеждат по цял свят, а сортовете му са многобройни.
Началото на всички видове ориз... Ориз БалдоБалдо е сорт италиански ориз, въведен през 1977 г. Днес той е добре познат и много ценен ориз. Неговият изобретател, д-р Антонио Тинарели, създава този нов сорт след години на изследвания, проведени от 1952 до 1977 г.... Ориз БасматиОризът Басмати е разновидност на дългозърнест ориз с тънки зърна и с характерен и много ароматен вкус, подходящ за приготвяне на различни екзотични национални ястия. Можем да намерим както бял ориз Басмати, така и пълнозърнест... Ориз БомбаКогато помислим за Испания в кулинарен план, това, което веднага изниква в съзнанието, е паеля. Това е ястие с ориз, смятано за типична испанска храна от чужденците и за ястие от района на Валенсия за всички испанци. Жителите... Инстантен ОризГолямото разнообразие от видове ориз може да ви се струва наистина огромно - бял ориз, кафяв ориз, бланширан ориз, ориз Басмати, жасминов ориз и т.н. Това, което вероятно не знаете обаче, е че в търговската ни мрежа... Среднозърнест ОризМнозина не знаят каква е разликата между различните видове ориз според вида на зърната. Тук ще ви представим особеностите на среднозърнестия ориз. Той има някои безценни предимства, които го правят незаменим за приготвянето... Дългозърнест ОризОризът е една от най-популярните и любими гарнитури с ориз. Без него не можем да си представим и доста различни ястия: суши, салати с ориз, оризова супа, пилаф, мляко с ориз. При приготвянето им се използват различни... Ориз АрбориоНай-важното за ориза е, че той е базова храна за повече от половината население на Земята. Този впечатляващ факт прави тази култура една от основните в кулинарията. Култивирането му е много ранна практика, още през 3500 година... Кръглозърнест ОризОризът заема водещо място сред различни зърнени храни в света. Днес съществуват около 1500 различни сорта на този продукт, като не просто без причина той е много обичан и консумиран. Оризът е и много хранителен - богат... Ориз КарнаролиЕдна от най-старите зърнени култури, познати на човека, е оризът. Този хранителен продукт е много популярен във всички страни по света, а рецептите с ориз са безбройни.
Съществуват различни видове и хиляди сортове ориз... Дълголетие с оризОризът е една от най-полезните зърнени култури, но за съжаление здравословните й качества все още са недооценени. Тази храна е изключително богата на сложни въглехидрати, които са основен енергиен източник за организма.... Бял Полиран ОризКакво представлява белия полиран ориз
Зърната на белия полиран ориз имат гладка повърхност поради начина си на производство. Отличават се с прозрачната си структура и могат да бъдат три вида: дългозърнест, среднозърнест... Какво представлява жасминовият оризЖасминовият ориз е специален сорт дългозърнест ориз, който расте в планинските райони на североизточен Тайланд. Той расте само от септември до декември, напоява се от дъждовете и от чистата планинска вода. В резултат на... Забраненият ориз забавя стареенетоКитайската кухня отдавна е навлязла в домовете на хората. Тя е харесвана и обичана от култури, много отдалечени от Азия. Но доколко сме запознати с нейните съставки и техните качества?
Всички са чували за Забранения... Правилно варене на оризОризът се използва в кухнята на много народи. В повечето случаи оризът се вари. За да сварите правилно ориза, са ви необходими една част ориз и две части вода, сол и тенджера с плътно затварящ се капак.
Съществуват много... Ориз и гликемичен индексГликемичният индекс на храните е класирането на храните, въз основа на непосредственото им въздействие върху нивата на кръвната захар. Гликемичен индекс или ГИ, е класиране на богатите на въглехидрати храни по скала от... Подходящите подправки за оризЗа да бъде оризът не само вкусен, но и ароматен, спомагат различни видове подправки. Пригответе сами смес, подходяща за сварен ориз.
Смесете по една щипка от следните подправки: стрит карамфил, джинджифил, кардамон, канела... 
Разлика между глутенова алергия и глутенова непоносимост
Видове ориз
Черен ориз
Кафяв Ориз
Пълнозърнест ориз
Ориз Балдо
Ориз Басмати
Ориз Бомба
Инстантен Ориз
Среднозърнест Ориз
Дългозърнест Ориз
Ориз Арборио
Кръглозърнест Ориз
Ориз Карнароли
Дълголетие с ориз
Рецепти при глутенова непоносимост
Какво представлява жасминовият ориз
Забраненият ориз забавя стареенето
Правилно варене на ориз
Ориз и гликемичен индекс
Подходящите подправки за ориз
