Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Как да опушим свински или телешки език?Ако искате да опушите свински или телешки език, но не знаете как, то този съвет е за вас. Нека първо започнем с телешкият език.
1....
10 Август
Пушен свински езикСлед като е готов пушеният свински език, го нарязваме на тънко и го поръсваме пожелание със сминдух....
28 Януари
Свински език панеПоднесете панирания свински език с гарнитура от картофена салата, печени или пържени картофи или друго по избор....
11 Дек.
Свински Език ЯхнияПоставяме езика в съд заедно с бахара и дафиновия лист да се вари. След като е готов вадим и докато е още топъл го обелваме.
Нарязваме зеленчуците. В тиган запържваме всички зеленчуци в олиото....
08 Април
Паниран свински езикИзчистете и измийте свинския език.
Сварете го в подсолена вода с едно кубче зеленчуков бульон.
Охладете и обелете езикът и го нарежете на филийки.
Всяка филийка намажете с горчица от двете страни....
25 Май
2
Свински език чорбаОставете свинския език да се вари, махнете пяната, ако се образува. Когато е готов, нарежете на парченца.
В друг съд задушете накълцания лук, добавете от бульона на свинското....
02 Август
Печен свински езикТака обработен, свинският език може да се прибере в хладилник или фризер.
За печен свински език поставяме парченцата в тавичка. Подправяме със сол и черен пипер на вкус....
21 Септ.
Паниран свински езикИзчистете и измийте свинския език.
Сварете го в подсолена вода с едно кубче зеленчуков бульон.
Охладете и обелете езикът и го нарежете на филийки.
Всяка филийка намажете с горчица от двете страни....
25 Май
2
Подходящи подправки за телешки езикПодходящи подправки за телешки език
Чесън за телешки език
Чесънът е класическа и вечна подправка, която се съчетава добре с телешки език....
06 Февр.
Телешки език панеСлед това се нарежда върху кухненска хартия, за да се освободи от ненужното масло.
Готовото мезе може да се поднесе върху канапе от зеленчуци.
Телешкият език пане е много вкусен....
12 Дек.
Телешки език фрикасеПодготвеният телешки език се нарязва на парчета и се вари в тенджера под налягане. Зеленчуците се нарязват на ситно и се задушават в зехтин. Добавете езикът заедно с бульона, след омекване на зеленчуците....
20 Септ.
Маринован телешки езикТелешкият език се обелва, нарязва се на филии или на кубчета и се слага в маринатата. След 12 часа е готов за ядене....
23 Ноем.
1
Паниран телешки езикИзчистете и измийте телешкия език и го сложете да се свари заедно с едро нарязаните зеленчуци. Обелете телешкия език и го нарежете на филии.
Загрейте мазнина, разбийте яйцата и натрошете сухара....
19 Ноем.
Желиран телешки езикИзмиваме хубаво телешкия език и сваряваме в подсолена вода. Изваждаме от водата (запазваме бульона от варенето) и като се охлади, обелваме ципата под течаща вода и нарязваме на ивички....
23 Юли
Пълнен телешки езикКато омекне се обелва, разрязва се по дължина и се прави вдлъбнатина, която се пълни с изпържен лук, подправен със сол и черен пипер. Привързва се леко с конец....
01 Март
Телешки език яхнияСложете предварително измития език да се свари с подправките и лука.
Още докато е топъл, го обелете и го нарежете на филийки.
Загрейте маслото отделно, запържете брашното и скълцания лук в него....
13 Април
Паниран телешки езикИзчистете и измийте телешкия език и го сложете да се свари заедно с едро нарязаните зеленчуци. Обелете телешкия език и го нарежете на филии.
Загрейте мазнина, разбийте яйцата и натрошете сухара....
19 Ноем.
Подходящи подправки за свински езикТова важи и за свинския език, който по отношение на вкус и хранителни стойности по нищо не отстъпва на първокачественото свинско месо....
01 Април
Свински език в гювечеКогато яйчицата побелеят, но са рохки в средата, свинският език в гювече е готов....
21 Септ.
Свински език на фурнаОтново поставяме свинския език на фурна, за да се запече, но не прекаляваме, за да не стане сух.
Поднасяме страхотното мезе по желание с останалия пресован чесън отгоре....
01 Юли
Свински Език по ЛовджийскиВ тенджера в леко подсолена вода сложете 1 бр. дафинов лист и няколко зрънца черен пипер, сварете свинския език до готовност /60-90 минути/.
Изчакайте да изстине и нарежете свински език на филийки....
22 Март
Свински език на скараВ подсолена вода поставяме добре измития свински език и варим за около 20 минути.
Когато изтече времето, към водата добавяме едро нарязаните корени за супа, черния пипер, дафиновия лист и оцета....
12 Май