Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Калмари на плочаПочистените и измити калмари се нарязват на големи парчета. С нож се правят леки разрези по месото, така че да изглежда карирано....
10 Окт.
Калмари на скараВсички продукти се настъргват и смесват.
Калмарите се изчистват добре, махат им се главите и опашките. Маха се коста от тялото....
18 Януари
2
Калмари по средиземноморскиИзмийте и изчистите калмарите. Нарежете ги на колелца.
В купа сложете щипка сол, дафиновия лист и сока от лимона.
Добавете калмарите. Разбъркани добре....
28 Юли
Калмари по градинарскиТрябва да се внимава да не се препържат. Киселецът се накъсва и се поръсва с малко зехтин.
Прехвърля се в чиния и служи като основа, върху която се слагат калмарите и до тях гарнитурата....
28 Май
Калмари по лимасолскиСварените калмари се потапят в яйце, галета и пак яйце и се пържат в сгорещена мазнина.
Сервират се със салата по избор....
06 Окт.
2
Калмари по римскиПолученото пюре, заедно с виното се добавя към калмарите. Задушава се, докато виното почти се изпари....
28 Юли
2
Калмари по средиземноморскиПосолява се, добавя се връзка наситнен магданоз и дафинов лист.
Оставете калмарите да се готвят на средно слаб огън за около 30 минути, докато сосът се редуцира и калмарите омекнат....
01 Ноем.
Калмари по лимасолскиСварените калмари се потапят в яйце, галета и пак яйце и се пържат в сгорещена мазнина.
Сервират се със салата по избор....
06 Окт.
2
Калмари на скараВсички продукти се настъргват и смесват.
Калмарите се изчистват добре, махат им се главите и опашките. Маха се коста от тялото....
18 Януари
2
Калмари по римскиПолученото пюре, заедно с виното се добавя към калмарите. Задушава се, докато виното почти се изпари....
28 Юли
2
Калмари с лукИзмиваме калмарите и нарязваме на кръгове с дебелина приблизително 1 см. Слагаме да се сварят в подсолена вода, докато напълно омекнат....
27 Юли
Калмари с оризЩом заври, добавете почистените калмари. Варете около 40 минути.
Вземете 3 ч.ч. от бульона /ако е изврял, добавете още/, сложете го да заври отново и прибавете калмарите, ориза, магданоз, пипер и сол....
17 Август
Калмари с маслиниКогато заври намалете огъня и отново оставете да къкри, без да покривате още 15 минути или докато се сгъсти. Добавете калмарите, маслините и половината от босилека. Гответе още 3 минути, за да омекнат скаридите....
02 Юни
Калмари в маслоВ тиган разтопявам маслото, прибавям калмара и захлупвам с капак да се задуши. След около 10 минути добавям бялото вино, пикантината, соевия сос, черния пипер....
27 Дек.
1
Калмари с макарониОтгоре поръсете обезкостени разполовени маслини и соса с калмарите.
Сложете ястието да се пече в умерено загряна фурна за около 20 минути....
07 Окт.
1
Калмари с макарониОтгоре поръсете обезкостени разполовени маслини и соса с калмарите.
Сложете ястието да се пече в умерено загряна фурна за около 20 минути....
07 Окт.
1
Калмари с портокалНамалете котлона и оставете да къкри за около минута или докато се сгъсти.
Накрая смесвате калмарите и маринатата с кориандъра и подправяте на вкус....
22 Май
Пълнени калмари на скараКалмарите се пълнят и с помощта на клечка за зъби се затварят отгоре като се забодете добре.
Мажат се със зехтин и се пекат от всички страни на силно загрята скара до готовност....
31 Януари
Пържени калмари на тиганОпашките на калмарите се отрязват. Калмарите се почистват от вътрешностите и от хрущяла. Горната ципа се оставя.
Калмарите се подсушават отвън и отвътре, те трябва да са напълно сухи, за да се изпържат добре....
04 Дек.
Пълнени калмари по гръцкиПочиствате калмарите, отделяте главата и пипалата, които нарязвате на ситно. Лукът се нарязва на ситно, а доматите се обелват и настъргват....
01 Юли
1
Пълнени калмари по италианскиС получената смес напълнете калмарите, не ги пълнете до ръба, иначе калмарите ще се спукат при готвене. Затворете ги с клечка за зъби....
23 Юли
Панирани калмари на фурнаНаредете панираните калмари върху тава с кухненска хартия и печете на 200 °C за 20 минути.
Панирани калмари на фурна за идеални за лятно мезе за бира....
19 Май