Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Лимецова къпана питка за Света ВарвараЛимецовата къпана питка за Света Варвара е готова....
03 Януари
Царевица за ВарвараСваряваме зърната от царевица, докато се разпукат и омекнат напълно.
След това ги отцеждаме и ги оставяме да се охладят.
Размесваме орехите и стафидите с меда и прибавяме към царевицата.
Да ви е сладко!...
04 Дек.
Къпана питка за Св. ВарвараИзвадете тавата от фурната и поръсете със студена вода, завийте за 10 минути.
Намажете питката с мед и раздайте на случайни минувачи пред дома ви питка за омилостивяване на Св. Варвара.
Бъдете здрави!...
05 Дек.
Света Варвара - Приготвянето на трапеза за баба ШаркаВ нашата страна празникът на Света Варвара е микс от езически и християнски традиции....
04 Дек.
Индийски питки с лещаТестото се разделя на малки топчета, като се разплесква на питка.
Слага се от от доматената смес по средата на всяка питка. Питките се редят в намаслена тава. Пече се на умерена фурна до пълна готовност....
21 Дек.
Къпани платекиОставя се за един час. Разделя се на топки, които се разточват. Сиренето се натрошава и с него се наръсват корите.
Всяка кора се оформя като плик, като краищата се слепват....
27 Ноем.
Днес християните почитат паметта на Света ВарвараВ тези региони наричат Света Варвара Баба Шарка. На този ден жените месят и раздават за здраве къпани питки....
04 Дек.
1
Къпани ванилови кифличкиСлед това ги вадим и пускаме за секунда във вряла вода - 500 мл, в който сме добавили 2 ванилии.
Къпаните кифлички слагаме да се отцедят, след което овалваме в пудра захар....
06 Август
Питки с нахут, леща и броколиТестото се разделя на парченца, които се разточват на поръсена с брашно маса на тънки питки.
Пекат се на сух тиган по 2 минути от всяка страна. Питките трябва да останат меки и могат да се свиват на руло....
23 Ноем.
Питки за плескавициГотовите питки за плескавици извадете от фурната, покрийте с чиста кърпа и оставете да се охладят.
Много вкусни и меки малки питки, идеални за плескавици (или кебапчета, сандвичи)....
27 Май
Питки за дюнериЗадължително напръскайте всяка една питка с малко вода и ги оставете под чиста кърпа, за да станат меки, иначе ще се втвърдят.
Питките за дюнери са готови....
24 Март
Питки за хотдогПекат се питки за хотдог в загрята фурна на 180-200°C до златисто кафеникав цвят....
05 Март
Питки за ТакосМексиканските тортиля питки можем да консумираме освен като такос и по много други начини - за фахитас, буритос, кесадас, в разнообразни комбинации от месо, риба, салати или гуакамоле.
Добър апетит!...
27 Юни
3
Питки за ЕньовденПитките за Еньовден се поставят във фурната, която се пуска на 200°C и се пекат за около 35 минути....
23 Юни
1
Питки за дюнерОт продуктите се замесва тесто, което се оставя за 15 минути в хладилника. След това се разделя на 8 топки, които се разточват на тънко.
Разточените питки се пекат на сух загрят тиган по минута от двете страни....
20 Окт.
11
Питки за чайНаредете ги в предварително намазнена тава или хартия за печене, покрийте ги с фолио и ги оставете 40 минути за да втасат повторно....
17 Май
Питки за бургериРазделяме на порционни топки, доомесваме ги и нареждаме в тава, постлана с хартия за печене.
Оставяме да втаса отново, намазваме всяка топка с разбит с малко олио жълтък и поръсваме с черен сусам....
07 Юли
Питки за джобРазбъркваме добре и изсипваме на набрашнен плот, за да омесим. След като е станало гладко тесто, слагаме отново в купа и покриваме с влажна кърпа. Предварително подгрявам леко фурната и оставям купата там за 1 час....
25 Май
Питки за ВлюбениАктивирате маята в малко от хладката вода с захарта и малко брашно. Пресявате брашното и замесвате хубаво гладко тесто.
Оставяте да втаса, след което разточвате дебела кора, от която изрязвате кръгове малки или големи...
19 Февр.
Питки за сандвичиПоставете разточените питки в тава покрита с хартия за печене (аз ги събрах в 2 тави) и ги покрийте с кърпа да втасат около 20 минути.
Междувременно пуснете фурната да загрява на 230°С....
12 Окт.
Питки за дюнерОт продуктите се замесва тесто, което се оставя за 15 минути в хладилника. След това се разделя на 8 топки, които се разточват на тънко.
Разточените питки се пекат на сух загрят тиган по минута от двете страни....
20 Окт.
11
Бюрек с къпани кориИзвадете тавата и леко напръскайте горния лист с вода, завийте с чиста кърпа, за да си задуши.
Много вкусен бюрек с къпани кори, мек и сочен, просто превъзходен!...
09 Май
2
Къпани банички със сиренеСъвет: Ако приготвяте къпана баница технологията е същата, с разликата, че първата и последната от редените точени кори в тавата трябва да бъдат сурови....
24 Ноем.
Къпани пиперки в доматиДобавяме брашното и бъркаме постоянно, за да не загори. След това изсипваме доматите. Те трябва да поврят и да се изпари водата.
Може да се сложи захар, ако са кисели....
09 Март