Бъбреци на тиганСлед това се запичат на грил тиган, докато добре се изпекат.
Обръщат се на две-три минути.
Готовите бъбреци сервирам със салатка от чери домати, малка моцарела и маслини....
Бъбреци на скара по румънскиБъбреците се почистват и се разрязват на половинки.
Поръсват се със сол и черен пипер, намазват се с олио и се пекат на скара.
Напръскват се с лимонов сок и се сервират....
Крехки Свински Бъбреци на ТиганСлед почистването на бъбреците и изкисването им ги нарязваме на парчета.
Всички съставки поставяме в купа, както и брашното, и прибавяме нарязаните свински бъбреци. Оставяме така за около час....
Мариновани Агнешки Бъбреци на СкараНарязвате агнешките бъбреци на половина и измивате добре с хладка вода.
На котлон разтопявате маслото и изсипвате сока от лимоните. Бъркате, докато се превърне в хомогенна смес....Мариновани Свински Бъбреци на СкараСлед изкисването бъбреците се измиват и подсушават.
Намазват се с олио и се поръсват с черен пипер и сол.
Пекат се на загрята скара. По желание могат да се овкусят и с други подправки.... Бъбреци с марината на скараБъбреците режем наполовина. Изчистваме от белите ципи и поставяме в оцет да стоят за около 1-2 часа.
Това го правим, за да може да се премахне самата миризма.... Телешки бъбреци сотеНарязваме телешките бъбреци на малки парченца, посоляваме и пържим до зачервяване в маслото.... Бъбреци по оксфордскиДобре изчистените бъбреци се срязват на две половини на дължина се и изпържват на силен огън с около половината от маслото.
Когато станат готови се прибират на топло и се пристъпва към приготвянето на соса към тях.... Бъбреци в ШериРазделете бъбреците на 4 порции. В тигана сипете остатъка от зехтина. Пържете всяка от порциите бъбреци вътре, като не спирате да бъркайте.
Извадете ги, когато пуснат целия си сок.... Бъбреци в гювечеПочистените бъбреци нарежете при нужда и ги сложете да се сварят, като се отпенват и посоляват.
Запържете лука в маслото и добавете бъбреците.... Бъбреци соте с гъбиБъбреците се измиват добре, след което се режат на две по дължина и се варят. След като заврат водата се изхвърля, а с нея и неприятната миризма. Варят се отново в чиста подсолена вода до омекване.... Бъбреци с винен сосПочистете бъбреците, нарежете ги наджължно и ги изкиснете. Леко ги цепнете с нож от външната страна и ги изпържете.
Когато поомекнат, добавете към тях нарязания лук, виното и подправките.... Телешки бъбреци с гъбиПочистваме, измиваме и нарязваме по дължина на две половинки бъбреците.
Слагаме ги в тенджера ги заливаме със студена вода и варим, като сменяме водата 3-4 пъти.... Телешки бъбреци с шункаНарежете бъбреците на парчета. Нарежете лука на ситно ги смесете в тиган с нарязаната на ситно шунка, олиото, ракията, черен пипер и сол.
Когато сместа се позапържи, прибавете бъбреците и гъбите.... Свински Бъбреци в МаслоПочистваме свинските бъбреци от мазнината и обвивката и измиваме добре.
В тиган разтопяваме маслото и поставяме бъбреците, които сме разполовили на две.... Свински бъбреци в гювечеЗапичаме до готовност на яйцата и разтапяне на кашкавала. Готово!
Забележка: При варене бъбреците се сцепват по средата.... 
Мариновани Агнешки Бъбреци на Скара
Мариновани Свински Бъбреци на Скара
Бъбреци с марината на скара
При хронични заболявания на бъбреците и пикочните пътища - отвара от тученица
Телешки бъбреци соте
Бъбреци в Шери
Бъбреци в гювече
Заешки дробчета и бъбреци с панировка на фурна
Свински бъбреци и гъби с картофи на фурна
Бъбреци соте с гъби
Бъбреци с винен сос
Телешки бъбреци с шунка
Свински Бъбреци в Масло
Свински бъбреци в гювече
