Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Сланина в саламура с чесънСланина в саламура с чесън
24 Септ.
Вадим от буркана, измиваме с вода, оставяме да се отцеди, нарязваме на парченца и сервираме нашата сланина в саламура и чесън с червено вино....
Сланина в саламура за ценителиСланина в саламура за ценители
07 Дек.
Когато сме готови, сипваме саламурата в буркана. Затваряме и оставяме буркана за месец на студено. След като изминат 30 дни, сланината в саламура за ценители е готова за консумация....
Как се прави перлена захарКак се прави перлена захар
20 Април
Предлагам две рецепти, едната е на Люси Евтимова и другата е моя и гарантирам, че по този начин италианките, когато нямат на разположение в момента такава си я правят набързо у дома....
Как се прави шарена солКак се прави шарена сол
06 Юли
Как се прави шарена сол - отговорът на този въпрос може да видите в следващите редове. Смелете всички посочени подправки с помощта на мелачка. Посочено е, че солта е по желание....
Така се прави блат за тортаТака се прави блат за торта
21 Септ.
Ето така се прави блат за торта....
Така се прави домашно краве маслоТака се прави домашно краве масло
20 Май
1
Ето така се прави домашно краве масло - вече и вие може да си го приготвите....
Как се прави домашно крема сиренеКак се прави домашно крема сирене
03 Ноем.
1
Ето как се прави домашно крема сирене....
Как се прави мляко от лимецКак се прави мляко от лимец
25 Окт.
Как се прави мляко от лимец? В следващата рецепта ще научите целия процес. Накиснете лимеца в половин литър вода и оставете да престои така поне 2 часа....
Така се прави кайма за кюфтетаТака се прави кайма за кюфтета
24 Септ.
1
Ето как се прави кайма за кюфтета....
Сланина в саламураСланина в саламура
04 Дек.
След като премине това време сланината в саламура, може да консумираме сланината в саламура....
Сланина в зелева саламураСланина в зелева саламура
18 Ноем.
2
Оставяме сланината да се охлади в маринатата. Изваждаме парчетата и подсушаваме. Окачаме на хладно място нашата сланина в зелева саламура....
Обикновена саламура за туршияОбикновена саламура за туршия
21 Септ.
Смесете всички съставки за саламурата и разбъркайте, докато всичко се разтвори напълно. С така приготвената саламура се заливат подготвените зеленчуци за туршията, като течността трябва да ги покрива....
Бърза саламура за сиренеБърза саламура за сирене
26 Окт.
След това се подрежда в съдове, където ще се съхранява отново в саламура. При втория вид саламура се падат по 120 г сол на 1 л вода....
Така се осолява сланинаТака се осолява сланина
02 Март
3
Това се прави, за да не се развали вкуса ѝ от кислорода. Отгоре отново покрийте със сол. Сложете капак и тежест върху него, може камък. Съхранявайте домашната сланина на хладно и сухо място....
Шаран в саламура с люти чушкиШаран в саламура с люти чушки
15 Септ.
1
Прибавя се нарязаният на порции шаран, предварително изпечен на скара или изпържен. Съдът се похлупва и се оставя на топло за около 20 минути. При поднасянето ястието се поръсва със ситно нарязан девисил....
Осолена риба в саламура с подправкиОсолена риба в саламура с подправки
30 Януари
4
След като е изтекло времето на рибата в саламурата, я премахваме и измиваме под течаща вода. Рибата нареждаме в купа прибавяме приготвените подправки за риба, покриваме с лука, изсипваме сместа от оцет и олио....
Мекици със саламура от сиренеМекици със саламура от сирене
26 Юни
Бройката на мекиците е ориентировъчна, зависи колко големи ще ги правите. Мекиците със саламура от сирене са готови....
Саламура от риба или месоСаламура от риба или месо
06 Дек.
Така ври около 15-20 мин, след което се добавя скълцания чесън, солта, копъра, магданоза. Запържения червен пипер и олиото се изсипват в саламурата....
Как се прави саламура за сиренеКак се прави саламура за сирене
11 Март
2
Размесвате водата и солта и заливате сиренето, след което го притискате добре отгоре за да не се показва над саламурата. Много от нас са виждали бабите си как правят саламура....
СланинаСланина
29 Дек.
1
Избор и съхранение на сланина За да запазите вкуса и качеството на сланината са необходими определени правила за приготвянето и съхранението й....
Ломска саламураЛомска саламура
07 Януари
Оставя се да заври за няколко минути и се изключва. Рибената чорба се поднася гореща с лют пипер и лимон. Ломската саламура е супер вкусна....
Малки прави баничкиМалки прави банички
30 Ноем.
Прегърнете двата края, после и основата, за да се оформят пурички. Затоплете тиган с незалепващо покритие, намазнете го и печете правите банички от всяка страна. Малките прави банички са готови!...
Как се прави саламура за пастърма?Как се прави саламура за пастърма?
26 Март
Саламура за пастърмата се прави като на 1 литър вода се слагат поне 80 грама сол. Количеството на саламура е различно в зависимост от количеството на месото. Саламурата за пастърма трябва да покрива месото....
Как се прави парена сланина?Как се прави парена сланина?
26 Окт.
2
Този вид парена сланина е много крехка и вкусна....
Как се прави троянска сланина?Как се прави троянска сланина?
10 Юли
Надали е имало къща на село, в която да не се приготвя сланинка. Ето защо днес ще разгледаме една от многото рецепти за приготвянето на домашна сланина, а именно тази за троянската сланина....