Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Суфле с Грюер и смокиниСуфле с Грюер и смокини
07 Февр.
Изсипете настърганото сирене Грюер и разбитите предварително жълтъци към брашнената смес, разбъркайте и оттеглете от котлона. Пригответе порцеланови купички и намажете дъното и страните им с разтопено масло....
Пилешки рулца с Грюер и дяволски лют сосПилешки рулца с Грюер и дяволски лют сос
16 Юни
2
Почиствам пилешките гърди от всякакви жилки и разтварям като пеперуда. Поставям пилешкото месото между два листа хартия за печене и го начуквам внимателно, до изтъняване. Нарязвам на ситно скилидката чесън. Почиствам,...
Картофен гратин с грюерКартофен гратин с грюер
24 Април
Изсипете 1/3 част от сместа във формата за печене, поръсете с част от грюера, сложете пласт картофи, поръсете със сиренето и завършете с картофи. Смесете виното с водата и сипете върху картофите....
Ябълков тарт с лук и ГрюерЯбълков тарт с лук и Грюер
21 Юли
Нарежете останалия грюер и го сложете отгоре. Намалете фурната на 190 градуса и печете още 20 минути....
Солени мини пайчета с шунка и грюерСолени мини пайчета с шунка и грюер
29 Юли
Отгоре поръсете всяко пайче с настърган грюер. Загрейте фурната на 180 градуса и печете до готовност - около 30 минути. Солените мини пайчета с шунка и грюер са много вкусни и лесни....
Класически френски огретенКласически френски огретен
06 Август
Разпределяме малко настърган грюер, отгоре редим пак картофи, пак намазваме с масло, пак поръсваме с грюер и така до изчерпване на продуктите, като завършваме с картофи....
Картофен гратин с подправкиКартофен гратин с подправки
06 Юли
Прехвърлете в тава за печене, поръсете с оставащия грюер и печете 50-60 минути....
Тартифлет с пресни картофи и пушени гърдиТартифлет с пресни картофи и пушени гърди
01 Май
Заливаме тартифлета със сметана, малко масло, поръсен с Грюер и останалите запържени кубчета пушени гърди....
Гратин с тиквичкиГратин с тиквички
23 Февр.
Смесете яйцето, сметаната и 1 с.л. от настъргания грюер. Овкусете със сол и черен пипер. Внимателно наредете тиквичките във форма за печене, сипете отгоре сместа със сметаната и поръсете с останалия грюер....
Сирена за червено виноСирена за червено вино
30 Юли
Грюер и червено вино Това плътно, солено и пикантно сирене със силен орехов вкус обича сухите червени вина. Вижте и: Сирена за бяло вино...
Сътвориха втория най-скъп бургер в светаСътвориха втория най-скъп бургер в света
04 Окт.
В бургера, направен по рецепта на Франц Аликио, има крехко говеждо, пастет от черен дроб, хайвер, омари, трюфели, сирене Грюер, сос Kopi Luwak и хималайска сол....
Кои са твърдите сирена?Кои са твърдите сирена?
04 Септ.
За твърди са определени едва четири вида - Чешър, Гауда, Чедър и Грюер. Върху питата им преди се е изобразявала котешка муцуна, обезсмъртена от Луис Карол като Чешърския котарак....
Най-популярните швейцарски сиренаНай-популярните швейцарски сирена
20 Април
Грюер (Gruyère) – това сирене трябва да отлежи поне половин година в специални изби, където температурата е не по-малко от 11 и не повече от 14 градуса, а влажността е до 90 %....
Седем вида сирена, идеални за пицаСедем вида сирена, идеални за пица
31 Март
Грюер Това твърдо жълто швейцарско сирене има сладък начален вкус, но е с орехов и земен послевкус поради втвърдяването му в саламура. Топи се много добре и като такова е задължителен за вашата пица със сирене!...
Кои плодове с кои сирена се съчетаватКои плодове с кои сирена се съчетават
16 Януари
Сирене Грюер Грюер е швейцарско сирене с плътна консистенция. Жълто е на цвят с доста солено на вкус, със следи от орехи и остър, пикантен аромат....
Френски бухтички със сиренеФренски бухтички със сирене
18 Февр.
Прибавете настъргания грюер и овкусете със сол и черен пипер на вкус. Прибавете горчицата. Загрейте олиото и с лъжица пускайте от тестото вътре. Изпържете бухтичките до получаване на златист цвят....
Френската супа ТоринФренската супа Торин
26 Януари
Поднесете френската лучена супа Торин с препечен хляб и настърган грюер или пармезан....
5 вида сирена за ароматна супа5 вида сирена за ароматна супа
15 Март
Земно, орехово и леко сладко, сиренето Грюер е с най-добри вкусови качества за супи, особено различните видове лучени супи....
Брюкселско зеле с бекон и сос МорнейБрюкселско зеле с бекон и сос Морней
07 Ноем.
Тези рецепта със запечено в бекон брюкселскo зеле и сос със сирене Грюер е божествена....
Най-популярните френски сиренаНай-популярните френски сирена
02 Март
На външен вид и по качества много напомня на швейцарското сирене Грюер – за получаването на килограм Бофор са необходими 11 литра краве мляко....
Няма да повярвате колко струва един супербургер в Египет!Няма да повярвате колко струва един супербургер в Египет!
19 Август
Той съдържа трюфели, изискан пастет от черен дроб, омари, грюер и топящо се в устата говеждо месо....
Как се прави перфектен класически киш ЛоренКак се прави перфектен класически киш Лорен
20 Май
1
Разбъркайте натрошения бекон и настърганото сирене грюер. Оставете плънката настрана....
Калории в сиренатаКалории в сирената
22 Май
3
Традиционното швейцарско сирене Грюер е жълто на цвят, твърдо, с висока соленост, която се засилва при процеса на зреене, има леко орехов вкус. В 100 г „Грюер” се съдържат 409 калории и 33 гр. мазнини....
Царството на сиренатаЦарството на сирената
03 Януари
"Грюер" се произвежда и във Франция, и в Швейцария. Истинският "Грюер" лесно може да се познае, тъй като на питата има печат "Швейцария"....
Храни, богати на омега-6 мастни киселиниХрани, богати на омега-6 мастни киселини
08 Септ.
Мляко и млечни продукти - повечето от млечните продукти съдържат омега-6 (топени сирена, пармезан, чедър, грюер, крема сирене, твърдо козе сирене, масло, пълномаслено мляко)....