Питка за СтефановденПечем питката в предварително загрята фурна на 200°C за около 45-50 минути до златист цвят.
Питката за Стефановден е готова....
Руски сосове за месни ястияЕто 2 идеи за традиционни руски сосове за месни ястия:
Червен сос за месо
Необходими продукти: 500 мл бульон, 1 глава кромид лук, 1 морков, 1 корен магданоз, 400 г доматено пюре, 1 ч.л. мед, 1/2 ч.ч....
Сладки снежинки за елхата и трапезатаАко използвате сладките снежинки за украса на елхата, вденете в голяма игла копринен конец, прободете ги и оформете ухо, на което да ги закачите....Бобено ястие в кори за баницаСлагаме „пакетчето“ със стърчащите краища към дъното на тигана и пържим за няколко минути от едната страна.
Преди да обърнем ястието, слагаме 1-2 капки олио от горната част – това е с цел, да не залепне за дъното.... Лесно ястие с чушки за вечеряЗапеканката се пече за около 10 минути на 180 градуса или докато се стегне яйцето. Бърза и лесна вечеря за забързани хора.
Лесното ястие с чушки за вечеря е готово.... Дванадесет ястия за трапезата на Бъдни вечерНа семейната трапеза за Бъдни вечер трябва да присъстват дванадесет ястия. Броят съответства на месеците в годината, но може да се сложат седем ястия, колкото са дните на седмицата.... Месни плетеници на скараПротивоположно на тях поставете четири ленти пилешко, все едно плетете кошница.
Така направете с останалото месо. Загрейте скарата и изпечете месните плетеници на скара от двете страни.... Зеленчуково ястие с челядинки на фурнаПочистваме гъбките от тревичка, измиваме ги и ги бланшираме за 5 минути.
Обелваме картофите и морковите. Измиваме и режем картофите на кубчета, а морковите на полумесеци.
Слагаме зеленчуците в тава.... Печена кокошка за Месни ЗаговезниВарете по описанието на тенджерата, всяка е различна за всички видове меса. След като извадите кокошката, я преместете в плаке и хубаво натрийте със червен пипер и чубрица.... Сос за рибни ястияВсичко се разбърква в съд поставен на огъня до момента на кипване, след което се отстранява.
Подходящ е за риби и рибни продукти.... Сос за рибни ястияВсичко се разбърква в съд поставен на огъня до момента на кипване, след което се отстранява.
Подходящ е за риби и рибни продукти.... Ястие с маслиниЗадушаваме в мазнината и малко вода последователно ситно нарязания лук, нарязаната на филийки целина и настърганите домати.
Поръсваме с червения пипер и брашното.... Ястие с колбасКартофите се обелват и нарязват на кубчета. Колбаса се нарязва на не много дебели парчета, а лука - на полумесеци. Прехвърлят се в намазан с олио йенски съд и към тях се добавят доматения сок, подправките и олиото.... Ястие с лимецЗагрейте зехтина, добавете нарязания лук.
Когато се изпържи, добавете нарязания домат и сварения лимец.
Добавете сол и задушавайте при непрекъснато бъркане, докато доматът омекне.
Преди сваляне от котлона добавете... Ястие с гъбиСлед това се добавя нарязаният на кубчета картоф. Долива се вода, не много.
Когато омекнат картофите, се добавя нарязаният морков. След това се добавя ситно нарязаната червена чушка.... Ястие в гювечеКогато са готови се чуква по 1 яйце на всяка купичка и се запича до забулване на яйцето.... 
На Месни Заговезни трапезата трябва да е само с месни ястия
Стерилизирана заготовка за ястия с тиквички
Сладки снежинки за елхата и трапезата
Постно ястие с елда за Цветница
Бобено ястие в кори за баница
Лесно ястие с чушки за вечеря
Пет традиционни ястия за трапезата на Цветница
Дванадесет ястия за трапезата на Бъдни вечер
Месни плетеници на скара
Зеленчуково ястие с челядинки на фурна
Бързо ястие с тиквички на тиган
Печена кокошка за Месни Заговезни
Леко ястие с пресни картофи на фурна
Задължителни ястия за Великденската трапеза
Сос за рибни ястия
Ястие с колбас
Ястие с лимец
Ястие с гъби
Ястие в гювече
