Шоколадов ганаш с прясно млякоНачупете шоколада и изчакайте да се разтопи.
Добавете кравето масло и разбъркайте до пълното разтваряне на глазурата.
Изключете и махнете от котлона ганаша с прясно мляко....
Как се прави перлена захарПредлагам две рецепти, едната е на Люси Евтимова и другата е моя и гарантирам, че по този начин италианките, когато нямат на разположение в момента такава си я правят набързо у дома....
Как се прави шарена солКак се прави шарена сол - отговорът на този въпрос може да видите в следващите редове.
Смелете всички посочени подправки с помощта на мелачка.
Посочено е, че солта е по желание....
Шоколадов ганаш за торти и сладкишиТова е най-обикновеният шоколадов ганаш за торти и сладкиши.
В малък съд се сипва сладкарската сметана. Слага се на умерен огън и се оставя да клокне, като се разбърква непрекъснато да не залепне....Как се прави мляко от лимецКак се прави мляко от лимец? В следващата рецепта ще научите целия процес.
Накиснете лимеца в половин литър вода и оставете да престои така поне 2 часа.... Шоколадов ганашАко ще ползвате ганаша за заливка на торта, не бива да изчаквате да изстине напълно - излива се в центъра на тортата още докато е леко топъл и течен.
Шоколадовият ганаш сам се разлива по повърхността на тортата.... Шоколадов ганашОставете така приготвения ганаш да се охлажда на стайна температура, покрит с капак.
На 2 пъти разбивайте с миксер. Използвайте шоколадовия ганаш за различни сладкиши и торти.... Тарт с шоколадов ганашСлед като изстине, се изсипва шоколадовият ганаш и се оставя в хладилник за 3-4 часа.... Торта с шоколадов ганашСлага се от кремът, а вторият блат се намазва с неразбития ганаш и вашата шоколадова торта е готова!... Портокалови мъфини с шоколадов ганашПолучава се течен шоколадов крем.
С получения ганаш залейте готовите изстинали мъфини. Поръсете с шоколадови пръчици. Ганашът трябва да е топъл, а мъфините изстинали.... Торта Мока с шоколадов ганашОтгоре върху крема се залива с шоколадов ганаш и се украсява по желание.
Тортата се слага да се стегне в хладилник за няколко часа, а най-добре за 1 вечер.... Винен сладкиш с шоколадов ганашОставете за 10 минути да се охлади в тавичката, прехвърлете на решетка и се залейте с шоколадовия ганаш.
За ганажа:
В стъклен съд начупваме шоколада.
Слагаме сметаната да заври и я изсипваме върху шоколада.... Домашна торта с шоколадов ганашСлага се другият блат, сиропира се, оставя се няколко минути и се залива обилно с шоколадовия ганаш.
Оставя се да почине поне един час и украсявате по ваша преценка.
Сервира се хубаво охладена.... 
Торта с шоколадов ганаш и френски макарони
Домашна торта с шоколадов ганаш и бейлис
Шоколадов ганаш за торти и сладкиши
Така се прави домашно краве масло
Как се прави мляко от лимец
Шоколадов ганаш
Шоколадов ганаш
Новогодишна торта с шоколадов мус, ганаш и банани
Тарт с шоколадов ганаш
Торта с шоколадов ганаш
Портокалови мъфини с шоколадов ганаш
Бадемова торта с шоколадов ганаш
Торта Мока с шоколадов ганаш
Винен сладкиш с шоколадов ганаш
Домашна торта с шоколадов ганаш
Маслени бисквити с шоколадов ганаш
