За какво се използва подправката майоранаМайораната идеално се съчетава с чесън, използва се като подправка за супи, сосове и пастети, добавя се към ястия от месо, особено от телешко месо, а също и в различни салати....
За какви ястия се използва риганРиганът се съчетава много добре с босилек и майорана.
Риганът е много подходящ за гъбени супи и ястия с гъби. Сушеният риган се съхранява в плътно затворен съд, на тъмно и се използва за не повече от два месеца....
За какви ястия се използва шафран?В средиземноморската кухня се използва за овкусяване на паста, ризото, паеля, но може да се добави към ястия с агнешко, пилешко, риба и дори някои супи....
Пролетна салата с Лоло Росо, майорана и краставицаПо желание може да я сервираме върху канапе от ориз или свежа гарнитура към други пролетни ястия.
Лесна, диетична, вкусна и много бърза за приготвяне пролетна салата с Лоло Росо, майорана и краставица....Сос за рибни ястияВсичко се разбърква в съд поставен на огъня до момента на кипване, след което се отстранява.
Подходящ е за риби и рибни продукти.... Сос за рибни ястияВсичко се разбърква в съд поставен на огъня до момента на кипване, след което се отстранява.
Подходящ е за риби и рибни продукти.... Чеснов сос за рибни ястияСлед като сте разбъркали добре, добавете още 1 чаша бульон и сложете да се вари на котлона за 20 минути. Бъркайте и накрая овкусете със сол и черен пипер на вкус.... Копривен сос за зеленчукови ястияТози сос е подходящ за печени картофи, различни зеленчукови кюфтета или каквото обичате.
Копривеният сос за зеленчукови ястия е готов.... Домашно приготвена заготовка за ястияВари се минимум половин час.
След варенето оставете зеленчиците леко да се охладят и разсипете в буркани. Стерилизирайте още 5 минути.
Ще получите идеална вкусна заготовка, подходяща за всякакви ястия.... Млечен сос за солени ястияРазбиваме брашното с маслото, постепенно добавяме горещото мляко и бъркаме, докато брашното се разтвори добре.
Слагаме на котлона и варим 10-15 минути при слабо кипене.
Накрая добавяме захар, сол и прецеждаме.... Червен сос за основни ястияСосът се прецежда, а зеленчуците се пасират.
Отново се кипва и се овкусява със сол, захар, зърната черен пипер и дафиновия лист.... За какво се използва сминдухът?Освен това, сминдухът често се използва в приготвянето на местни деликатеси като пастърма, наденици и суджуци, както и на рибни ястия.... Основен бадемов сос за рибни ястияСипете соса за риба в малка тенджерка и бъркайте непрекъснато с телена бъркалка. Щом клокне, веднага свалете от огъня.
Може да съхранявате основния бадемов сос за рибни ястия в хладилник.... Пиле Омъжи се за менТова е прословутото пиле Омъжи се за мен (Merrry me chicken) - сочно и крехко, ще разтопи сърцето на всеки мъж.
Месото се покрива със свежо фолио и с чукче се начуква, без да се разкъсва.... МайоранаС особена почит майораната се е използвала в Северна Африка – в земите на Алжир, Тунис и Мароко.
През Средновековието майораната се използвала за лечение на епилепсия.... Отвара от майорана - за какво помага?Майораната може да се използва и като подправка, тъй като няма познати странични ефекти. Добавяйте я към различни сосове за салати, към паста, пилешко и други ястия с месо и рибни изкушения.... Така се прави блат за тортаРазрежете на две и украсете с крем за торта, за да направите вашия любим сладкиш.
Ето така се прави блат за торта.... 
Запарка от Майорана за добро храносмилане
За какви ястия се използва кориандър?
Пролетна салата с Лоло Росо, майорана и краставица
Сос за рибни ястия
Чеснов сос за рибни ястия
Копривен сос за зеленчукови ястия
Домашно приготвена заготовка за ястия
Млечен сос за солени ястия
Червен сос за основни ястия
За какво се използва сминдухът?
За какво се използва еньовчето
Стерилизирана заготовка за ястия с тиквички
Основен бадемов сос за рибни ястия
За какви ястия се използва целина, къде се използва коренът и къде стъблото?
Пиле Омъжи се за мен
Коя подправка за какво се използва?
Майорана
Отвара от майорана - за какво помага?
Така се прави блат за торта
