Салата за зимата в бурканиВсичко се разбърква много добре и се оставя да престои 3-4 часа.
Сипва се буркани, които се стерилизират за 10 минути.
Салатата за зимата в буркани е готова....
Гювеч за зимата в бурканиЗапочнете да редите зеленчуците в буркани: най-отдолу доматите, след това бамята, зеления фасул, чушките, патладжаните и останалта бамя. завършете най-отгоре отново с домати....
Доматен сок за зимата в бурканиЗатваряме ги и варим доматите в буркани 20-25 минути от завирането на водата.
След това изваждаме и обръщаме доматения сок за зимата в буркани с капачките надолу до охлаждане....
Зелеви листа за зимата в бурканиБурканите се затварят с капачките и се вакумират за капачките 2-3 мин. след завирането.
Зелевите листа за зимата в буркани са готови....
Салата от зеле за зимата в бурканиПодредете зеленчуците в буркани, като притискате леко надолу. Долейте малко от маринатата. Затворете с капачки и стерилизирайте за 5 минути.
Консумирайте салата от зеле за зимата след няколко седмици....Заешко месо в буркани за зимата1 вариант: Изкиснете заешкото месо за няколко часа, може да добавите малко оцет. Извадете месото и сложете в гаци, закачете ги хубаво да се отцедят.
След като са сухи осолете и подредете плътно в бурканите.... Пържено месоНарежете предварително измитото и подсушено месо на големи парчета. Набодете ги с ножа, сложете ги в хаван и го начукайте добре.
Поръсете с подправки и добавете скълцаните ситно лук и магданоз.... Пържено месоПърженото месо се поднася топло с гарнитура от печени картофи.... Пържено месо и сланинаСвинското месо и сланината се нарязват на парчета.
Поставят се в тенджера с малко вода и се пържи до готовност.
Накрая могат да се овкусят с подправки по избор.... Нудъли с пържено месоМоже в плитка чиния да сервираме нуделите с пържено месо, но може и в купичка с част от бульона.... Пържено месо от свинска главаОставете да се запържи за около десетина минути.
Сервирайте пърженото свинско със салата по ваш избор.
Пърженото месо от свинска глава е готово.... Лютика в Буркани за ЗиматаПри този вид нашенска лютика при приготвянето не се добавят подправки, а след като се отворят през зимата, добавяте подправки - каквито ви харесват.
Да ви е вкусно с тази лютика в буркани за зимата.... Домати в буркани за зиматаПълним бурканите и затваряме с капачки.
Подреждаме ги в дълбока тенджера, стерелизираме около 30 минути.
След това изваждаме домати в буркани за зимата и обръщаме с капачките надолу.... Тиквички в буркани за зиматаСложете буркана тиквички в буркани за зимата в тенджера с вода и го стерилизирайте за 20 минути след завирането на водата.... Пуешко в буркани за зиматаСлед това наредете в буркани, като слагате по няколко зърна черен пипер. Запечатайте и варете около 2 часа.
Пуешкото в буркани за зимата е готово.... Саздърма в буркани за зиматаОбърнете бурканите с капачката надолу, сложете тежест. Насладете се на вкусното мезе през зимата.
Саздърмата в буркани за зимата е готова!... Пържено говеждо месоЗапечете изпърженото месо във фурна, докато омекне.
Изчакайте месото да се изстуди и го нарежете на тънки филийки.... 
Салата от зеле за зимата в буркани
Заешко месо в буркани за зимата
Пържено месо
Пържено месо и сланина
Нудъли с пържено месо
Пържено месо от свинска глава
Лютика в Буркани за Зимата
Домати в буркани за зимата
Тиквички в буркани за зимата
Свинско в буркани за зимата
Пуешко в буркани за зимата
Саздърма в буркани за зимата
Пържено говеждо месо
