Запеканка ала Каквото имаЗа тази рецепта за картофена запеканка съм използвала продуктите от хладилника, общо-взето каквото има, и стана страхотно!...
Гювечета с каквото имаОбелете лука и го нарежете на полумесеци. Кренвиршите нарежете на колелца, а бекона на тънки парчета.
Подмажете гювечетата от вътре и сложете във всяко кренвиршче, отгоре топено сирене, маслинки, лук и по две супени лъжици...
Пълнени кюфтета с бахар и кашкавалНакълцайте лука, натрошете яйцето, настържете кашкавала и разбъркайте всичко с бахара и натрошените орехи, за да получите плънката.
Разделете каймата на 2 части....Пълнени кюфтета с бахар и кашкавалНакълцайте лука, натрошете яйцето, настържете кашкавала и разбъркайте всичко с бахара и натрошените орехи, за да получите плънката.
Разделете каймата на 2 части.... Пилешки гърди с джин, бахар и розмаринОстаналите зърна бахар набучете на различни места по филето. В тава, застлана с хартия за печене, налейте 1/2 н.ч. зехтин, сложете шпикованото месо и залейте с останалата мазнина.... Шаран на фурна с бахар и девесилСмесваме с доматите и посочените подправки без дафиновия лист, задушаваме в малко мазнина до омекване.
Изсипваме в дълбока тава и нареждаме отгоре парчетата риба и дафиновият лист.... Солена подправка СамардалаОставете подправката да съхне на тъмно и проветриво място, за да запази цвета си.
След като течността се изпари, подправката е готова.
Съхранявайте подправката в стъклен съд, затворен с капак.... Домашна провансиалска подправкаДомашната провансиалска подправка се съхранява в стъклен буркан с капак на тъмно и хладно място.
Използва се за овкусяване на всякакви ястия с меса, зеленчуци, за супи и за овкусяване на хляб и крутони.... Индийско къри - подправкаВсички подправки се смесват в порцеланов и в никакъв случай метален хаван.
Започват да се стриват постепенно, докато станат на гладка каша, което отнема около 30 минути.... Сушени моркови (за подправка)Изсушените зеленчуци запазват витамините и подобряват вкуса на ястия, супи и най-вече бульони.
Те се съхраняват лесно, не заемат много място и се приготвят много бързо.
За да ги съхраним за през зимата, ни е необходима... Домашна подправка с морковиИзмийте много добре зеленчуците. Обелете морковите, главите целина и пащърнака.
Измийте ги отново и ги настържете на едрото ренде. Магданоза и листата от целина измийте и наситнете.
Смесете, посолете и объркайте добре... Бразилска подправка за месоНарежете на ситно червения лук и го смесете със ситно нарязаните чушки и кориандъра.
Разбъркайте добре сместа заедно със сока от лайм и оставете да престои на хладно поне 30-тина минути.
Сосът е изключително подходящ... Вълчи зелеви сарми с бахаратЗапържват се до златисто, след което се прибавя подправката "Барахат" и солта.
Разбърква се много добре и се сваля от котлона.
Зелките се почистват от кочана и се отделят зелевите листа.... Големи зелеви сарми с бахаратПрибавя се чубрицата и подправката Бахарат.
Разбърква се много добре и се оставя да се охлади.
В тавата, в която ще се пекат сармите, се нареждат на дъното три зелеви листа.... 
Кисели краставички с бахар и синап
Пълнени кюфтета с бахар и кашкавал
Пилешки гърди с джин, бахар и розмарин
Шаран на фурна с бахар и девесил
Солена подправка Самардала
Универсална домашна подправка
Домашна провансиалска подправка
Домашно приготвена подправка
Индийско къри - подправка
Пъстърва във фолио с бахар и дафинов лист
Свински крачета на фурна с бахар и червен пипер
Моята универсална зеленчукова подправка
Сушени моркови (за подправка)
Домашна подправка с моркови
Бразилска подправка за месо
Вълчи зелеви сарми с бахарат
Големи зелеви сарми с бахарат
