Защо се накисват ядкитеЖелателно е, ако ядките трябва да престоят по-дълго във водата, да я сменяте на няколко часа. След като сте извадили ядките, задължително изхвърляйте водата, в която са били накиснати....
Защо и как се накисва чия?Ако пък ги оставите да се накиснат за по-дълго, те ще се превърнат в чия гел и можете да ги ядете с лъжица....
Как се накисват овесени ядки?Като всяка зърнена храна овесените ядки са трудни за храносмилане, затова е важно да се консумират правилно - а именно овесените ядки трябва да са накиснати....
Накисват ли се гъбите и защо?При пресните гъби, които са подходящи за всяка кулинарна обработка, не само че не е необходимо накисване, а то е и строго забранено!...Как и защо се накисват бадемите?Покрийте ги и им позволете да се накиснат за 8 часа. Изцедете водата, отделете обелката и съхранявайте ядките в хладилника в пластмасов контейнер.... Правила при накисване на семена и ядкиПравилното накисване на зърнените и бобови култури преди консумация е от първостепенно значение. Така с правилната обработка ще премахнем вредните съставки, които се съдържат в семената и ядките.... Салата Преливащи се цветовеСварват се морковът, цвеклото и целината.
Изцеждат се и се поставят в купа, овкусява се със соса и се гарнира с маслините и магданоза.... Топящи се в устата бисквиткиПо принцип тези топящи се в устата бързи и икономични бисквитки може да се направят без кокосово масло само с олио ( 1ч.ч.) - аз имах и реших 50/50.... Палачинки, които не се късатМлякото леко се загрява. Яйцата се разбиват.
Нишестето се смесва със захарта и солта и се разтваря в част от млякото.
Добавят се останалото мляко и яйцата. Трябва да се получи гладка смес за палачинки.... Как се прави перлена захарНа Люси Евтимова е с добавка на брашно, а по-точно: Към 3 супени лъжици захар се прибавя 1 с. л. брашно, разбърква се до паста, така се да се задържа в ръката, да е лепкава, прехвърля се върху хартия за печене и върху малко... Пиле Омъжи се за менВръща се пилето със сметана в тигана със соковете си, полива се няколко пъти с горещ сос и се добавя още 25 г масло, разбърква се. Добавят се и накъсани листа босилек.... Как се прави шарена солТова е така, защото шарената сол може да се използва върху различни сирена, запеканки и по-солени ястия, което изисква тя да не е прекалено солена.... Бухти, които се обръщат самиБрашното се пресява заедно с бакпулвера и солта.
Яйцата се разбиват леко с телена бъркалка. Към тях се прибавят киселото мляко, олиото, захарта и ракията.
Постепенно се добавя брашното, като се бърка с лъжица.... Бухти, които се обръщат самиЩом се надуят, сами ще започнат да се обръщат.
Щом са готови, поръсете бухтите, които се обръщат сами с пудра захар.... Как се правят домашни тортелиниВ следващите редове ще видите Как се правят домашни тортелини - вкусна рецепта, която ще ви стане любима.
В купа пресейте брашното и в средата направете кладенче.... Топящи се в устата манатаркиЩом станат леко златисти, се добавя маслото и нарязаният на ситно чесън и се пържат още няколко минути.
Гъбите в масло се овкусяват с оцет и магданоз и се сервират още топли.... Защо и как се накисва черен дроб?Тънкости за приготвяне на крехък и пухкав черен дроб
Дробът винаги се кисне предварително, защото ако не е накиснат, при термичната обработка става твърд и жилав.... 
Защо да накисваме ядките си преди консумация?
Накисват ли се гъбите и защо?
Как и защо се накисват бадемите?
Как и защо да накисваме листните зеленчуци
Правила при накисване на семена и ядки
Топящ се паниран кашкавал
Салата Преливащи се цветове
Топящи се в устата бисквитки
Палачинки, които не се късат
Бухти, които се обръщат сами
Как се прави перлена захар
Пиле Омъжи се за мен
Как се прави шарена сол
Бухти, които се обръщат сами
Бухти, които се обръщат сами
Как се правят домашни тортелини
Топящи се в устата манатарки
Защо и как се накисва черен дроб?
Така се пече ципура на скара
