Медена погача за БабинденЕдна много вкусна питка - подходяща за трапезата на Бабинден.
Маята се сипва в топлата вода със захарта и 2 с.л. брашно, разбърква се на каша и оставяте за 10 минути да бухне....
Питка за Бабин денАз направих 21 еднакви топчета, които се събраха точно в тавичката ми.
Оставете я да втаса още веднъж за около 30 минути. Разбийте жълтъка с 2-3 капки олио и няколко капки вода....
Питка с плетеници за БабинденВсяко топче се оформя на дълъг фитил, два по два се усукват, така се оформят 3 плетеници. Всяка се навива на охлюв в тава върху хартия за печене.
Оставя се на топло да се надигне тестото....Празнуваме Бабинден!На Бабинден празнуват и всички акушери и гинеколози.
Бабинден е един от големите народни празници, който е типично женски.... Какво е Мофонго и как се приготвяТе обикновено се приготвят и консумират, докато са все още зелени. Като по-мека версия на обикновения банан, плантайните стават леко сладки, когато узреят.... Какво е дайфуку и как се приготвя?Необходими продукти: 1 чаша лепкаво оризово брашно, 1/4 чаша захар, 2/3 чаша вода, картофено или царевично нишесте (за овалване)
За пълнежа: 2/3 чаша вода, 1 чаша захар, 1/2 чаша изсушен анко на прах
Начин на приготвяне... Салата Преливащи се цветовеСварват се морковът, цвеклото и целината.
Изцеждат се и се поставят в купа, овкусява се със соса и се гарнира с маслините и магданоза.... Днес посрещаме БабинденКулминационният момент при изпълняването на обредите за Бабинден е ритуалното измиване на бабата в чешмата, като до там я водели на двуколка или шейна.
Вижте още кога е Бабинден по стар стил.... Топящи се в устата бисквиткиПо принцип тези топящи се в устата бързи и икономични бисквитки може да се направят без кокосово масло само с олио ( 1ч.ч.) - аз имах и реших 50/50.... Пиле Омъжи се за менВръща се пилето със сметана в тигана със соковете си, полива се няколко пъти с горещ сос и се добавя още 25 г масло, разбърква се. Добавят се и накъсани листа босилек.... Палачинки, които не се късатМлякото леко се загрява. Яйцата се разбиват.
Нишестето се смесва със захарта и солта и се разтваря в част от млякото.
Добавят се останалото мляко и яйцата. Трябва да се получи гладка смес за палачинки.... Как се прави перлена захарНа Люси Евтимова е с добавка на брашно, а по-точно: Към 3 супени лъжици захар се прибавя 1 с. л. брашно, разбърква се до паста, така се да се задържа в ръката, да е лепкава, прехвърля се върху хартия за печене и върху малко... Как се прави шарена солТова е така, защото шарената сол може да се използва върху различни сирена, запеканки и по-солени ястия, което изисква тя да не е прекалено солена.... Как се правят домашни тортелиниВ следващите редове ще видите Как се правят домашни тортелини - вкусна рецепта, която ще ви стане любима.
В купа пресейте брашното и в средата направете кладенче.... 
Питка с масло за Бабинден
Питка с плетеници за Бабинден
Как да приготвя кашкавал в кори за баница
Празнуваме Бабинден!
Какво е Мофонго и как се приготвя
Какво е дайфуку и как се приготвя?
Топящ се паниран кашкавал
Салата Преливащи се цветове
Балсамова редукция - какво е и как се приготвя
Какво е лукулусова смес и как се приготвя
Мизу Йокан - какво е и как се приготвя?
Днес посрещаме Бабинден
Топящи се в устата бисквитки
Бухти, които се обръщат сами
Пиле Омъжи се за мен
Палачинки, които не се късат
Как се прави перлена захар
Как се прави шарена сол
Как се правят домашни тортелини
