Октопод с чесънСварете целия октопод с лимоновия сок за 50 минути. Извадете от водата, охладете октопода и го нарежете на парчета....
Октопод а Ла ГайегаАко използвате пресен октопод, задължително го замразете за 24 часа преди да приготвяте ястието и после отмразете. Това е важно, за да се скъсат мускулните му фибри и той да бъде крехък в чинията ни....
Октопод в червено виноЗадушете октопода в тиган с вода и 1/4 от лука и дафиновия лист за 1 час.
Докато октоподът се вари, сложете доматите във вряща вода за 30 секунди, след това залейте със студена и ги обелете....
Октопод в доматен сосДобавете предварително обелените и настъргани домати и ги оставете да поврят 5 минути. След това добавете октоподите и варете до готовност в доматения сос....Октопод на скараВарете октопода със зеленчуците в малко вода за 45 до 60 минути, за да омекне. Отцедете го и на скарата до готовност от двете страни.... Октопод на тиганОктоподът се вари добре на тих огън в продължение на 2-3 часа.
След това ги извадете и ги оставете 10 минути да изстинат.
Когато се охлади, го нарежете на парчета.... Октопод от кренвиршЗапочвам да разрязвам кренвиршите по средата, като оставям 4-5 см. неразрязано. Разразваме го поне на 6 части - така се оформят пипалата на октопода.
Попарвам кренвиршите в тенджера с кипнала вода.... Октопод по гръцкиОставете да ври, докато остане почти само на мазнина.
Поднесете октопода по гръцки с гарнитура от зелена салата и мариновано сирене по желание.... Октопод на жарОктопода може да изпечете на грил или барбекю за около 2 минути, докато стане крехък.
Изпеченият октопод залейте с още малко зехтин и поръсете с остатъка от зелениите.... Октопод на фурнаЗагряваме си фурната и поставяме октопода да се пече за около 8 минути, като обръщаме често и поръсваме с лимонов сок.
Готовият печен октопод поднасяме с резенчета лимон.... Салата с октопод и спанакОктопода нарежете на парчета.
Смесете ги с останалите продукти за салатата.
Сервирайте зелена салата с октопод с подходящо питие.... Октопод с картофи на фурнаВзимаме предварително, бавно размразен октопод и го потапяне 3 пъти в тенджера със силно вряща, подсолена вода. На 4-тия път го оставяме в тенджерата да ври 5 мин.... Как да си приготвим крехък октоподСвареният октопод може да се панира, пържи или консумира с подправки.
Октопод, варен около 5 минути, остава по-жилав. Така се приготвя октоподът за суши и салата.... Варен октопод по гръцкиПриготвя се дресинг от зехтина, оцета, солта, черния пипер, нарязаните на ситно чесън и магданоз.
С него се залива октоподът и се оставя да 10 часа в хладилник. Сервира се цял в голяма чиния.... Маринован октопод на скараСмесете всички продукти за маринатата, залейте нарязания октопод и го оставете да се маринова за няколко часа в хладилник.
Отцедете октопода, а маринатата сложете да се вари докато се редуцира до 1 чаша.... Картофена салата с октопод и маслиниАко си вземете октопод от консерва, дори е още по- обре, защото някак при отлежаването му е станал още по-ароматен, а и може да използвате мазнината от консервата за допълнително овкусяване на салатата с октопод.... Печена ципура с октопод и оризПриготвяме октопода по следния начин: почистваме октопода и го слагаме да се вари за час-два. Когато е готов, го запържете в масло за няколко минути.... Октопод в червено вино на тиганЗапочва да се отделя вода и да ври бавно. Важно е да се готви бавно, за да не остане октоподът жилав. Отнема около 20 минути.
След като изври водата, добавяме зехтина, виното, дафиновия лист, пипера и оцета.... Шишчета от октопод и пушена сьомгаАко ползвате пресен октопод, трябва да го почистите и сварите. Почистването става, като обърнете главата/тялото и извадите съдържанието. Измивате старателно под течаща вода.... Октопод с гъби и соев сосОктоподът се слага да ври в два литра вода и виното за около 90 мин. Когато е готов се изважда и се нарязва на едро.... Пипала от октопод с бяло виноПроверяваме дали са готови като ги боднем с шиш, за да видим дали са омекнали. След като ги свалим от огъня, слагаме тиган и разтопяваме маслото в него.
Тогава слагаме и пипалата и леко ги запържваме.... Октопод с доматен сос и маслиниПродължете да задушавате. Посолете и поръсете с черен пипер и розмарин. Сипете кетчупа и разбъркайте.
В тази смес се слага и предварително свареният октопод, както и разполовените маслини.... Октопод с бяло вино и чесънДобавете вода да покрие октопода и затворете с капак.
Когато заври, намалете котлона до бавно кипете. Гответе 20 мин. Ако се пробива с вилица, октоподът е готов.... Октопод с домати и печени чушкиНарежете октопода и го сложете в сместа. Налейте виното. Варете 20 минути.
Поднесете ястието, поръсено с едро нарязаните печени чушки и магданоза.... 
Октопод с картофено пюре
Октопод в доматен сос
Октопод на скара
Октопод на тиган
Октопод от кренвирш
Октопод по гръцки
Октопод на жар
Октопод на фурна
Салата с октопод и спанак
Октопод с картофи на фурна
Маринован октопод на скара
Картофена салата с октопод и маслини
Печена ципура с октопод и ориз
Октопод в червено вино на тиган
Шишчета от октопод и пушена сьомга
Пипала от октопод с бяло вино
Октопод с доматен сос и маслини
Октопод с бяло вино и чесън
