Защо телешкото е жилаво?Телешкото месо е жилаво поради наличието на съединителна тъкан, особено колаген, в някои разфасовки....
Телешкото варено на ЗвездевТелешкото месо се нарязва и се поставя в тенджера под налягане. Залива с 2 литра вода.
Слага се една глава едро нарязан кромид лук, нарязаните моркови на колелца и нарязаната на дребно глава целина....Как месото да не стане сухо?Вижте няколко предложения за вкусно приготвено месо: Свинско месо с нахут, Месо със зимни зеленчуци и Яхния от телешко месо с кисело мляко.... Как октоподът да не е жилав?За да стане добър за консумация обаче, този морски дар трябва да се окрехкоти. Тъй като представлява един мускул, като всеки такъв предполага да е по-жилав и твърд.... Как да замразим нахутЕто как да замразите нахут и да го ползвате веднага, щом ви се прииска да хапнете кюфтенца от нахут, яхния с нахут или друго ястие.... Как да изсушим дренкиСтоплете 800 мл вода, добавете солта вътре и щом кристалчетата се затворят, залейте дренките. Оставете ги да се отцедят. Целта на кисненето в подсолена вода е да се премахнат всички малки мушички.... Как да карамелизираме лукЩом видите, че започва да се карамелизира, сипете оцета и 2-3 с.л. топла вода. Оставете да се изпари.
Топла вода се добавя още два пъти и се оставя да се изпари.... Шофьорски кекс, който не съхнеТози кекс се нарича шофьорски, защото никога не съхне и е винаги мек. Издържа дълго време, затова шофьорите го предпочитат.
Приготвя се лесно и бързо.... Пържен ориз не по китайскиОризът се измива и сварява в подсолена вода. След като е готов се изцежда и се измива със студена вода. В тенджера се слага зехтин да загрее.
Когато зехтинът е готов към него се добавя едро нарязан лук.... Яхния Да си оближеш пръститеДобавям нарязаните на не много едро картофи, заливам с малко вода да се задушат, прибавям магданоз и подправките.
Разбърквам и местя в тенджера, заливам с топла вода да покрие картофите.... Тригуни Да си оближеш пръститеПредварително се сварява сиропът от захарта и водата и се оставя да се охлади.
Заливат се тригуните в тавата и се оставят за 3-4 часа да попие сиропа, после се хапват с наслада. Да ви е сладко!... Как да си направим пестоКак да си направим песто?
Първата стъпка за приготвянето на вкусно песто е да начукате чесъна и кедровите ядки заедно с морската сол. За целта използвайте хаванче.... Топящи се Маслени КроасанчетаСложете ги в печката за 10 минути, след което намалете температурата на 190 градуса и печете още 5 минути, докато не станат златисто-кафяви.
Топящите се Маслени Кроасанчета са страхотни.... 
Палачинки, които не се късат
Как да приготвя кашкавал в кори за баница
Как калмарите да не станат жилави?
Как да стане телешкото месо по-крехко?
Телешкото варено на Звездев
Как месото да не стане сухо?
Как октоподът да не е жилав?
Да приготвим перфектното телешко филе Вайсбрат?
Защо не се желира телешкото в бурканите?
Как да приготвим сочно телешко на фурна
Как да замразим нахут
Как да изсушим дренки
Как да карамелизираме лук
Шофьорски кекс, който не съхне
Пържен ориз не по китайски
Как мекиците да не станат мазни?
Яхния Да си оближеш пръстите
Тригуни Да си оближеш пръстите
Как да си направим песто
Как да сварим лесно кестени
Топящ се паниран кашкавал
Топящи се Маслени Кроасанчета
