Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Съвети за пържене на пресни гъбиСъвети за пържене на пресни гъби
15 Август
1
На пръв поглед пърженето на гъби е лесна работа – почистват се, нарязват се и се пържат. Но за да бъдат наистина вкусни, трябва да се знаят някои кулинарни тънкости....
Супа от пресни гъбиСупа от пресни гъби
21 Ноем.
Почистете и нарежете ситно корените за супа и гъбите. Кипнете достатъчно количество бульон и добавете продуктите. Варете за 30 минути и добавете ориза. След 10-15 минути, когато оризът е готов, добавете маслото, подправките...
Пресни гъби с яйцаПресни гъби с яйца
12 Май
1
Оставят се няколко минути на тих огън, за да се стегнат яйцата, и се поднасят. Към всяка порция се прибавя прясно масло, след което отгоре се наръсва нарязан магданоз. Отделно се поднася салата по избор....
Кюфтета от пресни гъбиКюфтета от пресни гъби
13 Май
Гъбите се почистват и се варят в ½ чаена чаша подсолена вода около 15-20 мин. Отцеждат се много добре и се смилат в месомелачка....
Супа от пресни гъбиСупа от пресни гъби
08 Май
Вече готовата гъбена супа се подправя със солта и сока от лимона....
Огретен от пресни гъбиОгретен от пресни гъби
13 Дек.
Огретенът се пече в умерена фурна до леко зачервяване и докато е още горещо, се наръсва с настъргания кашкавал. Поднасяме готовия Огретен от пресни гъби със салата според сезона....
Как се почистват пресни картофи?Как се почистват пресни картофи?
04 Май
Достатъчно е да се почистят с четка и да се измият хубаво с вода....
Вкусни лодки с пресни гъбиВкусни лодки с пресни гъби
23 Дек.
Преди да извадите пидетата окончателно, ги поръсете с настърган кашкавал и отново върнете в печката, за да се запече кашкавалът. Вкусните лодки с пресни гъби са готови....
Бистра чорба от пресни гъбиБистра чорба от пресни гъби
05 Март
Почистваме гъбите. Измиваме, заливаме с вряща вода и варим половин час. В маслото задушаваме нарязаните моркови, целина и лук. Прибавяме ги към кипящия гъбен бульон....
Гювечета наслада с пресни гъбиГювечета наслада с пресни гъби
26 Февр.
Захлупва се и се пекат до готовност....
Пъстра супа от пресни гъбиПъстра супа от пресни гъби
04 Април
Морковите нарежете на тънки кръгчета и ги сложете да се сварят заедно с гъбите за 20 минути. След това добавете картофите, нарязани на кубчета и дафиновия лист. Доварете супата до готовност....
Картофено суфле с пресни гъбиКартофено суфле с пресни гъби
08 Април
Обелваме и нарязваме на ситно лука. Измиваме и нарязваме магданоза. Сгорещяваме олиото и задушаваме лука и магданоза. Прибавяме почистените, измити и нарязани гъби. Поръсваме с кърито, разбъркваме. Обелваме и нарязваме...
Бъркани яйца с пресни гъбиБъркани яйца с пресни гъби
25 Януари
Оставят се няколко минути на тих огън, за да се стегнат яйцата, като се бъркат периодично. Към всяка порция бъркани яйца се прибавя малко краве масло, след което отгоре се наръсва магданоз....
Пъстра супа от пресни гъбиПъстра супа от пресни гъби
04 Април
Морковите нарежете на тънки кръгчета и ги сложете да се сварят заедно с гъбите за 20 минути. След това добавете картофите, нарязани на кубчета и дафиновия лист. Доварете супата до готовност....
Пица с пресни гъби и маслиниПица с пресни гъби и маслини
02 Януари
За да приготвите пицата с пресни гъби и маслини, първо изсипете брашното в голяма купа. В центъра направете кладенче, където ще поставите натрошената мая....
Яхния с пресни гъби и целинаЯхния с пресни гъби и целина
20 Януари
Оставяте за кратко да поври, добавяте от водата която сте запазили, докато се покрият гъбите. Поръсвате ястието с черен пипер и босилек, посолявате, ако е нужно....
Вкусни пресни гъби с варена наденицаВкусни пресни гъби с варена наденица
04 Ноем.
Когато се запържат добре продуктите и картофите са напълно готови, прибавяме почистените и нарязани на филийки пресни гъби....
Пресни гъби с лук и магданозПресни гъби с лук и магданоз
29 Юли
Почистваме и измиваме хубаво гъбите. Нарязваме на малки парченца и варим 15 минути. В олио запържваме брашното и прибавяме почистения, измит и нарязан зелен лук, доматено пюре и червен пипер на вкус....
Пица с пресни гъби и сиренеПица с пресни гъби и сирене
25 Юни
Разстелете тестото в намазана с масло тава, като издърпате краищата нагоре, за да се образува ръб. Нарежете гъбите на филийки, задушете ги в маргарина и разпределете върху тестото....
Салата с пресни гъби и пилеСалата с пресни гъби и пиле
28 Март
Салата с пресни гъби и пиле за дните, когато не ви се похапват тежки основни ястия с гъби....
Пица с пресни гъби и сиренеПица с пресни гъби и сирене
25 Юни
Разстелете тестото в намазана с масло тава, като издърпате краищата нагоре, за да се образува ръб. Нарежете гъбите на филийки, задушете ги в маргарина и разпределете върху тестото....
Пресни гъби с агнешки черен дробПресни гъби с агнешки черен дроб
22 Януари
Измиваме и сваряваме черния дроб в леко посолена вода. Нарязваме лука на полумесеци. Измиваме, нарязваме на ситно и задушаваме гъбите в маслото до полуомекване. Прибавяме към тях нарязаният на хапки черен дроб и лук....
Каша с пилешки филенца и пресни гъбиКаша с пилешки филенца и пресни гъби
03 Август
Гъбите се нарязват и се слагат при лука. Долива се гореща вода да покрие гъбите и се разбърква. Задушаваме гъбите с лука. Овкусяваме с черен пипер на вкус и сол. Прибавят се червеният пипер и се разбърква....
Лесна и вкусна пица с пресни гъбиЛесна и вкусна пица с пресни гъби
25 Септ.
Вкусът от пресни печурки прави тези пици невероятни. P.S. Ако не можете да намерите готови блатове за пица, вижте как да си приготвите вкусно тесто за пица....
Пилешки дробчета с пресни гъби на сачПилешки дробчета с пресни гъби на сач
26 Окт.
Загрейте сача, сложете маслото и олиото и щом мазнината се сгорещи, добавете нарязаните гъби. Щом поомекнат добавете нарязаните на половинки дробчета и ги посолете....