Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Миди на параМиди на пара
01 Май
Гответе така около 2 минути и погледнете дали всички миди са се отворили. Понякога това става и още по-бързо, затова проверявайте; Щом мидите се отворят, отстранете от огъня веднага, за да останат крехки и сочни....
Пържола на параПържола на пара
22 Февр.
Поръсете пържолите с малко черен пипер и друга подправка по ваш избор и ги начукайте, докато се изтънят. Сложете ги да се готвят на пара (кошница/решетка над леко вряща вода с капак) за 1 час или до готовност....
Меденки на параМеденки на пара
22 Май
2
Приготвят се или в уред за готвене на пара, или се нареждат на решетка и се слагат над кипяща вода в тенджера....
Сьомга на параСьомга на пара
13 Март
Ястието се приготвя в съд за готвене на пара. В горната част подредете сьомгата, отгоре сложете смачкания чесън, нарязания на полумесеци лимон, дафинов лист и копър. Леко посолете....
Скумрия на ПараСкумрия на Пара
01 Май
Нарязват се на шайби с дебелина около 1 сантиметър и се поръсват със сол и черен пипер. Оставят се за около 20 минути на хладно. В по-широка тенджера се подреждат смокиновите клонки/пръчки....
Гарнитура на параГарнитура на пара
31 Март
Ако са всички заедно, бобът ще се разпадне. Той е по-мек от останалите. Така приготвени на пара за 15 мин зеленчуци сипваме в купа. Лука задушаваме на тиган с кокосовото масло и малко вода....
Лаврак на параЛаврак на пара
02 Ноем.
Мушнах в предварително загрята на 200 градуса фурна като скарата и тавата са една над друга. Така парата се поема от рибата. Пекох до зачервяване....
Кюфтета на параКюфтета на пара
14 Март
Оставете ги да се варят около 40 минути. Поднесете ги с гарнитура от зеленчуци по желание....
Риба на параРиба на пара
10 Март
1
Сложете приставката за готвене на пара, поставете в нея рибата, похлупете и оставете да се вари за около 10 минути....
Тиква на параТиква на пара
27 Ноем.
Тиквата се обелва, почиства от семки и нарязва на средно големи парчета. На дъното на тенджера се слага приставката за готвене на пара....
Зеленчуци на параЗеленчуци на пара
22 Юли
Сложете капака и оставете да се варят на пара за 20-25 минути. Поднесете готовите зеленчуци, поръсени с малко сол, черен пипер и зехтин....
Мантъ на параМантъ на пара
16 Януари
При сервирането на мантъ на пара, слагаме по малко отгоре....
Агнешко на ПараАгнешко на Пара
14 Септ.
Взимаме парче тензух и поставяме вместо капак на тенджерата. Връзваме силно, така че да може да издържи месото. Лукът, чесънът нарязваме на ситно и разпределяме върху тензуха....
Мерлуза на параМерлуза на пара
04 Ноем.
На дъното на тенджерата за готвене на пара сложете мащерка и счукани зърна бахар. Сгответе мерлузата на пара 8 – 10 мин. След като я извадите, полейте мерлузата със зехтин....
Картофи на параКартофи на пара
14 Май
3
Измийте картофите добре и ги нарежете на половинки. Сложете ги да се сварят на пара под капак за около 20 минути. Прехвърлете ги в купа. Накълцайте прясната мащерка и направете дресинг с оцета и зехтина....
Царевица на параЦаревица на пара
21 Май
Отгоре всичко се захлупва с капака на съда и царевицата се вари за 10-15 минути. Сваля се, прехвърля се в купа и се разбърква със сол, черен пипер на вкус, оцета, маслото и малко накълцан пресен копър....
Мантъ на параМантъ на пара
22 Януари
По-желание може да си приготвим сос, с който да поднесем, за повече сочност на мантъ на пара....
Карфиол на параКарфиол на пара
30 Януари
Сварете на пара карфиола за 15 мин., поставете го в плато и го поръсете с настъргана гауда Подправете с лимоновия сок, магданоза, кимиона, солта и черния пипер и сервирайте....
Скумрия на параСкумрия на пара
23 Май
Двата вида чушки също се нарязват на шайбички и се нареждат отново при рибките. На рибките се правят леки разрези, в които се слагат резенчетата лимон....
Ябълки на параЯбълки на пара
01 Юли
Ябълките се обелват от кората. Срязват се на две и се почистват от семките и сърцевината. Почистените ябълки се нарязват на кубчета. В дълбок съд на бавен огън се разтопява маслото....
Мантъ на параМантъ на пара
29 Ноем.
Омесва се тесто от брашното, яйцето, водата и солта (водата трябва да е хладка). Смесете каймата с лука и подправките и разбъркайте добре до смесване на продуктите....
Картофи на параКартофи на пара
14 Май
3
Измийте картофите добре и ги нарежете на половинки. Сложете ги да се сварят на пара под капак за около 20 минути. Прехвърлете ги в купа. Накълцайте прясната мащерка и направете дресинг с оцета и зехтина....
Рибен кекс на параРибен кекс на пара
22 Май
Добавя се разбитият белтък и сместа се слага в намазана с мазнина форма. Сварява се на пара и се реже на парченца. Полива се с разтопено масло и се поръсва с нарязан магданоз....
Диетични кюфтета на параДиетични кюфтета на пара
26 Окт.
Картофите се сваряват в подсолена вода. Обелват се и се нарязват на кубчета. Овкусяват се със съвсем малко сол и се поднасят като гарнитура на кюфтетата....
Рибни кюфтета на параРибни кюфтета на пара
14 Февр.
Месим на ръка, като всички съставки са добре смесени, оформяме на топка, покриваме купата с прозрачно фолио и оставяме в хладилника за минимум час, да се смесят вкусовете....