Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Бъбреци на тиганБъбреци на тиган
26 Януари
Свинските бъбреци се измиват и почистват от ципа, ако има. Нарязват се на колелца и се мариноват в смес от сладко от люти чушки, горчица, сол, чер пипер, олио, престояват така два-три часа в хладилника....
Телешки бъбреци сотеТелешки бъбреци соте
03 Август
Нарязваме телешките бъбреци на малки парченца, посоляваме и пържим до зачервяване в маслото....
Бъбреци по оксфордскиБъбреци по оксфордски
14 Май
Разбъркайте добре и сложете вътре и бъбреците. Върнете ястието на котлона и подгрейте, но без да го оставяте за кипне. За гарнитура може да използвате варен ориз....
Бъбреци в ШериБъбреци в Шери
17 Април
1
Разделете бъбреците на 4 порции. В тигана сипете остатъка от зехтина. Пържете всяка от порциите бъбреци вътре, като не спирате да бъркайте. Извадете ги, когато пуснат целия си сок....
Бъбреци в гювечеБъбреци в гювече
21 Януари
Почистените бъбреци нарежете при нужда и ги сложете да се сварят, като се отпенват и посоляват. Запържете лука в маслото и добавете бъбреците....
Ето така трябва да се грижите за кожените чантиЕто така трябва да се грижите за кожените чанти
20 Септ.
., че и отгоре, за да се снабдят с най-марковата и най-луксозната дамска кожена чанта, която да им служи вярно, когато трябва да напъхат в нея всичките си женски щуротии - гримове, парфюми, кремове за това и онова....
Свински бъбреци на фурнаСвински бъбреци на фурна
06 Януари
Разрязваме свинските бъбреци наполовина и почистваме каналчетата. Поставяме в купа и добавяме 2 с.л. оцет и 1 ч.л. сол. Към сместа наливаме вода и оставяме така да киснат за около 30 минути....
Бъбреци соте с гъбиБъбреци соте с гъби
28 Януари
Прибавят се към тях и бъбреците всичко се задушава. Ръси се брашно и след като се запържи се залива с вино. След няколко минути се залива с бульона от гъбите и бъбреците....
Свински Бъбреци в МаслоСвински Бъбреци в Масло
20 Ноем.
1
Почистваме свинските бъбреци от мазнината и обвивката и измиваме добре. В тиган разтопяваме маслото и поставяме бъбреците, които сме разполовили на две....
Бъбреци с винен сосБъбреци с винен сос
03 Ноем.
1
Почистете бъбреците, нарежете ги наджължно и ги изкиснете. Леко ги цепнете с нож от външната страна и ги изпържете. Когато поомекнат, добавете към тях нарязания лук, виното и подправките....
Свински бъбреци в гювечеСвински бъбреци в гювече
18 Януари
Забележка: При варене бъбреците се сцепват по средата....
Телешки бъбреци с шункаТелешки бъбреци с шунка
25 Март
Нарежете бъбреците на парчета. Нарежете лука на ситно ги смесете в тиган с нарязаната на ситно шунка, олиото, ракията, черен пипер и сол. Когато сместа се позапържи, прибавете бъбреците и гъбите....
Телешки бъбреци с гъбиТелешки бъбреци с гъби
17 Ноем.
Разреждаме с част от водата от варенето на бъбреците, поръсваме с черен пипер и оставяме на тих огън за 10-15 минути....
Задушени бъбреци с гъбиЗадушени бъбреци с гъби
08 Август
Телешките бъбреци почистваме от тлъстината, нарязваме на филийки с дебелина 1 см и овкусяваме със сол и черен пипер. Овалваме бъбреците в брашно и пържим в сгорещено олио на силен огън....
Бъбреци с доматен сосБъбреци с доматен сос
02 Окт.
Бъбреците се попарват и после се изплакват със студена вода. Нарязват се на ивици, поръсват се с черен пипер и се оставят да престоят 1 час. Ситно нарязаният лук се задушава в маслото....
Мариновани Свински Бъбреци на СкараМариновани Свински Бъбреци на Скара
04 Юни
Бъбреците се измиват, разцепват по дължина и почистват от белите ципи. Слагат се в дълбок съд да се изкиснат в смес, приготвена от нарязан лук, оцет, сода и прясно мляко. Оставят се така за поне 3 часа....
Мариновани Агнешки Бъбреци на СкараМариновани Агнешки Бъбреци на Скара
28 Януари
Слагате бъбреците в маринатата и ги оставяте да престоят за един час, като ги обръщате през 15-20 минути. Печете до готовност на добре сгорещена скара. Ястието си отива с картофено пюре или салата....
Бъбреци на скара по румънскиБъбреци на скара по румънски
04 Август
Бъбреците се почистват и се разрязват на половинки. Поръсват се със сол и черен пипер, намазват се с олио и се пекат на скара. Напръскват се с лимонов сок и се сервират....
Крехки Свински Бъбреци на ТиганКрехки Свински Бъбреци на Тиган
10 Март
Всички съставки поставяме в купа, както и брашното, и прибавяме нарязаните свински бъбреци. Оставяме така за около час....
Вкусни свински бъбреци на фурнаВкусни свински бъбреци на фурна
13 Юни
Вкусните свински бъбреци на фурна са готови....
Запечени Свински Бъбреци на ФурнаЗапечени Свински Бъбреци на Фурна
13 Юни
Запечените Свински Бъбреци на Фурна са много вкусни!...
Неустоими Свински Бъбреци по СелскиНеустоими Свински Бъбреци по Селски
15 Март
Сложете бъбреците в студена вода с две супени лъжици оцет, оставете ги така за около 30 минути. Измийте ги и нарежете на дребни парчета. Нарежете лука и чушките и оставете на страна....
Задушени свински бъбреци по ловджийскиЗадушени свински бъбреци по ловджийски
14 Март
След като сме почистили бъбреците от лойта и ципите, ги нарязваме на кубчета. Слагаме ги в тенджера, в която сме прибавили към водата оцет, и варим за около 3 минути....
Ориз с бъбреци и тиквичкиОриз с бъбреци и тиквички
08 Юни
Оставя се няколко минути да покъкри на котлона и се прехвърля в тавичката при бъбреците....
Бъбреци с марината на скараБъбреци с марината на скара
19 Април
Бъбреците режем наполовина. Изчистваме от белите ципи и поставяме в оцет да стоят за около 1-2 часа. Това го правим, за да може да се премахне самата миризма....