Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Чудо! Продават телешки колбас без телешко месо!Редица фирми предлагат безпрепятствено в магазините пресни телешки колбаси, които са произведени от всичко друго, но не и телешко месо....
12 Дек.
1
300 кг негодно месо иззеха от заведения за храненеВ магазина за месо са констатирани цели 200 килограма телешко трупно охладено месо, 16 килограма телешки джолан, 70 килограма замразено телешко месо и 6 килограма масло без маркировка и етикетировка и без документи за...
18 Май
1
Пълнено телешко месоСместа се разделя на 6-8 равни части и всяка от тях се поставя върху филията от телешко месо. Месото се сгъва във формата на пакет и се връзва с конец на кръст....
23 Януари
Телешко месо - тербелияНарежете телешкото на кубчета и го сложете да се свари. Щом заври, го посолете, а когато е готово го извадете в чиния. Прецедете бульона и го оставете да се охлади....
27 Май
1
Телешко месо - тербелияНарежете телешкото на кубчета и го сложете да се свари. Щом заври, го посолете, а когато е готово го извадете в чиния. Прецедете бульона и го оставете да се охлади....
27 Май
1
Подходящи подправки за телешко месоКазано иначе - ако ви се похапва месо, то нека да е телешко....
06 Ноем.
1
Тайните на крехкото телешко месоТелешкото месо става вкусно и крехко, ако се спазват някои правила при приготвянето му. За да стане телешкото задушено по-вкусно, преди да го сготвите, го потопете в брашно и го запържете до златисто....
01 Март
Кавърма с телешко месоВ голяма дълбока тава загрявам олиото, разтопявам маслото и слагам полусварените късчета телешко месо. Добавям лука, чесъна, гъбите и пиперките. Поръсвам с червен, черен пипер и сол....
10 Септ.
Пастърма от телешко месоАко приготвяте пастърмата от телешко месо през по-топлите летни месеци, сушенето става в хладилник с поставен отворен пакет ориз, който има свойството да абсорбира влагата, която телешкото отделя....
15 Ноем.
4
Грах с телешко месоКогато се свари, добавете запръжката към телешкото с грах, направена с малко олио, една чаена лъжичка брашно и половин чаена лъжичка бахар. Варете още няколко минути.
Приятен апетит с граха с телешко месо....
22 Януари
Марината за телешко месоПолучава се хубава марината, която е добре да държите телешкото поне 10 часа в нея.
Маринатата за телешко месо придава добър вкус и крехък вид....
22 Ноем.
1
Телешко месо на тиган1. Слагаме месото в тенджера под налагане за 10 мин. след завиране, като добавяме бахара, черния пипер .
2. Режем месото на късове с големина не повече от 3-4 см.
3. Загряваме олио в тиган и слагаме месото.
4....
09 Април
Телешко месо по провансалскиЗа да направите маринатата, загрейте зехтина в тенджерка, добавете лука, целината и моркова, гответе 2 минути, намалете огъня и добавете червеното вино, пипера, чесъна, дафиновия лист, мащерката и магданоза.
Овкусете...
13 Септ.
Фахитас с телешко месоПалачинките (може да ги замените с питки тортияс) се запичат за кратко на скарата, в средата им се поставя по малко от телешкото месо и се залива със зеленчуковата смес.
Фахитас се завиват и се поднасят топли....
04 Февр.
Макарони с телешко месоПрибавете смляното телешко, налейте 300 мл гореща вода, разбъркайте и варете до пълното изпаряване на водата....
03 Ноем.
Телешко месо с оризСварете месото и почистените зеленчуци в подослена вода. Нарежете месото на ситни парченца.
Отделно задушете ориза и част от маслото в 400 мл гореща вода.
Когато омекне оризът, прибавете месото, отцедените зеленчуци...
26 Окт.
Телешко месо с грахОтцежда се от водата и се прибавя в телешкото с грах 15 минути преди отстраняването му от печката....
18 Окт.
1
Телешко месо с дюлиНарежете месото и го запържете в горещото масло с нарязания на филийки лук.
Посолете и пържете до пълното омекване на лука. Поръсете с малко брашно и червен пипер, долейте вода и варете до полуомекването на месото....
23 Септ.
Гювеч с телешко месоВ йенска тенджера се добавят морковът, лукът и свареното телешко месо, което се разкъсва на парчета....
24 Юли
Гулаш от телешко месоПрибавяме нарязаното на парченца месо, изпържваме, поръсваме с червен пипер, брашното и отново пържим, разреждаме с виното (или бульон), посоляваме и задушаваме до омекване....
24 Април
Канелони с телешко месоПечете канелоните с телешко месо във фурната на 200 °C за 40 минути....
20 Септ.
Нудълс с телешко месоДобавете нарязаното телешко месо и гответе няколко минути или до готовност на телешкото.
3....
30 Януари