Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пъстърва в керемидаПочистете пъстървата хубаво и не забравяйте да отстраните хрилете. Измийте рибата и подсушене. Натрийте рибата със сол чи черен пипер отвътре, а отвън намажете с прясно изцеден лимонов сок....
16 Април
Пъстърва с орехиРазбъркайте, оставете още 1-2 минути да се пържи и отстранете от котлона.
Хубаво почистете рибата от вътрешностите. Измийте я и я посолете отвън и отвътре. Напълнете с готовата смес....
17 Август
Пъстърва с маслиниМалко преди да е готова, прибавете маслините и бялото вино и оставете рибата да поеме почти цялата течност.
Поднесете с чаша бяло вино....
24 Май
Пъстърва с бадемиПочистените пъстърви се овкусяват отвън и вътре с черен пипер и сол.
Овалват се в брашното и се запържват в 4 с.л. от сгорещеното масло. Подреждат се в чинии....
12 Август
Пъстърва с печуркиРибата се почиства, посолява се и се намазва с масло. Приготвя се следната плънка: задушават се нарязаните на дребно гъби, прибавят се сол, пипер, ситно нарязан магданоз.
С така приготвената смес се напълва рибата и се...
30 Юни
Пъстърва с лукОставя се да престои 10-15 минути, след което рибата се пече в умерена фурна.
Пъстървата с лук е готова....
23 Дек.
Пъстърва с ГорчицаПочистваме пъстървата и я измиваме. Оставяме я да се изцеди в гевгир. Поръсваме я отвън и отвътре с малко сол и черен пипер и я оставяме да се овкуси за 15- 20 минути....
13 Юни
Пъстърва с пестоАз купувам почистена пъстърва, но ако Вие сте се сдобили с цяла, въоръжете се с нож и търпение и почистете от вътрешностите....
27 Февр.
Пъстърва с беконПригответе марината от изброените продукти и поставете в нея пъстървата за 1 час.
Извадете и оваляйте в ръженото брашно. В тиган запържете нарязания на кубчета бекон без мазнина, докато стане хрускав....
31 Януари
Пъстърва с гъбиИзмийте пъстървите, подсушете ги и ги овкусете със сол и черен пипер. Наредете ги в намазана с мазнина тавичка.
Около рибите наредете нарязаните гъби и поръсете с магданоз. Залейте с виното и разтопеното масло.
Печете...
28 Април
3
Пъстърва с доматиСитно настърганият лук се задушава в 1 супена лъжица мазнина, прибавят се нарязани домати и се задушават 5 минути. Ястието се подправя със сол, пипер и джоджен.
Отделно се изпържва рибата в маргарин равномерно от двете...
26 Септ.
1
Пъстърва с картофиДобавя се сметаната и се изчаква да се сгъсти.
Рибата се почиства, изважда се гръбната кост, разтварят се двете ѝ половини и се поръсват със сол, пипер лимонов сок....
20 Март
Пъстърва с подправкиЩом започне да покафенява, добавете лимоновия сок и подправките. Разбъркайте и сипете върху рибите. Сервирайте с лимонови резени....
27 Юни
Пъстърва с доматиСитно настърганият лук се задушава в 1 супена лъжица мазнина, прибавят се нарязани домати и се задушават 5 минути. Ястието се подправя със сол, пипер и джоджен.
Отделно се изпържва рибата в маргарин равномерно от двете...
26 Септ.
1
Пъстърва с желатинПоставяме изчистената пъстърва в студена вода и оставяме да се свари на слаб огън за 20-25 минути.
Вадим я, обезкостяваме и подправяме със сол и черен пипер....
18 Дек.
Пъстърва с портокалиВърху всяко парче фолио се слага филе от пъстърва, полива се с вино, поръсва се със сол и черен пипер. Поръсват се с джинджифил.
Лимонът и портокалът се нарязват на кръгчета, без да се обелват....
12 Дек.
Печена пъстърва с оризНарежете пъстървата и я сложете на резенчета маслото и накълцан магданоза....
15 Май
Пържена пъстърва с гъбиПочистете рибата и я овкусете със сол и черен пипер. Оваляйте я в брашното и я изпържете в силно сгорещеното олио.
Поръсете изпържените рибки със ситно нарязан магданоз.
Сервирайте със задушените в маслото гъби, сварените...
01 Март
Печена пъстърва с джинджифилЛимонът се изстисква. Джинджифилът се настъргва на дребно и се смесва със соевия сос, половината от зехтина и лимоновия сок. С тази смес се натрива рибата и се посолява. Оставя се за 10 минути.
Лукът се реже на шайби,...
16 Септ.
Печена пъстърва с каперсиРибата се измива и се нарежда в тавичка, намазана с половината зехтин.
Добавят се каперсите и се поръсва с останалия зехтин, сол и черен пипер. Запича се в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 25 минути...
06 Февр.
Пъстърва с бадемова коричкаПочистваме рибата и отстраняваме гръбначната кост внимателно, без да махаме главата.
Разбиваме белтъка и изсипваме бадемите, разбъркваме.
Овалваме откъм филето в бадемите и пържим в олио до златисто....
09 Дек.
1
Чеснова пъстърва в хартияЧесънът се счуква и се запържва в олиото. С тази смес се намазва рибата отвън и отвътре.
Поръсва се със сол и черен пипер и във всяка риба се слага дафинов лист и пържен чесън.
Всяко парче се увива добре в хартия...
01 Май
Пъстърва с доматен сосПочиствате рибата и я оставяте я да престои така за около 1 час.
Нарязвате я на парчета и я задушавате с олиото и малко вода....
13 Февр.
1
Пълена пъстърва с морковиПосолете изчистените пъстърви и ги наръсете с лимонов сок. Оставете да постоят 15 минути.
Наситнете морковите, целината и магданоза. Напълнете с тях пъстървите и поръсете с черен пипер....
05 Февр.