Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Дива ферментация - що е то?За разлика от маринованите и всякакви други туршии, дива ферментация на зеленчуци се прави единствено със сурови зеленчуци и саламура от вода и сол....
20 Ноем.
Дива патица със зеленчуциОколо нея подредете всички зеленчуци (едро нарязани) и подправките.
Долейте вода до половината и сложете капака. Печете около 4 часа – първоначално на силна фурна (докато заври водата), след това намалете фурната....
19 Март
Дива патица на фурнаПатицата, след като стои 90 мин. в студена вода, се задушава на фурна в маслото, докато се зачерви от всички страни. Работи се на умерена фурна.
Посолява се, залива се с малко вода и виното....
11 Юни
Дива патица на фурнаПатицата, след като стои 90 мин. в студена вода, се задушава на фурна в маслото, докато се зачерви от всички страни. Работи се на умерена фурна.
Посолява се, залива се с малко вода и виното....
11 Юни
Зеленчуци на ПлочаВсички зеленчуци ги нарязваме на филийки, само чушките на четири по дължина. Всичко това печем на плоча.
След като ги изпечем поставяме в чиния и поръсваме със сол и копър, който сме нарязали на дребно....
13 Юни
Зеленчуци на сачНарязвате всичко в различна форма, примерно лука на кръгчета, морковите и чушките по дължина, картофите на неправилни късове, гъбите на колелца, доматите на филийки....
31 Януари
Зеленчуци на грилЗеленчуците се подреждат в грил-тиган около 8 мин. Зехтинът, лимоновият сок се смесват в малка купа.
Поръсват се със сол и пипер. Зеленчуците се заливат със соса....
23 Април
Зеленчуци на фурнаЗеленчуците се смесват заедно с магданоза, босилека, солта пипера и зехтина.
Дъното на тавата се покрива с пласт домати, а върху него се постилат зеленчуците с подправките. Най-отгоре също се покрива с пласт домати....
11 Април
Зеленчуци на параАко искате да станат по-вкусни, още толи разбъркайте зеленчуците на пара с 1-2 с.л. масло....
22 Юли
Зеленчуци на барбекюПочистете и подусшете зеленчуците - патладжаните и тиквичките нарежете на кръгчета.
Лука нарежете на дебели полумесеци, чушките - на парчета....
04 Август
Зеленчуци на тиганЗадушаваме зеленчуците в микровълнова фурна или на пара.
Запържваме ги в маслото за около 5-6 минути, добавяме кубчето бульон, сметаната и топеното сирене. Оставяме още 5-6 минути и сервираме топло....
25 Май
1
Зеленчуци на тиганЗадушаваме зеленчуците в микровълнова фурна или на пара.
Запържваме ги в маслото за около 5-6 минути, добавяме кубчето бульон, сметаната и топеното сирене. Оставяме още 5-6 минути и сервираме топло....
25 Май
1
Светла домашна бира с горна ферментацияСлед 3-4 дена бурната ферментация е преминала, следва прехвърляне без утайката в подобен съд за тиха ферментация, след още една седмица - бутилиране с добавяне на захарта за газировка....
07 Ноем.
4
Карамелизирани зеленчуци на тиганПри поднасяне поръсете готовите Карамелизирани зеленчуци на тиган със свеж копър....
21 Дек.
Диетични зеленчуци на фурнаДобре е зеленчуците да са на един ред, добавя се и малко вода - 100 мл. Тавичката се покрива плътно с алуминиево фолио и се поставя на най-ниското ниво на фурната при 205 градуса и се пече за 20 - 25 минути....
04 Март
Запечени зеленчуци на фурнаПолейте върху зеленчуците и печете зеленчуковата запеканка на 200 градуса 20 минути.
Извадете от фурната и поръсете запечените зеленчуци на фурна с настъргана моцарела....
22 Юли
Зеленчуци на грилован тиганСлед това на оребрен тиган печем зеленчуците до готовност.
Зеленчуците на грилован тиган са много вкусни....
22 Февр.
Постни зеленчуци на фурнаЗаливаме с малко вода и слагаме в предварително загрята фурна на 250 градуса.
Вкусните печени зеленчуци се готвят до изваряване на водата и леко запичане на зеленчуците....
04 Март
Задушени зеленчуци на фурнаПроверявайте печените зеленчуци от време на време дали са готови, времето много зависи от това на какви парченца сте нарязали и на колко дебел пласт са зеленчуците....
10 Септ.
Пъстри зеленчуци на фурнаСлагаме във фурната и печем на 250 градуса - около 40-45 минути.
Разпределяме в 4 порции и поднасяме топло.
Уникално вкусни и лесни ароматни и засищащи зеленчуци на фурна.
Чудно Вкусно!...
05 Дек.
Редени зеленчуци на фурнаДобавя се много малко водичка и се слага капака на тенджерата. Слага се да се пече във фурната. Когато зеленчуците се задушат, се маха капакът, за да се запекат. Страхотни печени зеленчуци!...
31 Окт.
Цветни зеленчуци на фурнаПечете ок. 30 мин на 200°C, след което добавяте и бататите към другите зеленчуци.
Печете още ок. 20 мин. под фолио (или капак), като от време на време разбърквате зеленчуците добре....
09 Април
Пролетни зеленчуци на фурнаЗаливаме зеленчуците със зехтин, оцет, захар и малко вода, овкусяваме със сол и черен пипер.
Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност....
04 Април