Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Колко време се вари телешки езикПреди варене изтъркайте телешкия език с четка, изплакнете обилно и изрежете слюнчените жлези, които са разположени от двете страни на основата му.
Сложете телешкия език във вряща вода....
01 Март
Колко време се вари супа?Рибните супи също се приготвят за толкова време, за колкото се сварява рибата в тях. За 40 -50 минути можете да приготвите супа от бяла риба. За 50 минути се прави и супа от риба треска....
02 Август
1
Колко телешки е телешкият салам?В този списък спокойно вече намира място и телешкият салам.
Последни проверки, направени в магазинната мрежа на страната, показват, че в иначе харесваният колбас има почти всичко друго, но не и телешко месо....
15 Юни
1
Колко време се вари свински език?Свинският език е лесен за варене и отнема далеч по-малко време от телешкият език. Веднъж сварен, от свинския език може да приготвите свински език в масло или паниран свински език....
15 Окт.
Колко време се вари свински езикОколо 40 минути преди края на времето за готвене, добавете морков в тенджерата с езика, също добавете лук и подправки....
25 Март
Маринован телешки езикТелешкият език се обелва, нарязва се на филии или на кубчета и се слага в маринатата. След 12 часа е готов за ядене....
23 Ноем.
1
Желиран телешки езикИзмиваме хубаво телешкия език и сваряваме в подсолена вода. Изваждаме от водата (запазваме бульона от варенето) и като се охлади, обелваме ципата под течаща вода и нарязваме на ивички....
23 Юли
Телешки език панеСлед това се нарежда върху кухненска хартия, за да се освободи от ненужното масло.
Готовото мезе може да се поднесе върху канапе от зеленчуци.
Телешкият език пане е много вкусен....
12 Дек.
Паниран телешки езикИзчистете и измийте телешкия език и го сложете да се свари заедно с едро нарязаните зеленчуци. Обелете телешкия език и го нарежете на филии.
Загрейте мазнина, разбийте яйцата и натрошете сухара....
19 Ноем.
Телешки език фрикасеПодготвеният телешки език се нарязва на парчета и се вари в тенджера под налягане. Зеленчуците се нарязват на ситно и се задушават в зехтин. Добавете езикът заедно с бульона, след омекване на зеленчуците....
20 Септ.
Паниран телешки езикИзчистете и измийте телешкия език и го сложете да се свари заедно с едро нарязаните зеленчуци. Обелете телешкия език и го нарежете на филии.
Загрейте мазнина, разбийте яйцата и натрошете сухара....
19 Ноем.
Пълнен телешки езикЕзикът се измива и се вари със сол, морков, керевиз, дафинов лист, черен пипер и оцет....
01 Март
Телешки език яхнияСложете предварително измития език да се свари с подправките и лука.
Още докато е топъл, го обелете и го нарежете на филийки.
Загрейте маслото отделно, запържете брашното и скълцания лук в него....
13 Април
Колко време се вари телешко шкембе?Един от трудните въпроси, пред които се изправя готвачът, решил за първи път да приготви тази супа, е колко време се вари телешкото шкембе....
30 Септ.
Колко време се вари телешко шкембе?Въпреки че няма никаква вреда при готвене на ненарязано шкембе, нарязването му след варенето съкращава значително времето за готвене....
04 Март
Телешки език в маслоСваряваме езика в подсолена вода. Обелваме от кожата и режем на ивици.
Отделно приготвяме чесъна, също нарязан на ивици. В съд върху котлона разтопете маслото и в него запържете чесъна.
Прибавете нарязания на ивици...
28 Дек.
2
Телешки език със сосСварете езиците заедно с корените за супа в подсолена вода. Още докато са топли ги обелете и нарежете.
От брашното и маслото направете запръжка, разредете я с бульона, в който са варени езиците.
Прибавете лимоновия...
18 Ноем.
Телешки език с кашкавалНарежда се в тавичка и отгоре се посипва с настъргания кашкавал. Запича се, колкото да се разтопи кашкавалът.
Сервирайте езиците украсени с листенца магданоз....
28 Ноем.
Телешки език на скараЗапочваме да нареждаме филиите телешки език и оставяме да се запичат за кратко от двете страни.
Телешки език на скара е разкошно и вкусно предястие - особено с горчичен сос....
02 Юли
1
Супа с телешки езикВ два литра вода се сварява телешкият език заедно с черен пипер, сол и дафинов лист.
Месото се изважда и оставя настрани, а в бульона се варят зеленчуците....
29 Окт.
Телешки език с хрянВ средата на порционните чинийки слагаме от нарязания на филийки телешки език. Около него нареждаме зеленчуците.
Заливаме езика с майонезата и хряна. Поръсваме с нарязан ситно пресен магданоз....
01 Ноем.