Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Агнешки Момици с лукАгнешки Момици с лук
16 Май
Добре измитите момици се слагат в по-дълбока тенджера и се заливат с вода да ги покрие. Щом заври водата, се отпенва, за да не шупва нагоре, посолява се и се оставят да се сварят добре....
Агнешки Момици на СкараАгнешки Момици на Скара
23 Юни
Агнешките момици сварете за кратко (10 минути) в много леко подсолена вода. Отцедете и подсушете. С остър нож или кухненска ножица отстранете белите кожички, които тук-там се намират върху месцето....
Агнешки момици на фурнаАгнешки момици на фурна
19 Април
Отгоре разпределете момиците и объркайте леко. Долейте виното и сложете да се пече в мерено загряна фурна до пълното омекване на агнешките момици....
Агнешки момици на тиганАгнешки момици на тиган
22 Март
Поднесете пържените агнешки момици топли, като ги поръсите с още черен пипер и аранжирате с пера зелен лук. Агнешките момици на тиган са готови....
Чорба от агнешки момици с пресен лукЧорба от агнешки момици с пресен лук
24 Юли
Измийте добре агнешките момици, залейте ги с 6-7 чаени чаши студена вода и варете до омекване. Отцедете ги и ги нарежете на дребни парчета, а бульона прецедете....
Пържени агнешки момициПържени агнешки момици
22 Март
Блаженство за сетивата са тези пържени агнешки момици! Добър апетит!...
Момици с доматен сосМомици с доматен сос
26 Ноем.
1
Загрейте мазнина в широк тиган и сложете момиците да се пържат. Посолете, добавете черен пипер и щом хванат загар долейте червеното вино. Оставете да се задушават така за 10 минути, след което добавете доматите....
Свински момици с оризСвински момици с ориз
04 Дек.
Като се задушат продуктите добавяме водата, в която са врели момиците. Накрая слагаме и подправките. Пече се в умерена фурна до готовност....
Момици с доматен сосМомици с доматен сос
26 Ноем.
1
Загрейте мазнина в широк тиган и сложете момиците да се пържат. Посолете, добавете черен пипер и щом хванат загар долейте червеното вино. Оставете да се задушават така за 10 минути, след което добавете доматите....
Чорба от агнешки момициЧорба от агнешки момици
11 Април
Хубаво почистете и измийте момиците. Сложете ги да се сварят в около 1, 2 л подсолена вода. След това ги отцедете и нарежете. Запържете накълцания лук в маслото и го добавете в бульона на момиците....
Свински момици с бъркани яйцаСвински момици с бъркани яйца
21 Дек.
Измийте и накиснете с вода и 3 с.л. оцет свинските момици за 60 минути. След това ги измийте отново и оставете да се отцедят. Сварете в подсолена вода за 30 мин. След това нарежете на по-малки парчета....
Панирани телешки момици с орехиПанирани телешки момици с орехи
26 Май
1
След като се охладят, ги нарежете на парчета с дебелина 2 см. Всяко парче момица се овалва в брашно, яйце и накрая в смесената със смлените орехи и настърганата лимонова кора галета....
Телешки момици с бял сосТелешки момици с бял сос
27 Юни
Докато момиците са варят, трябва да приготвим соса за момиците. От брашното и маслото се прави светла запръжка, която се разрежда с малко от бульона, в който са врели момиците....
Свински момици с къри и лещаСвински момици с къри и леща
07 Май
Лещата се сварява и се отцежда. Загряват се 2-3 с.л. мазнина и се запържва скълцания чесън, добавя се магданозът и сварената леща. Бърка се и се овкусява с черен пипер. В тигана се добавят и момиците....
Как се почистват агнешки дреболии?Как се почистват агнешки дреболии?
26 Ноем.
1
Наред с всички други вътрешности, от най-сериозно почистване се нуждаят агнешките чревца и шкембето. Нека първо обърнем внимание на почистването на агнешките чревца. Първо ги накиснете в хладка вода....
Как се почиства агнешки мозък?Как се почиства агнешки мозък?
05 Януари
Агнешкият мозък е невероятно вкусен деликатен продукт, който рядко се приготвя у дома на повечето домакинства. Най-вероятно дори много от вас не са и опитвали приготвен агнешки мозък....
Как се почиства агнешко шкембе?Как се почиства агнешко шкембе?
22 Април
Агнешкото шкембе се почиства, както се почиства телешкото шкембе. Основното му почистване може да стане по три начина, в зависимост от първоначалното състояние на шкембето....
Пържени свински момициПържени свински момици
07 Май
Пускайте да се изпържат до приятен златист цвят от двете страни. Отцедете свинските момици върху решетка....
Телешки момици печениТелешки момици печени
27 Юни
Сосът за момиците се приготвя от останалия в тавата сос от печенето, към който се прибавя малко бульон от варенето или вода и брашното, размито във вода....
Чорба от момициЧорба от момици
21 Ноем.
Измийте момиците добре и сложете да се варят в подсолена вода. Извадете ги, нарежете ги и ги върнете обратно заедно с част от нарязания ситно лук. Обелете доматите, нарежете ги дребно и добавете в супата....
Супа от свински момициСупа от свински момици
15 Окт.
2
Измийте и накиснете с вода и 3 с.л. оцет свинските момици за 60 мин. След това ги измийте отново и оставете да се отцедят. Сварете в подсолена вода за 30 мин. След това нарежете на по-малки парчета....
Момини устниМомини устни
14 Януари
По средата се слагат орехи или фъстъци, огъват се на две и се оформят по краищата с вилица, така че да се получат малки чертички. Пекат се до златисто. Оставят се да се изстудят....
Как се почистват калмариКак се почистват калмари
28 Септ.
3
Има различни начини за почистване на калмари, които са вкусни и нискокалорични продукти, затова са предпочитани от ценителите на изисканата кухня и от хората, които искат да отслабнат....
Топящ се паниран кашкавалТопящ се паниран кашкавал
05 Май
Топящият се паниран кашкавал поднесете със свежа, зелена салата. Добър апетит!...
Топящи се Маслени КроасанчетаТопящи се Маслени Кроасанчета
15 Дек.
Топящите се Маслени Кроасанчета са страхотни....