Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пържени свински чревца с лукСваряваме червата, като след това ги нарязваме на колелца. Лука нарязваме на ситно и в тиган го запържваме.
Когато започне да покафенява, изсипваме и червата при него. Наливаме виното, прибавяме стафидите и ако е необходимо...
31 Май
Свински чревца с гъби на тиганЧревцата се изчистват старателно и се сваряват в подсолена вода, докато омекнат, изцеждат се и се нарязват на тънки колелца....
20 Февр.
Чревца с яйца на фурнаИзмитите чревца нарязваме на дребни парченца с дължина около 3-4 см. ( с кухненската ножица се реже по-лесно ).
Слагаме чревцата в тавичка и прибавяме към тях почистените и нарязани на кубчета целина и моркови....
21 Юли
Баница с чревца и месоРазделете го на 5 топки, които се разточват на кори с големината на тавата. Предварително сварените чревца и месото се нарязват на ситно.
Разбийте яйцата и ги прибавете към тях....
23 Март
Супа от Свински ЧревцаСвинските черва се измиват и се обръщат, отново се мият и се трият със сол (сякаш перете пране). Измиват се обилно с вода, за да станат бели....
20 Май
Ярешки чревца на фурнаКогато са сварени, се изваждат, отцеждат и се нарязват на малки парченца. Слагат се в малка тавичка, в която ще ги печем.
Маслото се разтопява и се изсипва върху чревцата....
23 Май
Анешки чревца на фурнаАгнешките чревца се измиват в обилна вода, обръщат се и се измиват повторно, като се трият със сол, за да се отстранят лигавите части.
Сплитат се на плитка и се попарват във вряща вода....
26 Дек.
Хрупкави чревца на тиганЧервата се нарязват на хапки и се слагат в купа. Поръсват се с подправките и се овалват се хубаво.
Загряваме тиган (не много горещ) и след като е загрял хубаво, сипваме подправените черва (без никаква мазнина)....
26 Май
4
Как се приготвят свински черва?Някои народи използват червата за приготвяне на специални ястия - варени, задушени или пържени....
07 Март
Огретен с агнешки чревца и шкембеОгретенът с агнешки чревца и шкембе се запича за 20 мин. на 180 градуса....
04 Окт.
1
Агнешки чревца и шкембенца на фурнаЧревцата и шкембето се измиват добре и се варят заедно с целината, морковите и лука около 1 час в тенджера по дналягане, след което се изваждат от бульона и се нарязват ситно....
24 Юли
1
Супа от агнешки чревца с фидеЧревцата се почистват и измиват добре на течаща вода. Нарязват се на малки парченца и се сваряват в подсолена вода.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото. Залива се с бульон от чревцата и водата....
07 Септ.
Плитка от агнешки чревца и сармичкиС останалите чревца оплитаме плитка и в двата края завързваме.
В тенджера с един литър и половина вряща вода слагаме нарязана на ситно голяма глава лук, добавяме кимион, чер пипер, естрагон, джоджен....
15 Юли
Супа с агнешки чревца и шкембеИзливаме водата, измиваме с чиста вода и нарязваме шкембето и чревцата на малки парченца.
В тенджерка, наливаме олио (3 с.л.) и прибавяме краве масло (1 с.л.)....
18 Април
Лесни чревца и дроб на тиганЗа да си приготвим рецептата, първо трябва да си сварим агнешките чревца и дроба.
Първо ги почистваме, като обръщаме и измиваме под течаща вода....
05 Май
Ароматни агнешки чревца на фурнаДобре измитите чревца се сваряват в посолена вода заедно с морковите и целината.
Отцеждат се и се нарязват на ситно....
07 Май
Агнешки плетени чревца на фурнаЗапича се за още няколко минутки агнешките чревца на фурна.
Агнешки плетени чревца на фурна са уникално вкусно ястие с карантия....
26 Дек.
Супа от агнешки чревца с прясно млякоДобавяме почистените и измити чревца и доливаме прясното мляко. Овкусяваме със сол на вкус и оставяме да се сварят чревцата. След като са сварени чревцата, ги изваждаме и нарязваме на малки парченца....
28 Дек.
Агнешки чревца на фурна със заливкаИзмийте добре чревцата и ги оставете в разтвор от вода и оцет за около 30 минути.
Изплакнете ги добре, нарежете ги и ги сложете в съд с подсолена вода, за да се сварят....
07 Окт.
Агнешки чревца на фурна с пресен лукКогато омекнат, се сипва червеният пипер. Добавят се чревцата, морковите, целината и доматеното пюре. Прехвърлят се в тава, наръсват се с нарязаните магданоз и джоджен и се заливат с 300 мл бульон от чревцата....
06 Септ.
Как се приготвя осолен свински бут?Вторият начин за приготвяне на осолен свински бут е подходящ за цял свински бут със сол....
09 Януари
Ивановците трябва да приготвят свинско за празникаПо традиция на Ивановден трябва да се приготвят свински ребърца с кисело зеле, варено жито, ошав от сушени плодове, баница със сирене, луканка и кървавица....
07 Януари
Как да приготвим перфектно дърпано свинскоКак се пече месото за дърпано свинско
Свинската плешка може да се приготви и върху решетка, която се поставя във форма за печене....
14 Януари
Панирани агнешки чревцаСлед това плитките агнешки чревца се потапят последователно в разбитите яйца и галета. Пържат се на силен огън в масло или олиоф от двете страни до придобиване на хрупкава коричка....
26 Юни