Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Алергия към казеин - какво да предприемем?Алергия към казеин - какво да предприемем?
10 Дек.
Ако един от родителите е страдал от алергия към казеин, при новороденото тази опасност значително нараства....
Кои храни съдържат казеин?Кои храни съдържат казеин?
27 Февр.
Без дори да забелязваме ние редовно консумираме храни, богати на казеин....
Суроватъчен протеин или казеинов протеин - предимства и кой да изберемСуроватъчен протеин или казеинов протеин - предимства и кой да изберем
12 Април
Казеинов протеин Казеинът съдържа няколко биоактивни пептиди, за които е доказано, че са от полза за имунната и храносмилателната система....
Защо казеинът е един от най-добрите протеини, които можете да приематеЗащо казеинът е един от най-добрите протеини, които можете да приемате
13 Февр.
Казеинът се получава от млякото Млякото съдържа два вида протеини - казеин и суроватка. Казеинът е 80% от млечния протеин, докато суроватката е 20%....
Прясното мляко води до лениви черваПрясното мляко води до лениви черва
21 Ноем.
Във всички млечни храни се съдържа съставката казеин. Кравето мляко съдържа 300 пъти повече казеин от човешкото. Казеина е потребен за изграждането на едри кости....
За какво е полезно овчето мляко?За какво е полезно овчето мляко?
31 Май
В овчето мляко се съдържа белтъчината казеин, която е важна за храненето на хора с алергия към казеин от краве или козе мляко....
Как се прави суроватъчна извара?Как се прави суроватъчна извара?
09 Окт.
Казеинът липсва в суроватъчната извара, защото целият остава в сиренето в процеса на производство на сирене или кашкавал. Инаме производството на извара от суроватка е елементарно....
Пристрастени към сиренето? Ето как да се справимПристрастени към сиренето? Ето как да се справим
14 Април
Пристрастеността към сиренето се получава заради казеина, който се съдържа в него....
Внимание! Пицата води до пристрастяванеВнимание! Пицата води до пристрастяване
11 Януари
Предишно изследване показва, че казеинът съставлява 80% от протеина в кравето мляко....
Последици, ако преядете със сиренеПоследици, ако преядете със сирене
25 Ноем.
Казеинът, който се съдържа в млякото, от което се произвежда и сиренето, може също да е проблем за хората, имащи алергии към казеин....
Как да купуваме и избираме кашкавалКак да купуваме и избираме кашкавал
13 Февр.
1
През първите 5 дни кашкаваленият продукт е твърд, но той не се усвоява добре от човешкия организъм, защото е източник на млечния белтък казеин. При зреенето се наблюдава бавно разграждане на казеина....
Започнете да готвите с ГХИ! Вижте защоЗапочнете да готвите с ГХИ! Вижте защо
24 Септ.
2
Казеинът, който е основният протеин в млякото, присъства в много малки количества в тук. Също така има много ниско съдържание на лактоза....
Митове за здравословни навици, на които не трябва да учим децата сиМитове за здравословни навици, на които не трябва да учим децата си
11 Септ.
Млякото съдържа казеин, който повишава киселинността в стомаха. За да отстраните проблема, трябва да използвате калций. Оказва се порочен кръг. Някои изследвания показват, че казеинът може да бъде канцерогенен....
Млякото - незаменим продукт за човекаМлякото - незаменим продукт за човека
26 Март
Видовете белтъчини, съдържащи се в млякото са - лактоалбумин, лактоглобулин, казеин и обвивни белтъци. Най-голям е делът на казеина - средно 2. 7%....
Котидж Сирене - състав и приложениеКотидж Сирене - състав и приложение
10 Януари
Казеинът в сиренето пък симулира усещането за пълен стомах. Калцият в него е свързван с метаболитните процеси в организма, които стимулират намаляването на мазнините и отслабването....
Технологията на пастьоризиранеТехнологията на пастьоризиране
05 Юни
Важно е да се спомене, че така полезният казеин, който представлява млечният протеин, изчезва още при термична обработка от над 50 градуса по Целзий....
8 вида протеинови прахове и как действат8 вида протеинови прахове и как действат
03 Април
Казеинов протеин Друг протеин, открит в млякото, казеинът създава забавено храносмилане в нашата система....
Козе мляко срещу краве мляко: кое е по-здравословно?Козе мляко срещу краве мляко: кое е по-здравословно?
18 Дек.
Казеинът Alpha S1 е млечен микро-протеин, който определя структурата на изварата. Свързва се с по-голяма и по-твърда извара. Нивото на алфа S1 казеин е с 50 процента по-ниско в козе мляко, отколкото в краве мляко....
Хранене при хранителна алергияХранене при хранителна алергия
28 Април
Съществува и непоносимост към някои от белтъците в млякото като лактоглобулин и казеин. Избягвайте продукти с казеин. 2. Яйцата – съставени са от различни белтъци, голяма част от които са алергени....
Алергия към млякото и млечните продуктиАлергия към млякото и млечните продукти
05 Юли
Всички белтъци от краве мляко могат да бъдат разделени на 2 големи групи: Казеин (80%) и Серум (20%). Тези протеини, които спадат към първата група, се усвояват по-лошо от вторите....
Признаха млякото за спортна напиткаПризнаха млякото за спортна напитка
17 Август
Млякото съдържа не само въглехидрати – лактоза, но и белтъчини – казеин....
Подсилване на организма със суроваткаПодсилване на организма със суроватка
22 Януари
Суроватката е единия от двата протеина (казеин и суроватъчен протеин), влизащи в състава на млякото. Те представляват неговата течна съставка....
Веган ли е наистина маргаринът?Веган ли е наистина маргаринът?
14 Януари
Има някои марки, които обаче вместо вода използват мляко, а също така и други млечни съставки като лактоза, суроватка или казеин....
Може ли да се направи извара от пресечено мляко?Може ли да се направи извара от пресечено мляко?
24 Февр.
Изварата е концентрат от млечни белтъци – казеин, албумин и глобулин. Съдържа около 20 аминокиселини като значителна част от тях са незаменими....
Какво да приготвим с пречистено масло ГхиКакво да приготвим с пречистено масло Гхи
19 Окт.
1
Определя се като пречистено, тъй като е преминало през термична обработка, при която водата, съдържаща се в него, се изпарява, като същевременно се отделят белтъци Казеин....