Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пържени чушки и тиквички с топящ се кашкавалТиквичките се нарязват на тънки ивици и се посоляват. Оставят се за кратко, да излезе част от водата, за да не са много воднисти.
Чушката също режем на ивици....
05 Септ.
Как се бланшират картофиКато сме на тема бланширане на картофи, вижте как да направите перфектните картофи соте....
09 Март
Панирани тиквички, топящи се в устатаВ голяма купа смесете съставките за панировката на тиквичките. Объркайте много добре, за да се смесят.
В друга купичка разбийте яйцето. Измийте тиквичките и ги нарежете на филийки....
19 Април
Печени тиквички, топящи се в устатаОтгоре наредете парченца масло и сложете запеканката да се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност - около 30 минути. Тиквичките на фурна са много вкусни.
Печените тиквички, топящи се в устата са готови....
10 Март
ТиквичкиАко искате да запазите свежи тиквички във фризера, преди това ги почистете, нарежете и бланширайте за няколко минути в подсолена вода. Оставете ги да изсъхнат, приберете ги в пликове и го замразете....
28 Февр.
4
Сортове тиквичкиТиквичките биват 4 вида:
Патисони - тиквичка с по-нестандартна форма и сравнително различен цвят, варираща от бяло, преливаща в оранжево и зелено;
Шайот - тиквичка, която има формата на круша и доста често замества...
20 Август
1
Тиквички с доматиВарете на тих огън, докато се поизпари водата.
Прибавете тиквичките, нарязани надлъжно на четири парчета. Посолете на вкус и варете, докато ястието остане на мазнина. Поръсете със ситно нарязани магданоз и копър....
22 Юли
Тиквички в бурканиНарежете тиквичките на по-дебелички колелца. Напълнете ги до горе в буркана плътно.
Долейте вода и затворете добре бурканите. Обърнете ги с капачките надолу и ги оставете така без да стерилизирате....
29 Юни
Тиквички с бираИзмийте тиквичките и ги разполовете. Издълбайте вътрешността им, така че да получите своеобразни лодки....
04 Окт.
1
Тиквички в тестоПрибавят се мащерката, солта и пипера. Нагрява се олиото, тиквичките се потапят в сместа и се пържат на порции....
14 Май
Тиквички с карфиолСложете я да кипне и в нея бланширайте за 5 минути карфиола. След това добавете тиквичките, но те се бланшират само за 1 минута. Извадете зеленчуците и ги разпределете в буркани....
14 Окт.
Тиквички с кориандърОбелете тиквичките и ги нарежете на кръгчета или кубчета. Сипете ги в буркани и добавете всички останали продукти.
Налейте студена вода, колкото да ги покрие, запечатайте и стерилизирайте за 40 минути....
03 Окт.
Тиквички с беконИзмийте тиквичките и ги нарежете на кръгчета, посолете и ги отцедете. Задушете ги до омекване с малко олио.
Разбийте сметаната, брашното и яйцата. Смесете с тиквичките....
23 Май
Тиквички с оризНакрая добавих нарязаните на кубчета тиквички и щипка чубрица.
Изчаках 5 мин, да омекне тиквичката, и отстраних ориза с тиквички от огъня.
Поръсих с пресен магданоз тиквички с ориз....
31 Юли
Тиквички с нахутЛукът и чесънът се нарязват на ситно, а тиквичките се обелват и нарязват на кубчета.
В сгорещено олио се запържват лукът и чесънът, след което се добавят и тиквичките....
28 Юни
Тиквички с елдаПреди поднасяне се поръсва със ситно нарязан копър.
Тиквичките с елда са готови....
06 Януари
2
Тиквички с гъбиТиквичките нарязваме на ленти и запичаме на хартия с масло докато станат леко хрупкави.
Докато се пекат тиквичките в тиганче с масло задушаваме гъбите с лука. Когато омекнат достатъчно и водата се изпарява....
04 Юни
Тиквички с хайверТиквичките се нарязват на кръгчета с дебелина 1 см, солят се, отцеждат се, поръсват се с черен пипер.
Овалват се в брашно и се пържат до златисто-кафяво....
25 Април
Тиквички с гъбиВ намазнена тавичка наредете целите измити гъби, а върху тях - нарязаните на кръгчета тиквички.
Поръсете с измития ориз, нарязания чесън, черен пипер и магданоз....
02 Май
Тиквички с картофиНарежете почистените тиквички и картофи на ситни кубчета. Объркайте ги с подправки на вкус, яйцата, брашното, олиото, натрошеното сирене и накълцания магданоз....
15 Март
Тиквички с доматиВарете на тих огън, докато се поизпари водата.
Прибавете тиквичките, нарязани надлъжно на четири парчета. Посолете на вкус и варете, докато ястието остане на мазнина. Поръсете със ситно нарязани магданоз и копър....
22 Юли
Тиквички с каймаВкусни пълнени тиквички, които можете да приготвите и само с кашкавал.
Пълнените тиквички с кайма обаче си остават класика.
Не пропускайте да се насладите и вие на тиквички с кайма....
07 Дек.
Тиквички с макарониТиквичките се нарязват на парченца. Макароните се сваряват във вряща подсолена вода.
Загряваме зехтина и запържваме ситно нарязаните лук и чесън. Когато омекнат, добавяме тиквичките....
05 Юли
Тиквички с моцарелаСразваме тиквичките на 2 по дължина. Доматите и моцарелата се нарязват на кръгчета.
Загряваме 2 с.л. от зехтина и запържваме в него тиквичките до полуготвност....
16 Юни