Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Колко време се вари телешки езикКолко време се вари телешки език
01 Март
Преди варене изтъркайте телешкия език с четка, изплакнете обилно и изрежете слюнчените жлези, които са разположени от двете страни на основата му. Сложете телешкия език във вряща вода....
Колко време се вари супа?Колко време се вари супа?
02 Август
1
Рибните супи също се приготвят за толкова време, за колкото се сварява рибата в тях. За 40 -50 минути можете да приготвите супа от бяла риба. За 50 минути се прави и супа от риба треска....
Колко телешки е телешкият салам?Колко телешки е телешкият салам?
15 Юни
1
В този списък спокойно вече намира място и телешкият салам. Последни проверки, направени в магазинната мрежа на страната, показват, че в иначе харесваният колбас има почти всичко друго, но не и телешко месо....
Колко време се вари свински език?Колко време се вари свински език?
15 Окт.
Свинският език е лесен за варене и отнема далеч по-малко време от телешкият език. Веднъж сварен, от свинския език може да приготвите свински език в масло или паниран свински език....
Колко време се вари свински езикКолко време се вари свински език
25 Март
Около 40 минути преди края на времето за готвене, добавете морков в тенджерата с езика, също добавете лук и подправки....
Маринован телешки езикМаринован телешки език
23 Ноем.
1
Телешкият език се обелва, нарязва се на филии или на кубчета и се слага в маринатата. След 12 часа е готов за ядене....
Желиран телешки езикЖелиран телешки език
23 Юли
Измиваме хубаво телешкия език и сваряваме в подсолена вода. Изваждаме от водата (запазваме бульона от варенето) и като се охлади, обелваме ципата под течаща вода и нарязваме на ивички....
Задушен телешки езикЗадушен телешки език
12 Дек.
Задушеният телешки език е готов....
Телешки език панеТелешки език пане
12 Дек.
След това се нарежда върху кухненска хартия, за да се освободи от ненужното масло. Готовото мезе може да се поднесе върху канапе от зеленчуци. Телешкият език пане е много вкусен....
Паниран телешки езикПаниран телешки език
19 Ноем.
Изчистете и измийте телешкия език и го сложете да се свари заедно с едро нарязаните зеленчуци. Обелете телешкия език и го нарежете на филии. Загрейте мазнина, разбийте яйцата и натрошете сухара....
Вкусен телешки езикВкусен телешки език
02 Февр.
Поднасяме вкусния телешки език с пресни зеленчуци....
Телешки език фрикасеТелешки език фрикасе
20 Септ.
Подготвеният телешки език се нарязва на парчета и се вари в тенджера под налягане. Зеленчуците се нарязват на ситно и се задушават в зехтин. Добавете езикът заедно с бульона, след омекване на зеленчуците....
Паниран телешки езикПаниран телешки език
19 Ноем.
Изчистете и измийте телешкия език и го сложете да се свари заедно с едро нарязаните зеленчуци. Обелете телешкия език и го нарежете на филии. Загрейте мазнина, разбийте яйцата и натрошете сухара....
Пълнен телешки езикПълнен телешки език
01 Март
Езикът се измива и се вари със сол, морков, керевиз, дафинов лист, черен пипер и оцет....
Телешки език яхнияТелешки език яхния
13 Април
Сложете предварително измития език да се свари с подправките и лука. Още докато е топъл, го обелете и го нарежете на филийки. Загрейте маслото отделно, запържете брашното и скълцания лук в него....
Колко време се вари телешко шкембе?Колко време се вари телешко шкембе?
30 Септ.
Един от трудните въпроси, пред които се изправя готвачът, решил за първи път да приготви тази супа, е колко време се вари телешкото шкембе....
Колко време се вари телешко шкембе?Колко време се вари телешко шкембе?
04 Март
Въпреки че няма никаква вреда при готвене на ненарязано шкембе, нарязването му след варенето съкращава значително времето за готвене....
Телешки език в маслоТелешки език в масло
28 Дек.
2
Сваряваме езика в подсолена вода. Обелваме от кожата и режем на ивици. Отделно приготвяме чесъна, също нарязан на ивици. В съд върху котлона разтопете маслото и в него запържете чесъна. Прибавете нарязания на ивици...
Телешки език със сосТелешки език със сос
18 Ноем.
Сварете езиците заедно с корените за супа в подсолена вода. Още докато са топли ги обелете и нарежете. От брашното и маслото направете запръжка, разредете я с бульона, в който са варени езиците. Прибавете лимоновия...
Телешки език с кашкавалТелешки език с кашкавал
28 Ноем.
Нарежда се в тавичка и отгоре се посипва с настъргания кашкавал. Запича се, колкото да се разтопи кашкавалът. Сервирайте езиците украсени с листенца магданоз....
Телешки език на скараТелешки език на скара
02 Юли
1
Започваме да нареждаме филиите телешки език и оставяме да се запичат за кратко от двете страни. Телешки език на скара е разкошно и вкусно предястие - особено с горчичен сос....
Яхния с телешки езикЯхния с телешки език
01 Окт.
Поднасяме яхния с телешки език с гарнитура по-избор....
Супа от телешки езикСупа от телешки език
11 Август
Връщаме на слаб огън за няколко минути супата от телешки език....
Супа с телешки езикСупа с телешки език
29 Окт.
В два литра вода се сварява телешкият език заедно с черен пипер, сол и дафинов лист. Месото се изважда и оставя настрани, а в бульона се варят зеленчуците....
Телешки език с хрянТелешки език с хрян
01 Ноем.
В средата на порционните чинийки слагаме от нарязания на филийки телешки език. Около него нареждаме зеленчуците. Заливаме езика с майонезата и хряна. Поръсваме с нарязан ситно пресен магданоз....