Октопод с чесънСварете целия октопод с лимоновия сок за 50 минути. Извадете от водата, охладете октопода и го нарежете на парчета....
Октопод с картофено пюреНарежете 3 глави лук на средни парчета и ги поставете на дъното на тавичка, за да не залепне октоподът, когато водата се изпари. Октоподът се слага върху лука с пипалата надолу, сгънати под тялото....
Октопод а Ла ГайегаАко използвате пресен октопод, задължително го замразете за 24 часа преди да приготвяте ястието и после отмразете. Това е важно, за да се скъсат мускулните му фибри и той да бъде крехък в чинията ни....
Октопод в червено виноЗадушете октопода в тиган с вода и 1/4 от лука и дафиновия лист за 1 час.
Докато октоподът се вари, сложете доматите във вряща вода за 30 секунди, след това залейте със студена и ги обелете....
Октопод в доматен сосИзмийте добре откоподите и ги нарежете. Сложете ги в сгорещен тиган без олио.
Оставете ги докато поемат течността, която са пуснали в тигана, след което ги свалете от огъня.
Нарежете лука и ги запържете с олио до...Октопод на тиганОктоподът се вари добре на тих огън в продължение на 2-3 часа.
След това ги извадете и ги оставете 10 минути да изстинат.
Когато се охлади, го нарежете на парчета.... Октопод от кренвиршРазразваме го поне на 6 части - така се оформят пипалата на октопода.
Попарвам кренвиршите в тенджера с кипнала вода. От зърната черен пипер правя очичките, а с лютеница или чушка правим устата.... Октопод по гръцкиУверете се, че октоподът е добре почистен и с отделено мастило. Залейте го в тенджера с вода и 100 мл оцет.
Оставете да се вари за 1 час и 20 минути на умерен котлон.... Октопод на жарОктопода може да изпечете на грил или барбекю за около 2 минути, докато стане крехък.
Изпеченият октопод залейте с още малко зехтин и поръсете с остатъка от зелениите.... Октопод на фурнаЗагряваме си фурната и поставяме октопода да се пече за около 8 минути, като обръщаме често и поръсваме с лимонов сок.
Готовият печен октопод поднасяме с резенчета лимон.... Салата с октопод и спанакОктопода нарежете на парчета.
Смесете ги с останалите продукти за салатата.
Сервирайте зелена салата с октопод с подходящо питие.... Октопод с картофи на фурнаВзимаме предварително, бавно размразен октопод и го потапяне 3 пъти в тенджера със силно вряща, подсолена вода. На 4-тия път го оставяме в тенджерата да ври 5 мин.... Варен октопод по гръцкиОктоподът се почиства, като се отстраняват очите, човката и съдържанието на главата.
Октоподът се сварява до омекване в малко вода - 20-25 минути. Отцежда се и се отстранява кожата.... Маринован октопод на скараСмесете всички продукти за маринатата, залейте нарязания октопод и го оставете да се маринова за няколко часа в хладилник.
Отцедете октопода, а маринатата сложете да се вари докато се редуцира до 1 чаша.... Картофена салата с октопод и маслиниВ тази страхотна салата съм преплела стилът на октопода по галисийски със традиционния български вкус на картофената салата. Повярвайте ми, получава се нещо невероятно вкусно!... Печена ципура с октопод и оризПриготвяме октопода по следния начин: почистваме октопода и го слагаме да се вари за час-два. Когато е готов, го запържете в масло за няколко минути.... Шишчета от октопод и пушена сьомгаПоради многото фибри в месото му, то е твърдо и жилаво, а начинът да го направим меко и топящо се в устата, е следният:
Замразява се морският дар за 24 часа, след което се размразява и чак тогава можем да го сварим.... Октопод с гъби и соев сосОктоподът се слага да ври в два литра вода и виното за около 90 мин. Когато е готов се изважда и се нарязва на едро.... Пипала от октопод с бяло виноИзмиваме пипалата и ги слагаме в тенджера под капак. Варим ги около 40 минути. Като във содата сипваме бяло вино и подправките.
Проверяваме дали са готови като ги боднем с шиш, за да видим дали са омекнали. След като... Октопод с доматен сос и маслиниВ тази смес се слага и предварително свареният октопод, както и разполовените маслини. Оставете ястието да ври на тих огън още 8-10 минути.... Октопод с бяло вино и чесънДобавете вода да покрие октопода и затворете с капак.
Когато заври, намалете котлона до бавно кипете. Гответе 20 мин. Ако се пробива с вилица, октоподът е готов.... Октопод с домати и печени чушкиНарежете октопода и го сложете в сместа. Налейте виното. Варете 20 минути.
Поднесете ястието, поръсено с едро нарязаните печени чушки и магданоза.... 
Октопод в доматен сос
Октопод на тиган
Октопод от кренвирш
Октопод по гръцки
Октопод на жар
Октопод на фурна
Салата с октопод и спанак
Октопод с картофи на фурна
Маринован октопод на скара
Картофена салата с октопод и маслини
Печена ципура с октопод и ориз
Октопод в червено вино на тиган
Шишчета от октопод и пушена сьомга
Пипала от октопод с бяло вино
Октопод с доматен сос и маслини
Октопод с бяло вино и чесън
Пипала от октопод на скара
