Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Консервирани кестени в сиропКонсервирани кестени в сироп
06 Окт.
Добавят се идеално обелени кестени и варенето продължава още 12 минути при същата температура (100 градуса). Сиропът се прецежда, а лимоновата кора, ванилията и канелата се отстраняват....
Кестени с шоколад и сметанаКестени с шоколад и сметана
27 Септ.
Смелете сварените кестени. Внимателно и с постоянно разбиване ги добавете към разбитото на пяна масло. Разтопете шоколада и млякото на водна баня. Залейте кестените и разбъркайте добре....
Крем от кестени и шоколадКрем от кестени и шоколад
01 Август
Кестените се пекат на 165 градуса 30 минути. Почистват се от кората и ципата и се заливат с вода така, че само да ги покрие. Кипват се и се варят 25 минути, докато не омекнат. Отцеждат се и се пасират....
Яхния с кестени и лещаЯхния с кестени и леща
19 Март
Прибавете лещата, кестените, водата, дафиновия лист и мащерката. Оставете яхнията да се задушава 35-40 минути на тих огън под похлупак. Овкусете със сол, черен пипер и балсамов оцет и варете още 4-5 минути....
Пуйка с кестени и оризПуйка с кестени и ориз
28 Ноем.
Кестените се сцепват с нож и се попарват с вряла вода. Оставят се да престоят и после се обелват и нарязват. Маслото се разтопява и в него се сипват оризът и кестените. Разбърква се добре и се залива с бульона....
Крем от кестени с ромКрем от кестени с ром
20 Окт.
Сварете кестените в съвсем леко подсолена вода. Обелете ги и ги пасирайте. Отделно разбийте маслото със захарта на гладък крем, добавете рома и пюрето от кестени....
Супа от кестени и манатаркиСупа от кестени и манатарки
04 Ноем.
1
След като картофите се сварят, добавяме и натрошените кестени, без 4-5, които оставяме за декорация при сервиране....
Печени кестени в еър фрайърПечени кестени в еър фрайър
15 Дек.
Измийте кестените добре с вода. Отцедете и ги подсушете. На всеки кестен с назъбен нож направете напречен разрез през средата....
Сладкиш с кестени и орехиСладкиш с кестени и орехи
01 Февр.
Сварените, обелени и подсушени кестени се смилат на брашно. То е леко влажно, затова и самият сладкиш се получава леко влажен. В купа разбийте яйцата и захарта. Към тях сипете олиото, млякото и сокa от портокал....
Кекс с кестени и тикваКекс с кестени и тиква
29 Януари
Още докато са топли, се белят и след това се смилат в блендер. Мекото масло се разбива със захарта, докато побелеят. Яйцата се делят на белтъци и жълтъци....
Крем от кестени с шоколадКрем от кестени с шоколад
23 Окт.
Добавете захарта и сварените и обелени кестени. Прибавете ванилова есенция и оставете сместа да заври. Когато млякото се редуцира, свалете от котлона и пасирайте до гладко пюре....
Патица с Кестени и ПортокалиПатица с Кестени и Портокали
24 Юни
Ябълковия сок се смесва със солта, пипера и бахара. Патицата се почиства добре и се подправя с получената смес от подправки. През това време кестените се бланшират....
Крем супа от кестени с целинаКрем супа от кестени с целина
14 Окт.
1
Кестените се сваряват, обелват се и заедно с нарязаната целина се задушават в маслото. Добавя се брашното и се пържи още 2 минути. Всичко се залива с бульон и къкри, докато омекне....
Домашна паста с кестени и сосДомашна паста с кестени и сос
12 Април
Пастата с кестени и сос е ястие, в което се усеща контрастът между сладостта на кестените и аромата на наденицата. Рецепта е със силен вкус и кремообразен сос, идеална и за важни обяди....
Крем от кестени с шоколад сметанаКрем от кестени с шоколад сметана
18 Окт.
Поднесете този ефирен десерт украсен с натрошени парченца от кестени. Да ви е сладко! Кремът от кестени с шоколад и сметана е готов....
Кремсупа с пащърнак, кестени и беконКремсупа с пащърнак, кестени и бекон
25 Окт.
Залейте с топла вода и оставете всички зеленчуци да се сварят добре. Обелете кестените и ги прибавете към станалите продукти в есенната супа. Подправете със сол и черен пипер....
Печена Пуйка с Кестени и СтафидиПечена Пуйка с Кестени и Стафиди
12 Май
През това време почистваме кестените от кората нареждаме ги в малка тавичка поръсваме със захарта и сос от пуйката и печем под капак или фолио на слаба фурна....
Агнешко с кестени по грузинскиАгнешко с кестени по грузински
18 Септ.
Задушава се още 3 минути. Добавят се кестените, сол, всичко се разбърква, поръсва се с нарязан магданоз и се сервира....
Пиле с кестени по френскиПиле с кестени по френски
09 Ноем.
Добавя се гореща вода, добавят се кестените, които предварително са сварени и обелени, и се задушават 30 минути на бавен огън. Добавя се виното и всичко се задушава още 10 минути....
Бухти от кестени на фурнаБухти от кестени на фурна
07 Ноем.
Сварете кестени, като след това трябва да получите от тях 1 ч.ч. кестеново пюре. Объркайте пюрето с жълтъците, захарта, брашното и накрая с разбитите на сняг белтъци....
Брюкселско зеле с кестени и хрупкав беконБрюкселско зеле с кестени и хрупкав бекон
07 Ноем.
Извадете от фурната, поставете върху чиния за сервиране, поръсете със смлените печени кестени, боровинки, магданоз и поръсете с балсамова редукция. Сервирайте брюкселското зеле с кестени и хрупкав бекон веднага....
Печена пуйка (кокошка) с кестени и ябълкиПечена пуйка (кокошка) с кестени и ябълки
26 Дек.
Печената кокошка или пуйка с кестени и ябълки се допълва със сос по желание....
Лечение на синузит с див кестен и прясно млякоЛечение на синузит с див кестен и прясно мляко
26 Януари
Обелваме кафявата обвивка, а вътрешността стържем на ситно ренде, след което прибавяме прясно мляко, за да се получи консистенция като на тесто. Правиме топчета, които поставяме в марля....
Извлек от конски кестен при ставни проблемиИзвлек от конски кестен при ставни проблеми
13 Юни
Прясно събраните кестени се настъргват на ренде заедно с кората и се прехвърлят в стъклена бутилка или буркан. Заливат се със спирта, който трябва да покрие цялата смес....
Извлек от див кестен за костни проблемиИзвлек от див кестен за костни проблеми
23 Януари
Кестените се нацепват и се пълнят в буркан до половината. Разрежда се чист спирт/95 градуса/ с вода, за да се получи около 60 градуса. Оставя се 20 дни на тъмно. Извлекът потъмнява....