Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Хайвер с лукДобавяме я при хайвера. Пак разбиваме. После добавяме много бавно останалата част от олиото на тънка струйка и пак разбиваме продължително до гладка смес.
Изцеждаме си сока на ½ лимон....
02 Окт.
3
Хайвер с яйцеГотовата смес (около 900 г) оставете да отлежи в хладилник.
Така приготвен, хайверът с яйце трае до 2-3 седмици....
08 Май
Хайвер с тиквичкиПоставете ги на огъня в подходящ съд с капак и ги оставете да се задушат в собствения си сос, след което ги варете докато обемът им намалее наполовина.
Нарежете лука на ситно и го задушете до омекване....
02 Окт.
Къри хайвер с яйцаРазбърквате и оставяте в хладилник да престои няколко часа.
Сервирате, когато вече разядката се е охладила и овкусила добре....
08 Януари
Тарама хайвер с крутониГотовия хайвер се смесва с крутоните от препечен хляб и се украсява със сварено яйце, маслини и магданоз....
19 Февр.
Пържен хайвер с яйцаПосле на котлона слагаме тиган и добавяме 2 с.л масло да загрее и добавяме сместа и пържим като палачинка, докато добие златист цвят и от двете страни.
Като изстине, нарязваме на малки парченца....
27 Септ.
Рибен хайвер с грисДобавете подправките, магданоза и прясно изцеден лимонов сок към разбития хайвер. Пасирайте за кратко и поднесете в чинийки или върху препечени филийки или сухари....
19 Март
Зеленчуков хайвер в бурканиПо желание може да добавите още подправки или 1-2 скилидки чесън, ако обичате.
Разпределете зеленчуковия хайвер в буркани, затворете и стерилизирайте за 15 минути....
18 Август
Диетичен хайвер с извараИзварата и червеният пипер се разбиват, като постепенно се прибавят водата и олиото.
Добавя се ситно нарязаният лук и се посолява на вкус....
27 Януари
Хайвер с бяло виноПоставяме хайвера в съд, намазан с масло.
Отгоре поставяме нарязаните домати, поръсваме с лимонова кора, сол, черен пипер, нарязания магданоз, заливаме с вино и разтопено масло....
11 Септ.
Грис хайвер с майонезаСваля се прехвърляме в купа да се охлади.
Прибавя се настърган лук, майонеза и ако има нужда от малко сол и лимоновия сок.
Разбърква се добре и сервираме в чиния с маслинки, кисели краставички и резен лимон....
03 Януари
1
Паниран хайвер с бираИзмийте хайвера добре и го овкусете със сол и лимонов сок.
Разбийте яйцето с бирата на пяна и топете всяко парче хайвер в панировката, а после в брашно....
30 Ноем.
Зелен хайвер с яйцаПоследни към хайвера се прибавят яйцата, твърдо сварени и нарязани на кубчета.
Зеленият хайвер се украсява с клонки от магданоза или свежи домати, нарязани на колелца....
24 Юли
Тарама хайвер с галетаПочистете добре хайвера от ципите и го разбийте с малко студена вода и щипка-две лимонтузу.
Постепенно добавете галетата и лука, както и олиото, като не спирате да бъркате до пълното усвояване....
17 Юли
Хайвер от чушкиРазбъркайте отново и добавете олиото, като бъркате, за да може чушките да поемат хубаво олиото. Сервирайте със стрък зелен лук....
06 Ноем.
Хайвер от гъбиГъбите се почистват, отрязват им се пънчетата. Задушават се в олиото. Лукът се настъргва и се прибавя към тях.
След като се позапържи, се посолява и се подправя с черен пипер на вкус и с размитото доматено пюре.
Всяка...
31 Януари
Хайвер от грисДруг начин да приготвите хайвера от грис е като направите яйцето, олиото и лимоновия сок на майонеза и я подправите с малко сол и захар....
26 Март
5
Хайвер от патладжаниОбелете патладжаните и ги изпечете. Намачкайте ги и прибавете нарязаните на ситно яйца, сметаната, чесъна и магданоза.
Добавете олиото и посолете....
13 Окт.
Хайвер от патладжанИзпечените патладжани се обелват и нарязват на ситно, слагат се в купа. Към тях се прибавят сиренето и нарязаното на дребни парчета яйце.
Чесънът се счуква и се смесва с киселото мляко, солта и олиото, прехвърля се при...
18 Март
1