Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Риба скумрия с майонезаСкумрията се нарязва на парчета по ширина на рибата. Нарежда се в тенджерка от йенско стъкло.
Смесва се с майонезата, виното, киселото мляко, накълцаните зелен лук и чесън и останалите подправки....
06 Дек.
Риба скумрия на фурнаПокрива се с алуминиево фолио и печем скумрията в загрята фурна 30 минути на 200 градуса. Сваля се фолиото и се връща във фурната да се запече още 30 минути.
Уникално вкусно!...
24 Февр.
8
Как се филетира риба?Преди всичко най-важният съвет за началото на филетиране на рибата, е да измиете добре рибата....
05 Дек.
Цитрусова риба скумрияПочистваме скумриите от глави, опашки и вътрешности, измиваме и разполовяваме на две равни филета. Разтъкваме ги със сол и черен пипер....
14 Април
1
Яхния с риба скумрияОвкусява се със солта, подправя се с черния пипер, чубрицата и червения пипер.
Долива се с вода и едно по едно се пускат набрашнените парченца от скумрията....
19 Януари
Скумрия в ПликОбезкостете изпечените скумрии.
Прехвърлете рибните филета в подходящи чинии за сервиране и гарнирайте със задушените зеленчуци. Украсете по ваш вкус с резени лимон и стръкчета копър....
08 Март
Скумрия в гювечМоже да се овкуси с подправка за скара.
Захлупваме и печем около 90 мин на максимума на фурната (но тя трябва да бъде студена). На 80-тата минута изключваме и то продължава да се готви....
23 Януари
Скумрия с патладжаниРазбърква се.
Слага се капакът и скумрията с патладжани се слага да се пече.
Накрая се пече около 20 минути без капак, за да се сгъсти....
19 Август
Скумрия в пергаментСмесваме част от маслото с магданоза, нарязаните каперси, настърганата лимонова кора, черен пипер и напълваме почистените скумрии....
30 Април
Скумрия с оризПочистете скумрията, като за ястието използвайте само филета без кожа. Загрейте мазнина в дълбок съд, запържете накълцания лук и бекон.
Щом придобият лек загар, добавете ориза също да се запържи....
21 Дек.
Скумрия с лукСкумрията се почиства от люспите и вътрешностите, маха се черната люспичка. Маха се главата, измива се добре и се нарязва на парчета с дебелина около 1.5 см.
Вари се в малко вода около 10 мин....
19 Май
2
Скумрия с копърПохлупва се и се слага в микровълнова фурна 4 мин. при 600 Вт, като по средата се разбърква.
Прибавя се скумрията, похлупва се и се държи още 4 мин. при 600 Вт.
Оставя се да престои 3 мин....
30 Май
Скумрия в беконЗавийте всяка риба с по 2 резена бекон, поставете върху алуминиево фолио и залейте с олио и бяло вино.
Завийте добре и печете 15 минути върху силно загрята скара. Сервирайте с резени бекон и салата по избор....
16 Май
Скумрия в солПочистете скумрията от вътрешностите, измийте и подсушете с хартия. Разбийте белтъците и добавете половината сол. Разстелете я на дъното на тава и отгоре поставете двете риби....
01 Май
Скумрия с винегретНарежете филетата скумрия и ги поръсете с дресинга. Декорирайте с нарязаните домати и поръсете с копър....
27 Март
Скумрия в макарониФилето от скумрия се нарязва на парчета и се овкусява със сол и лимонов сок. Макароните се сваряват във вряща подсолена вода до готовност, след което се прецеждат....
28 Юни
Скумрия с оризПочистете скумрията, като за ястието използвайте само филета без кожа. Загрейте мазнина в дълбок съд, запържете накълцания лук и бекон.
Щом придобият лек загар, добавете ориза също да се запържи....
21 Дек.
Скумрия в пергаментСмесваме част от маслото с магданоза, нарязаните каперси, настърганата лимонова кора, черен пипер и напълваме почистените скумрии....
30 Април
Скумрия с ананасова глазураЗапечете, докато скумрията придобие кафяво-златист цвят.
Пригответе глазурата: В тиган сипете течните съставки, захарта и джинджифила.
На ниска температура оставете да поизври. Трябва да бълбука....
22 Дек.
Скумрия в Конвекторна фурнаВ йенска тавичка се слагат течните съставки на маринатата и се разбъркват.
Порциите риба се осоляват, поръсват се с черен пипер нареждат се в тавичката и се поливат с лимоновия сок....
14 Април
Пържена скумрия с лукГотовата скумрия се поднася заедно с изпърженият лук и с подходяща салата според сезона. Божествена е с пържени картофки и чаша бира....
13 Февр.
Печена скумрия с оризПодправяме с подправка за риба и слагаме в тава. Сваряваме ориза.
В тиган задушаваме лука и доматите добавяме ориза и оставаме да къкри 5 минути.
Добавяме всички подправки и изсипваме при рибата....
08 Февр.