Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Белтъци в шоколадов сосБелтъците се бият на сняг, добавя се пудрата захар. Във вода, която ври на бавен огън, се шприцоват белтъците като топчета.
Варят се 3 минути, като се обръщат. Отцеждат се в сито....
23 Юни
Пържени белтъци с кашкавалВ купа слагаме белтъците, посоляваме ги леко и ги разбиваме с миксер на сняг.
Настъргваме кашкавала и смесваме внимателно с белтъците.
Поръсваме с черен пипер и разбъркваме леко....
18 Ноем.
Кекс с белтъци без брашноКъм изварената смес прибавяме разбитите белтъци и разбъркваме внимателно, за да не спаднат белтъците.
Накрая добавяме нишестето и смесваме всичко много добре....
28 Януари
Кекс с белтъци и локумРазбийте белтъците с 1/2 ч.ч. захар на сняг. В друг съд разбийте трите цели яйца с останалата чаша захар.
Добавете олиото, разбъркайте и сложете и хладкото прясно мляко. След това прибавете брашното и бакпулвера....
29 Окт.
Омлет от белтъци с гъбиМоже да поднесете омлете от белтъци с гъби с препечена филийка пълнозърнест хляб....
25 Май
Бяло сладко от белтъци и глюкозаТова трябва да стане на бавен огън и отнема около 10 мин.
Горещата смес се добавя на тънка струя към разбитите на сняг белтъци....
07 Юли
Кекс с белтъци и парченца шоколадРазбийте на сняг белтъците в купа. Прибавете ги към другата каша и внимателно ги разбъркайте да не спаднат.
Намаслете форма за кекс с дупка и набрашнете. Печете на 170 градуса в предварително загрята леко фурна....
28 Март
1
Домашен сладолед с белтъци и сметанаБелтъците трябва да станат още по-плътни и сместа - лъскава и гладка.
Има вариант да си разбиете белтъците и без водна баня, а по традиционния начин. Аз обаче ги предпочитам така, за да не са абсолютно сурови....
23 Окт.
Мъфини с белтъци в шоколадова обвивкаРазбийте белтъците на сняг. Добавете захарта, като продължавате да разбивате. Прибавете олиото, млякото и накрая брашното, бакпулвера и ванилията....
08 Юли
Лимонов кейк с белтъци и маскарпонеДа ви е сладко! Лимоновият кейк с белтъци и маскарпоне е страхотен....
25 Дек.
3
Коледни сладки с белтъци и шоколадПечем диетичните бисквити в загрята фурна 180°C около 10-12 минути и изваждаме да се охладят.
Коледните сладки с белтъци и шоколад са чудесни за останалите ви белтъци, лесно и вкусно!
Весели празници!...
21 Дек.
Сметанов сладолед с белтъци и ментаСлед това се дърпа от котлона и се оставя да изстине. Ако сте сигурни в яйцата, може да разбиете белтъците по традиционния начин.
В друг съд се разбива с миксер сладкарската сметана до сгъстяване....
01 Август
Мраморен кекс с белтъци и кокосови стърготиниГотовия кекс с белтъци и кокосови стърготини охладете на решетка.
Да ви е сладко!...
30 Дек.
Омлет от белтъци и извара за трениращиГотовият омлет от белтъци се плъзва в чиния и се гарнира с домат нарязан на тънки шайби с поръска от магданоз, зехтин и едра люспеста сол....
17 Август
Сладкиш с много белтъци и златни стафидиВ купа слагаме белтъците и захарта и ги разбиваме на сняг с помощта на миксер продължително. Сместа трябва да стане много гъста....
18 Окт.
Крем от белтъци с ягоди, манго и къпиниРазбивате белтъците на сняг, като на етапи прибавяте пудрата захар. Трябва да получите гладък бял и пухкав крем.
Нарязвате ягодите на парчета, обелвате мангото и ги нарязвате на полумесеци....
09 Февр.
Сладкиш от печени бити белтъци с карамелен сосАко нямате такава, може да се направи и в тава.
Също е от значение и градусите на фурната.
Първо, в дълбока купа си разбиваме белтъците, които трябва да са пресни и да са със стайна температура на пяна....
06 Юни
Как да замразим нахутЕто как да замразите нахут и да го ползвате веднага, щом ви се прииска да хапнете кюфтенца от нахут, яхния с нахут или друго ястие....
07 Юли
Как да карамелизираме лукСложете олио на тигана да загрява. Щом е готово, пуснете вътре лука да се пържи. Трябва да хване златист захар.
Прибавете захарта и объркайте добре....
08 Януари
2
Как да изсушим дренкиОставете ги да се отцедят. Целта на кисненето в подсолена вода е да се премахнат всички малки мушички.
Наредете дренките върху мрежа за сушене. Сложете мрежата на сянка, на подходящо проветриво място....
18 Март
Важни правила, за да протече бременността правилноРазбира се, това не означава да се храните като за двама, все пак, препоръчителното тегло за качване е 10-12 кг....
25 Май
Вита баница с белтъци и домашно сирене и млякоВсичките белтъци, предварително отделени, ги слагаме в купа и с миксер ги разбиваме на пяна.
Към белтъците слагаме ½ ч.ч. кисело мляко и натрошеното сирене. Не слагаме сол, защото сиренето е солено....
08 Юли