Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Класически домашен суджук с кимионКласически домашен суджук с кимион
28 Дек.
1
Оставяме суджука на сухо и проветриво място да съхнат. През 3-4 дни се разточват, за да станат плоски. Класическият домашен суджук с кимион е готов....
Домашен суджук с пушен пиперДомашен суджук с пушен пипер
03 Февр.
Тази рецепта за домашен суджук с аромат на пушен пипер е едно страхотно мезе за вино и ракия....
Домашен суджук с овче месоДомашен суджук с овче месо
24 Дек.
Окачваме суджуците и оставяме да съхнат на сухо, студено и проветриво, подобно на другите сушени меса. Домашен суджук с овче месо сервираме с домашно вино. Наздраве!...
Домашен суджук с 2 вида месоДомашен суджук с 2 вида месо
10 Март
Домашният суджук с 2 вида месо е готов....
Гювечета с домашен суджук и зеленчуциГювечета с домашен суджук и зеленчуци
17 Февр.
Чушките, гъбите, суджукът и киселите краставички са на колелца. Най-отдолу нареждаме по 4-5 парчета от суджука във всяко едно от гювечетата....
Домашен суджук с телешко и свинскоДомашен суджук с телешко и свинско
21 Януари
След това поднасяме готовия домашен суджук с телешко и свинско в компанията на червено вино....
Домашен суджук от свинска плешкаДомашен суджук от свинска плешка
16 Дек.
8
Готовите суджуци нареждаме на прът. Оставяме да се сушат на проветливо и защитено място домашен суджук от свинска плешка....
Печен домашен суджук на грилПечен домашен суджук на грил
01 Ноем.
2
Направете хоризонтални разрези на суджука, без да стигате до края. Изпечете го за кратко на грила от двете страни. Поднесете с подходяща гарнитура и чаша червено вино. Печеният домашен суджук на грил е готов....
Домашен суджук с ориз и месо на фурнаДомашен суджук с ориз и месо на фурна
28 Януари
Интересното при това ястие е, че оризът изчезва в крайния резултат и сякаш ядете по-мек и лек суджук, понеже оризът е поел мазнината на месото....
Бобена гозба с домашен суджук в глинен съдБобена гозба с домашен суджук в глинен съд
28 Юли
През това време в глинен съд с капак, който да може да влезе във фурна, слагам нарязани на кубчета кромид лук, моркови, прясна чушка, олио, домашен червен пипер, чубрица, джоджен....
Домашен суджук от конско и свинско месоДомашен суджук от конско и свинско месо
30 Дек.
Оставете готовата кайма да престои 12 часа. Нарежете на равни части червата и ги завръзвайте с коноп след напълването им. Готовите суджуци наредете на дълъг прът до изсъхването им....
Домашен суджук по рецепта на Бон АпетиДомашен суджук по рецепта на Бон Апети
23 Януари
Вкусен домашен суджук - идеално мезе за червено вино!...
Домашен суджукДомашен суджук
15 Ноем.
2
На всеки 2 дни се разточват с точилка или бутилка, за да придобият сплескана форма. Все още неизсъхнали могат да се пекат на скара. Домашният суджук е готов....
Свински домашен суджукСвински домашен суджук
28 Дек.
3
Получава се страхотен домашен суджук, който непременно трябва да опитате!...
Пикантен домашен суджукПикантен домашен суджук
16 Януари
Смесваме с всички подправки и разбъркваме хубаво, за да може подправките да се смесят хубаво с месото. Поставяме в голям съд да престоят на хладно за около денонощие....
Мераклийски домашен суджукМераклийски домашен суджук
18 Окт.
Закачете получените суджуци на сухо, прохладно и достатъчно проветриво място. На всеки два дни ги разточвайте с помощта на на бутилка или точилка. Мераклийският домашен суджук е много вкусен....
Много ароматен домашен суджукМного ароматен домашен суджук
12 Януари
След това се пълнят с месото, оформят се суджуци и се слагат да съхнат на хладно и проветриво място поне 3 седмици....
Да си направим домашен суджукДа си направим домашен суджук
10 Дек.
5
Разгледай и тези вкусни рецепти за домашен суджук и/или как се съхранява суджук....
Свински суджук с чесънСвински суджук с чесън
11 Дек.
Разбъркваме добре и оставяме сместа за една нощ да се осоли и ароматизира. Ползваме тънки свински черва, които пълним. Свинските суджуци с чесън оставяме на проветриво място докато изсъхнат....
Домашен панагюрски суджукДомашен панагюрски суджук
02 Февр.
Сложете да се сушат на дървени пръти на сухо и проветриво място. През първата седмица ги пресовайте няколко пъти, за да добият желаната плоска форма. Домашният панагюрски суджук е готов....
Домашен овчи суджукДомашен овчи суджук
10 Януари
След това се вземат червата, най-горният край се завързва и се пълнят възможно по-сбито, за да не остава въздух. Мястото, което ще е край на всеки суджук, се усуква....
Домашен свински суджукДомашен свински суджук
22 Април
Получената смес пълним в добре измитите говежди черва, завързваме ги на суджуци. Получените суджуци поставяме между две дъски и ги притискаме с тежест, целта е да се пресоват за 24 часа....
Вкусен боб с домашен суджукВкусен боб с домашен суджук
03 Септ.
Обелете и нарежете суджука на парчета. Направете разрези от едната страна. Изпържете суджука в тиган от двете страни за кратко. Сервирайте яхнията с парче домашен суджук. Вкусният боб с домашен суджук е готов....
Домашна пица с домашен суджукДомашна пица с домашен суджук
01 Юли
После редим нарязаните на парчета суджук, следва лукът, нарязан на полумесеци, слагаме маслини, поръсваме с подправката за пица и най-отгоре слагаме домашно сирене, нарязан на дебели ленти....
Суджук по селскиСуджук по селски
29 Март
8
С конец завържете краищата на суджуците и ги провиснете да се сушат на хладно и проветриво място. Валират се с точилка през 1-2 дена. Суджукът по селски трябва да е готов след 24 до 48 дни....