Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Просо с картофиПросото се вари в бульона на слаб огън. След половин час се добавят нарязаните на кубчета картофи.
Когато те омекнат, се сипват градинския чай и мащерката. Ястието се сервира горещо....
06 Юли
Просо с кокосово млякоГотви се 5 мин., сваля се от котлона.
Овкусяваме десерта с просо с мед, нарязан/пюриран плод и изяждаме бързо.
Просо с кокосово мляко е чудесна идея за здравословна закуска!...
21 Март
Апетитно просо с туршияСипваме предварително добре измитото просо да се вари заедно с туршията във врящата вода. Подсоляваме и оставяме няколко минути, като периодично разбъркваме с дървена бъркалка....
26 Март
Хляб с просо и нахутНахутът и просото се накисват по отделно минимум 12 часа във вода. Това се прави от вечерта за следващия ден. Изсипваме в гевгир, изплакваме и отцеждаме от водата....
19 Април
Запеканка с просо и кашкавалВ друга купа разбийте яйцата, сиренето, надребнен спанак, солта и черния пипер и накрая добавете просото. Всичко се смесва добре и се изсипва в тава за печене или върху хартия за печене....
23 Дек.
Хляб с просо и лимецНе покривам хляба с лимец с нищо, за да не се овлажни от парата и да има хрупкавата коричка. Оставяме го така, докато изстине напълно....
20 Февр.
Бързо просо с домашен айварПросото има малка специфичност при варенето – трябва водата да е минимум 2:1 в съотношение с него и е хубаво да се разбърква почти през цялото време, защото лесно се захваща на дъното на тенджерата....
03 Дек.
Салата с просо и таханКъм него се добавяме малко куркума - толкова, колкото на върха на ножа. Разбъркваме добре.
В дълбока купа омесваме магданоза, просото, лука и поставяме соса, които приготвихме.
Разбъркваме просената салата....
28 Февр.
Салата с просо и чушкиПросото се слага в термос и се залива с вряща вода за няколко часа, докато омекне.
Нарязваме на ситно червената чушка, махаме костилките от маслините и тях също ги нарязваме....
28 Февр.
Ризото с просо и зеленчуциПросото се измива и се се сварява в 1 ч.ч. вода. Лукът, морковът и чушката се запържват в олиото. Добавя се доматът и се бърка, докато омекне....
07 Януари
Кюфтенца от просо и спанакСмесваме задушените зеленчуци, спанака и просото. Оформят се малки кюфтенца и се подреждат в тавичка, застлана с хартия за печене....
19 Януари
2
Салата с просо и доматиПросото се измива, съдът се похлупва и завива с топла кърпа, за да набъбне още. Тиквичките се режат на кубчета, доматите се белят и нарязват нарязват също на кубчета....
10 Дек.
1
Кюфтета с просо и лещаПросото се залива с гореща вода, захлупва се до омекване. Мазнината се сгорещява заедно с доматената паста. Просото се изсипва и се разбърква докато се получи гладка смес....
16 Дек.
1
Риба с просо в гювечетаОт рибния бульон се изважда дафиновият лист и се пуска да се вари просото. Към края на варенето се добавя задушеният лук. Отстранява се от огъня, добавя се рибата и се овкусява със солта и черния пипер....
16 Дек.
Супа от просо и орехиДобавя се просото, обелените орехи, соевия сос и солта.
Заливат се с вода и се вари около 30 мин., като от време на време се разбъркват. След което се сервира супата в купички за супа и се поръсват с магданоза....
04 Дек.
Десерт с просо и фурмиИзмитото просо сложете да се вари с шафрана. Махнете костилките на фурмите и нарежете плодовете ситно.
Когато просото е готово, изключете котлона и добавете кокосовото масло и фурмите. Разбърква се до гладка смес....
08 Септ.
Предястие с просо и зеленчуциВ подсолена и вряща вода се слага просото да заври, след като заври се намаля силата на огъня и се оставя да къкри за 20-30 мин.
Задушава се лукът в зехтина и малко вода, докато омекне....
19 Окт.
Как се вари царевицаСлед това можете да сервирате царевицата с масло, копър и сол като гарнитура към месни или рибни ястия или просто като ордьовър....
09 Дек.
7
Копривена супа с просо и застройкаТази застройка е бърза, не се пресича и не се вари предварително.
Гарнирам с нарязани на едро и предварително накиснати за едно денонощие бразилски орехи и балсамико на вкус....
01 Май
Бебешко пюре с просо и тикваПросото се накисва в студена вода за 12 часа, след което се измива добре.
Вари се на бавен огън в съотношение просо-вода - 1 към 2 за около 20 минути.
Тиквата се обелва, измива и сварява....
18 Май
Селски хляб с просо и нахутПокрийте ги с кърпа и оставете за половин час, отново да се надуят и втасат.
Идва ред за изпичането на селския хляб с просо и нахут....
22 Февр.
1
Просо с карфиол и варени яйцаДокато водата в тенджерката заври, почистваме щателно просото и старателно го измиваме около 3 пъти (по желание може и да се накисне за малко).
Във врящата вода сипваме шарлана и солта....
01 Дек.
Спаначена супа с просо и застройкаСлед като омекне, към него добавяме просото и нарязаните спанак и зелена чушка.
Малко преди варивото да е напълно сварено, подправяме с хималайската сол, черния пипер (смлян), сушения босилек и малко шарлан....
29 Ноем.