Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Сланина в саламура с чесънВадим от буркана, измиваме с вода, оставяме да се отцеди, нарязваме на парченца и сервираме нашата сланина в саламура и чесън с червено вино....
24 Септ.
Сланина в саламура за ценителиКогато сме готови, сипваме саламурата в буркана. Затваряме и оставяме буркана за месец на студено.
След като изминат 30 дни, сланината в саламура за ценители е готова за консумация....
07 Дек.
Как се прави перлена захарПредлагам две рецепти, едната е на Люси Евтимова и другата е моя и гарантирам, че по този начин италианките, когато нямат на разположение в момента такава си я правят набързо у дома....
20 Април
Как се прави шарена солКак се прави шарена сол - отговорът на този въпрос може да видите в следващите редове.
Смелете всички посочени подправки с помощта на мелачка.
Посочено е, че солта е по желание....
06 Юли
Така се прави домашно краве маслоЕто така се прави домашно краве масло - вече и вие може да си го приготвите....
20 Май
1
Как се прави мляко от лимецКак се прави мляко от лимец? В следващата рецепта ще научите целия процес.
Накиснете лимеца в половин литър вода и оставете да престои така поне 2 часа....
25 Окт.
Сланина в саламураСлед като премине това време сланината в саламура, може да консумираме сланината в саламура....
04 Дек.
Сланина в зелева саламураОставяме сланината да се охлади в маринатата.
Изваждаме парчетата и подсушаваме.
Окачаме на хладно място нашата сланина в зелева саламура....
18 Ноем.
2
Обикновена саламура за туршияСмесете всички съставки за саламурата и разбъркайте, докато всичко се разтвори напълно.
С така приготвената саламура се заливат подготвените зеленчуци за туршията, като течността трябва да ги покрива....
21 Септ.
Бърза саламура за сиренеСлед това се подрежда в съдове, където ще се съхранява отново в саламура. При втория вид саламура се падат по 120 г сол на 1 л вода....
26 Окт.
Така се осолява сланинаТова се прави, за да не се развали вкуса ѝ от кислорода. Отгоре отново покрийте със сол.
Сложете капак и тежест върху него, може камък. Съхранявайте домашната сланина на хладно и сухо място....
02 Март
3
Шаран в саламура с люти чушкиПрибавя се нарязаният на порции шаран, предварително изпечен на скара или изпържен.
Съдът се похлупва и се оставя на топло за около 20 минути. При поднасянето ястието се поръсва със ситно нарязан девисил....
15 Септ.
1
Осолена риба в саламура с подправкиСлед като е изтекло времето на рибата в саламурата, я премахваме и измиваме под течаща вода.
Рибата нареждаме в купа прибавяме приготвените подправки за риба, покриваме с лука, изсипваме сместа от оцет и олио....
30 Януари
4
Мекици със саламура от сиренеБройката на мекиците е ориентировъчна, зависи колко големи ще ги правите.
Мекиците със саламура от сирене са готови....
26 Юни
Саламура от риба или месоТака ври около 15-20 мин, след което се добавя скълцания чесън, солта, копъра, магданоза.
Запържения червен пипер и олиото се изсипват в саламурата....
06 Дек.
Как се прави саламура за сиренеРазмесвате водата и солта и заливате сиренето, след което го притискате добре отгоре за да не се показва над саламурата.
Много от нас са виждали бабите си как правят саламура....
11 Март
2
СланинаИзбор и съхранение на сланина
За да запазите вкуса и качеството на сланината са необходими определени правила за приготвянето и съхранението й....
29 Дек.
1
Ломска саламураОставя се да заври за няколко минути и се изключва. Рибената чорба се поднася гореща с лют пипер и лимон.
Ломската саламура е супер вкусна....
07 Януари
Малки прави баничкиПрегърнете двата края, после и основата, за да се оформят пурички.
Затоплете тиган с незалепващо покритие, намазнете го и печете правите банички от всяка страна.
Малките прави банички са готови!...
30 Ноем.
Как се прави саламура за пастърма?Саламура за пастърмата се прави като на 1 литър вода се слагат поне 80 грама сол. Количеството на саламура е различно в зависимост от количеството на месото. Саламурата за пастърма трябва да покрива месото....
26 Март
Как се прави троянска сланина?Надали е имало къща на село, в която да не се приготвя сланинка.
Ето защо днес ще разгледаме една от многото рецепти за приготвянето на домашна сланина, а именно тази за троянската сланина....
10 Юли