Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Какво е хранителна мая?Ползи от хранителната мая
Хранителната мая има непривлекателен външен вид, но за сметка на това е много вкусна като хранителна добавка. Също така тя е много полезна....
08 Май
Възможни странични ефекти на хранителната маяКакви са вредите от хранителната мая?
Хранителната мая може да доведе до чревни проблеми. Причината – тя е много богата на фибри....
21 Септ.
За какво помага бирената мая?Преди да ви кажем за какво помага бирената мая, може би ще е по-добре първо да ви запознаем с това какво представлява тя, къде можете да я намерите и под каква форма....
30 Окт.
МаяТези дрожди се развъждат и размножават в течни хранителни среди - меласата се разрежда с вода, обработва се с хлорна вар, окислява се със сярна киселина и т.н....
03 Февр.
3
Бирена МаяНезависимо под каква форма е закупена, бирена мая трябва да се съхранява в сухи и проветриви помещения, далеч от влага и директна слънчева светлина....
03 Февр.
Видове мая за хляб. Каква да изберем?В много рецепти за печене на хляб и питки присъства мая за хляб. Тук възниква въпросът От кой вид мая е най-добре да се използва? Защото в приготвянето на хляб тази съставка е важна точка. Трудно е да се отговори на този...
25 Февр.
Хранителна терапия - какво трябва да знаем?В тази статия ще разясним какво представлява хранителната терапия....
18 Дек.
Какво да ядем след хранително натравяне?Ако хапвате често навън, то шансът да си докарате хранително натравяне е още по-голям.
По какво можете да разпознаете, че страдате от хранително натравяне?...
11 Дек.
Ползи от бирената маяВ същото време обаче тя е широко използвана като хранителна добавка – най-вече заради високото си съдържание на протеини, витамини В и минерали (основно хром и селен)....
09 Май
Мая Илиева заплашва Кати„Сребърен куршум ще завари тази никаквица Кати в пощенската си кутия“: С тези думи вдовицата на подземния бос Жоро Илиев, Мая е заплашила фолкаджийката Кати, разкриха близки до г-жа Илиева.
Повод за агресията на Мая стана...
05 Дек.
Хранителна непоносимостПричини за хранителна непоносимост
Хранителната непоносимост често зависи от многобройни фактори....
27 Март
Пита без маяРазбъркайте содата с киселото мляко и като шупне добавете към пресятото брашно със солта. Омесете и добавете сиренето.
Пригответе си тава, намазнена с олио и леко набрашнена. С мазни ръце оформете от тестото 6 топки и...
13 Януари
5
Кифли с маяЛеко загрейте прясното мляко, но да не е горещо. Може да използвате 50 на 50 мляко и вода. Разтворете в него маята и захарта и 1 с.л. брашно. Оставя се на топло да втаса.
Пресейте брашното със солта и постепенно добавете...
23 Ноем.
2
Пърженки с маяМаята се разтваря в една чаена чаша топла вода.
Прибавя се към нея брашното и олиото и се разбърква с дървена лъжица на гъста каша, като се прибавя постепенно още 2 ч.ч. вода.
Оставя се да втаса на топло.
С помощта...
28 Април
1
Тутманик без маяВ киселото мляко слагаме хлебната сода и изчакваме няколко минутки да шупне.
В купа счупваме яйцата и ги разбиваме заедно с млякото.
Прибавяме олио, червен пипер, сол и захар.
Добавяме две чаши брашно, натрошаваме...
25 Януари
Хляб с маяИзсипваме всичко в планетарен миксер и месим десетина минути с куката за месене.
Преместваме тестото с найлонов набрашнен плик за час да втаса.
Размесваме пак и оформяме в продълговат и сплескан селски хляб.
Печем...
27 Януари
Пърленки с маяСухата мая се смесва със солта, захарта, една лъжица брашно и водата да стане кашичка. Оставя да шупне за кратко.
В кладенчето на брашното се чуква яйцето, сипва се киселото мляко с разбита в него сода, олиото и се замесва...
27 Януари
5
Понички с маяВ 100 мл вода се разбърква сухата мая с 1 с. л. захар, 2 с. л. брашно и оставяме да бухне.
Сипва се активираната мая в средата на пресято брашно, добавя се останалата вода, сол, захар, яйцето, разтопеното масло и замесваме...
07 Януари
Кифли с маяОт маята, мляко, захарта и 5 с.л. брашно се приготвя маята смес, която се оставя да втаса на топло.
След което прибавяме яйцата, олиото, брашното и една лъжичка оцет, за да стане тестото еластично.
Замесваме меко еластично...
21 Април
Питки без маяРазбиват се 2 яйца заедно с маргарина, който предварително се оставя при стайна температура да омекне. После се добавят олио, кисело мляко, сол и захар. Всичкото се разбърква добре с миксер.
Накрая бакпулверът се смесва...
05 Февр.
Питка с маяВ купа наливаме половината мляко (150 мл) и го стопляме добре. В него слагаме маята, захарта и една супена лъжица брашно. Разбъркваме и оставяме маята да шупне.Трябва да стане три пъти повече на обем.
През това време пресяваме...
10 Февр.
18
Палачинки с маяМаята се разтваря във водата заедно със захарта. Като шупне маята, се прибавя щипката сол и ванилията.
Брашното се прибавя на порции, като постоянно се бърка. Сместа за палачинките трябва да е с консистенция като на боза...
20 Април
2
Соленки с маяВ купа разбиваме хубаво яйцата, след което добавяме киселото мляко и отново разбъркваме хубаво.
Разтопяваме маслото и го прибавяме, щом изстине, добавяме маята, разтворена в топла вода, натрошеното сирене и с брашното...
26 Април
7
Добруджанки с маяШупваме маята в киселото мляко. Размивам маята в топла водичка с щипка захар. Пресявам брашното.
Добавям в кладенче щипка сол, разбитите яйца, натрошеното сиренце, млякото със содата, маята. От замесеното тесто откъсвам...
19 Май
2