Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Кулинарен учебник: Приготвяне на домашно сладкоПри по-голям съд сладкото се разстила на тънък пласт, вследствие на което сиропът се сгъстява бързо и плодът може да остане недоварен....
17 Април
Кулинарен учебник: Приготвяне на тъмен бульонСгъстеният сух тъмен бульон се прави по следния начин:
Сваряваме и прецеждаме тъмния бульон (направен по-рецептата, описана по-горе), след което го слагаме да го изваряваме в открит широк съд, като при варенето се прецежда...
16 Април
Кулинарен учебник: Приготвяне на сурови туршииКоличеството на солта се определя в зависимост от зеленчука и начина на приготвянето на туршията.
При липса на домашни везни за измерването на солта може да си послужим с кафена чаша или супена лъжица....
17 Април
Кулинарен учебник: Приготвяне на домашни суджуци от свинско месоСвинските суджуци се приготвят от 4 части смляно свинско месо и 1 част твърда сланина, нарязана на малки квадратчета. На всеки килограм от сместа се прибавят по 25 г сол, 2 сг селитра, 2 г счукан черен пипер, 5 г...
02 Юни
Домашен сироп от бъзСъхраняваме на студено и прохладно място.
Сиропът от бъз е полезен много за белодробни и респираторни заболявания....
02 Юли
6
Домашен сироп от кайсииПръчката канела се отделя , налива се малка част от сиропа и с пасатор или блендер се разбива на пюре.
Накрая се добавя лимоновият сок или 1 ч.л. лимонена киселина. Разбърква се добре и разреждаме с останалия сироп....
24 Юни
Домашен сироп от вишнаИстински домашен вишнов сироп, на вкус е прекрасен. Ние го обичаме и съм сигурна, че и на вас ще ви хареса.
Домашният сироп от вишна е готов....
26 Юни
Домашен сироп от къпиниГотовия сироп наливаме в бутилки, запечатваме и държим на студено.
Домашният сироп от къпини е готов....
11 Дек.
Домашен сироп от ягодиНали е сезонът на ягодите, реших и аз да направя домашен ягодов сироп. Набрах ягоди от градината си....
20 Ноем.
Домашен сироп от нарПрехвърлете сиропа в стерилизиран стъклен буркан или бутилка и го съхранявайте в хладилник.
Вашият домашен сироп от нар вече е готов за употреба!...
11 Март
Домашен сироп от сливиСиропът се изцежда в друг съд и се добавя захарта.
Аспирините се намачкват добре и се добавят към сиропа. Разбърква се, докато захарта се разтвори напълно....
04 Февр.
Домашен сироп от вишниПрецедете през марля и на всеки литър получен сок прибавете по 500 г захар, варете сиропа на силен огън и към края, когато се получи необходимата гъстота, прибавете лимонтозу....
02 Април
1
Домашен сироп от портокалиПрецеждаме сока, наливаме го в подсушени бутилки и запушваме добре, съхраняваме на тъмно и хладно.
Консумираме разреден....
28 Април
Домашен сироп от ягодиБутилираме готовия сироп от ягоди в съвършено сухи и затоплени бутилки. Затворете ги с коркови или метални запушалки след изстиването на сиропа и дръжте на хладно....
02 Април
Домашен сироп от малиниВарете сиропа на силен огън до необходимата гъстота, като 2-3 мин. преди да го свалите от огъня, прибавете лимонтозуто....
02 Април
Домашен къпинов сироп с дъх на канелаСиропът се поставя на силен котлон да поври и сгъсти. Подсилете вкуса на сиропа с пръчица канела.
Две-три минути, преди да отстраним съда от котлона, прибавяме лимонена киселина - по 1 ч.л. на 1 кг. захар....
09 Август
Кулинарен учебник: Правилно варене на рибаТова се прави, за да се избегне разпадането на рибата при изваждането и от съда. Този начин на варене не се отнася до рибите с плоска форма като калкан, морски език и др....
14 Април
Домашен сироп от смокинови листаПо рецепта е 1 пакетче лимонена киселина на литър течност, но аз използвах пресен лимон за приготвяне на освежаващия сироп.
Източник: Natalya Krasteva - Кулинарна Мрежа...
03 Юни
Кулинарен учебник: Приготвяне на плодови и млечни желетаМлечните желета се приготвят, като към ароматизираното с ванилия какао или кафе мляко се прибавя прецеденият захарно-желатинов сироп....
14 Април
Домашен сироп от касис и сладоледСложете на котлона да заври сиропът.
Когато е готов сиропът може да сложите лимонтузу за по-дълго съхранение.
Пресипете сиропа в чисти стъклени бутилки, докато е още горещ. Затворете с капачки....
08 Февр.
Домашен сироп за кашлица с мащеркаКогато сиропът от мащерка леко се посгъсти (не трябва да става гъст, при изстиване се сгъстява още), прелейте в стерилизирано бурканче или стъклена бутилка.
Съхранявайте сиропа при кашлица в хладилник....
12 Юни
Домашен сироп за ангина и ларингитРецептата за домашен сироп с лук и мед при възпаления на ГДП е от книгата на Теменуга Димитрова и Лидия Димитрова ‐ "Лечебни отвари, сиропи и настойки", 2009....
09 Януари