Приготвяне на домашно ГХИВинаги купувам от магазина ГХИ, въпреки че във фризера ми задължително има 500 г поне домашно краве масло.
На скоро обаче моя колежка каза, че сама си го прави и с нейни напътствия направих и аз в кукъра - Philips....
Кулинарен учебник: Приготвяне на сурови туршииКоличеството на солта се определя в зависимост от зеленчука и начина на приготвянето на туршията.
При липса на домашни везни за измерването на солта може да си послужим с кафена чаша или супена лъжица....
Кулинарен учебник: Приготвяне на тъмен бульонОтделените при обезкостяването на телешко и свинско месо кости се насичат на дребно и се пекат във фурна с мазнина, докато получат блясък. Към изпечените кости се прибавят ароматични корени - моркови, целина, магданоз...
Домашно сладко от дренкиВарим на силен огън.
След свалянето от огъня добавяме лимонената киселина.
Сипваме сладкото в сухи буркани и слагаме на тъмно и хладно място.
Домашното сладко от дренки е готово....Домашно сладко от черешкиВарим около 2 часа на слаб огън, изсипваме двете пакетчета на д-р Йоткер.
Бъркаме непрекъснато около 5 минути и насипваме горещо в измити и подсушени буркани с капачки с винт.
Бурканите не се варят после.... Домашно сладко от малиниОще горещо насипваме сладкото от малини в бурканчета и обръщаме с капачките надолу до следващия ден.... Домашно сладко от портокалиНасипете горещото домашно сладко от портокали в затоплени сухи бурканчета и обърнете с капачките надолу, докато се охладят.
Забележка: Използвайте плодове, корите на които не са обработвани с химикали!... Домашно сладко от боровинкиЗа по сигурно, аз охлаждам сладкото, насипвам го в бурканчета, затварям ги и ги слагам да заврат за около 5 мин.... Домашно сладко от розиТогава се прибавя киселината и тя променя цвета на сладкото от тъмно зелен на розов.
Варенето продължава още 2-3 минути.
След като сладкото изстине, го насипваме в буркани.
P.S.... Домашно сладко от пъпешДобавете лимонената киселина няколко минути преди да махнете домашното сладко и разбъркайте.
По желание добавете и няколко листенца индрише.
Домашното сладко от пъпеш е много вкусно.... Домашно сладко от боровинкиВарете сладкото до сгъстяване на сместа, използвайки дървена лъжица за отпенване на образуващата се пяна. Разбърквайте сладкото, за да не загори.... Домашно сладко за диабетициСъвет - опитвайте при варенето на сладост, ако искате, добавете още малко стевия в черешовото сладко, но за мен си беше чудесно!
Насладете се на домашно сладко за диабетици.... Домашно сладко от чушкиДобавя се захарта и сладкото се вари до желаната гъстота на умерена температура, като се разбърква от време на веме за да не загори.... Домашно сладко от мангоНапълнете малки бурканчета с още горещото сладко, затворете ги и ги обърнете.
Домашното сладко от манго е много вкусно.... Домашно Сладко от гроздеСипете готовото домашно сладко в бурканчета, затворете ги и ги обърнете с капачките надолу.
Домашното сладко от грозде е много вкусно.... Домашно сладко от кивиОще горещото сладко затворете в бурканчета и обърнете с капачката надолу.
Домашното сладко от киви е готово.... 
Кулинарен учебник: Приготвяне на домашни суджуци от свинско месо
Кулинарен учебник: Правила при приготвянето на домашен сироп
Кулинарен учебник: Приготвяне на плодови и млечни желета
Кулинарен учебник: Домашно песто ала Дженовезе
Домашно сладко от дренки
Домашно сладко от черешки
Домашно сладко от малини
Домашно сладко от череши
Домашно сладко от портокали
Домашно сладко от боровинки
Домашно сладко от рози
Домашно сладко от пъпеш
Домашно сладко от боровинки
Домашно сладко за диабетици
Домашно сладко от чушки
Домашно сладко от манго
Домашно Сладко от грозде
Домашно сладко от киви
