Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Любимото катино мезеСервира се любимото катино мезе, поръсено с нарязан на дребно пресен магданоз. Да ви е сладко!...
30 Януари
Коледно дънерчеНабраздете с вилица и украсете Коледното дънерче по ваш вкус.
Да ви е сладко!...
12 Дек.
4
Коледно кексчеСодата се погасява в киселото мляко и получената смес се оставя настрана за малко.
В купа се изсипват брашното и двата вида захар. Добавя се млечната смес и се бърка старателно до получаването на тесто за кекс.
След...
30 Ноем.
Коледно пънчеПокрийте правоъгълна тавичка с хартия за печене. Загрейте фурната на 200 градуса. Разбийте яйцата и захарта за 7 минути с миксер, до получаването на пухкав крем.
Пресейте брашното заедно с какаото и го прибавете към яйцата...
25 Дек.
Коледно печеноШолът се измива със студена вода, подсушава се и се шпикова с чесъна, парченца сланина и парченца моркови.
Поръсва се със сол и черен пипер. Месото се връзва с плътен конец и се увива в алуминиево фолио.
Слага се...
25 Дек.
Коледно филеСмесват се карамфилът, черният пипер, бахарът и индийското орехче. Прибавят се, медът, захарта, канелата и солта.
Месото се поставя в купа и се натрива с ароматната смес. В продължение на 3 дни се обтрива с подправките...
20 Януари
Коледно филеСмесват се карамфилът, черният пипер, бахарът и индийското орехче. Прибавят се, медът, захарта, канелата и солта.
Месото се поставя в купа и се натрива с ароматната смес. В продължение на 3 дни се обтрива с подправките...
20 Януари
Коледно задушеноНарежете месото на едри кубчета и го оваляйте в брашното. Запържете го от всички страни в загрята мазнина. Подредете го на дъното на глинен съд.
В същата мазнина пуснете ситно нарязания чесън, кимиона, кардамона и канелата...
25 Дек.
Любимото руло от тиквичкиДори и да се начупи, любимото руло от тиквички се топи в устата.
При желание любимото руло от тиквички да бъде приготвено в по-малко количество, пропорциите на тиквичките и яйцата са 1:1....
15 Май
Любимото Дайкири с ПъпешЗа рецептата за Дайкири са ви нужни шейкър и пасатор.
Изрязваме горната част на пъпеша, за да стане като капаче. Със супена лъжица премахваме семките, а после и издълбаваме целия плод.
Прехвърляме плода в шейкъра...
23 Юни
Любимото ризото с гъбиПреди всичко си пригответе зеленчуковия бульон. В литър вода сложете нарязаните на едри парчета лук, морков и целина. Посолете. Сварете зеленчуците за 20 мин. Прецедете и дръжте бульона топъл.
В тиган със загрят зехтин...
11 Август
Любимото ризото с манатаркиСервирайте любимото ризото с манатарки с пармезан и охладено бяло вино.
Добър апетит и наздраве!...
20 Юни
Коледно-канелено СаблеКоледно-канеленото Сабле е готово.
Източник: joyofbaking
Забележка: Задължително е два пъти намазването с яйцето и сметаната....
07 Май
Коледно шоколадово пънчеВ купа смесваме всички продукти за тестото, бъркаме с миксер. В правоъгълна тавичка застиламе готварска хартия и изсипваме сместта. Заравняваме.
Печем на 150 градуса за около 20 минути, в зависимост от печката. Аз всеки...
12 Дек.
Коледно шоколадово рулоЗагрейте фурната на 200 градуса.
БИСКВИТЕН БЛАТ:
Разбийте 2 цели яйца, 2 жълтъка, 80 г захар и брашното, което ще добавите постепенно. В друг съд разбийте останалите 2 белтъка и останалата захар на сняг. Добавете внимателно...
25 Дек.
4
Коледно пълнено пилеНакиснете сушените плодове в топла вода, за да набъбнат.
Почистете пилето и хубаво го натъркайте със сол и черен пипер от вън и вътре. Намажете го с малко разтопено масло и го оставете така, докато приготвите плънката....
22 Дек.
Коледно бисквитено рулоБисквитените трохи се объркват със захарта, какаото, водата и се замесва тесто.
Тестото се дели на топки, които се разточват на найлон.
Получените блатове се мажат с крема от разбитите заедно меко масло, пудра захар...
23 Дек.
1
Печено коледно прасенцеПри сервиране в устата на пълненото коледно прасенце се слага една червена ябълка или лимон.
Украсява се с настърган хрян и клонки магданоз....
22 Дек.