Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Защо белтъците не стават на сняг?Защо белтъците не стават на сняг?
12 Дек.
Опитните домакини обаче са наясно с всички тънкости за правилно разбиване на белтък, така че да се получат идеалните белтъци на сняг....
БелтъциБелтъци
20 Март
Прекомерен прием на белтъци Прекомерната употреба на белтъци или по-точно на белтъчни храни затруднява храносмилането. В червата се усилват гнилостните процеси и се натрупват токсични вещества....
Шоколадови бисквити СнягШоколадови бисквити Сняг
08 Юли
2
Вземайте от тестото с лъжичка, оформяйте на топчици и ги овалвайте в пудра захар. Подреждайте сладките в тава с хартия за печене на разстояние 3 см една от друга. Пекат се около 10-12 минути....
Сладкиш с малинов снягСладкиш с малинов сняг
05 Април
3
Разбийте двата белтъка с малинов или вишнев сироп. Може и цели плодове да сложите, без костилките. Бийте сместа продължително, докато стане плътна и увеличи значително обема си, и я нанесете върху сладкиша....
Сладкиш с малинов снягСладкиш с малинов сняг
05 Април
3
Разбийте двата белтъка с малинов или вишнев сироп. Може и цели плодове да сложите, без костилките. Бийте сместа продължително, докато стане плътна и увеличи значително обема си, и я нанесете върху сладкиша....
Така се пече ципура на скараТака се пече ципура на скара
29 Септ.
Така се пече ципура на скара и се поднася с желаната гарнитура....
Картофи Fondant (Топящи се картофи на фурна)Картофи Fondant (Топящи се картофи на фурна)
11 Дек.
2
Картофите се обелват и срязват през средата на големи кубчета....
Топящи се картофи на фурна със самардалаТопящи се картофи на фурна със самардала
29 Окт.
3
Пекат се около 30 минути, като се разбъркват на двайстата, за да не залепнат....
Малини с глазура от белтъчен снягМалини с глазура от белтъчен сняг
17 Май
1
Разбийте на сняг 4 белтъка и 8 с.л. пудра захар. Изсипете еднакво количество върху всяка купичка с малини, като се стараете да имат връхче (или форма на конус) и набождате в тях бадемите....
Пилешки крилца с топящи се картофки на фурнаПилешки крилца с топящи се картофки на фурна
23 Януари
Наливаме бирата, слагаме алуминиево фолио и печем 30 мин в загрята на 250 градуса фурна в долната част. На 30 минута махаме фолиото и качваме на средата на фурната за още 15 мин или до зачервяваме на месото....
Как се разбиват белтъци на водна баня?Как се разбиват белтъци на водна баня?
19 Окт.
Ако към белтъците трябва да се прибави захар, то това не трябва да става наведнъж, а на съвсем малки порции....
Чалга звезди се бият за ЕвровизияЧалга звезди се бият за Евровизия
16 Дек.
Битката за Евровизия започна. Тази година организаторите са решени да дадат шанс на всеки желаещ да се пробва да спечели обичта на зрителите. Така в надпреварата са се включили и чалга звездите. Нова война се заражда...
Чийзкейк с белтъциЧийзкейк с белтъци
17 Дек.
Чийзкейкът се оставя да престои в хладилник, консумира се студен. Чийзкейкът с белтъци е вкусен, опитайте го....
Крем от белтъциКрем от белтъци
13 Август
Разбийте продължително време /15 минути на ръка/ белтъците с пудрата захар, докато хубаво се сгъстят. Отделно разбийте маслото и го разбъркайте към крема. Ароматизирайте с прахче ванилия и лимоновата кора....
Кекс с белтъциКекс с белтъци
19 Дек.
Печете сладкиша с белтъци в загрята фурна на 180 градуса до готовност. Извадете, оставете да се охлади и поръсете кекса с пудра захар преди да сервирате. Кекс с белтъци за радост на всички у дома!...
Кокоски с белтъциКокоски с белтъци
11 Юли
Пекат се кокоските в загрята фурна на 180 градуса до бледорозов цвят. Кокоските с белтъци са готови....
Ореховки с белтъциОреховки с белтъци
22 Юни
1
Ореховките с белтъци са чудни....
Омлет с белтъциОмлет с белтъци
28 Март
Нарязваме шунката на дребно и добавяме към гъбите. Запържваме за още 1-2 минути и отмествме от котлона. Разбиваме белтъците на сняг. Към тях настъргваме моцарелата. Слагаме тефлонов тиган на котлона и загряваме....
Кейк с белтъциКейк с белтъци
22 Юни
1
Сложете кейка да се изпече до готовност в умерено загряна фурна. Готовия кейк с белтъци поръсете с пудра захар и поднесете нарязан на парчета, когато изстине напълно....
Халва с белтъциХалва с белтъци
30 Окт.
Разбиваме белтъците на сняг в голяма купа, като бъркането трябва да е само в едната посока. Глюкозата се изсипва в тенджера и към нея се прибавя захарта, разтопява се на слаб огън....
Кекс с белтъциКекс с белтъци
03 Април
1
Сипете в намазнена форма и сложете кекса с белтъци да се пече в загрята на 175 градуса фурна. По желание може да добавите шепа стафиди. Печенето отнема около 40 минути или докато прободената клечка излиза суха....
Топящи се Маслени КроасанчетаТопящи се Маслени Кроасанчета
15 Дек.
Разточете тестото на правоъгълник. Прегърнете двата края към средата и после прегънете двете страни към средата (погледнете как се прегъва във видеото, ако се затрудните). Обърнете тестото и разточете отново....
Топящ се паниран кашкавалТопящ се паниран кашкавал
05 Май
Топящият се паниран кашкавал поднесете със свежа, зелена салата. Добър апетит!...
Салата Преливащи се цветовеСалата Преливащи се цветове
28 Януари
Обелете зеленчуците и нарежете на дълги тънки ленти. Сварват се морковът, цвеклото и целината. Изцеждат се и се поставят в купа, овкусява се със соса и се гарнира с маслините и магданоза....
Така се осолява сланинаТака се осолява сланина
02 Март
3
По този начин ще се отцеди кръвта. Нарежете я на парчета. В съда, в който ще я съхранявате, сложете сол на дъното. Върху нея сложете парчетата сланина. Това се прави, за да не се развали вкуса ѝ от кислорода....