Любопитната история на кроасанаКроасанът е вид кифла, направена от многолистно тесто, чиято форма наподобява полумесец. Кроасанът е типичен за френската кухня, той е един от символите на кулинарията и на Франция, поднася се с кафе или чай...
Любопитната история на фокачатаКогато става въпрос за изкушенията на италианската кухня, всички моментално се сещат за пицата. Има обаче близко до нея кулинарно вълшебство с адрес от Ботуша, което е също толкова известно, но и много по-древно. Нарича...
Любопитната история на Крем СабайонФренският крем Сабайон, подобно на много други ястия, има своята история. Създаден е през 16 век при обсадата на една италианска крепост....
Любопитните истории на кекса и чийзкейкаКексът и чийзкейкът били приготвяни от древните хора още когато те открили брашното. В древните времена хлябът бил различаван от кекса по това, че в него имало сладки съставки - най-често били използвани плодове...Ризото по пиемонтскиДобавяме другата половина на маслото, настърганото сирене, нарязаните гъби и шунка.
Разбъркваме и сервираме.... Ризото по китайскиВ два съда сварете поотделно ориза и месото, предварително нарязано на малки парченца. Нарежете лука на дребно, разбъркайте го с яйцата, посолете и прибавете парченцата сварено месо.... Ризото по миланскиПрибавя се още от бульона на порции по 1 ч.ч. до изчерпване на количеството. На ориза, за да се свари добре, са му нужни около 18-20 мин. Прибавя се шафранът и половината от пармезана.... Ризото по моряшкиГотвим 10 минути на тих огън. Накрая поръсваме с черен пипер и сол и сервираме.... Ризото за гарнитураЗалейте го с гореща вода и след като заври, доливайте на още няколко пъти по малко вода, докато напълно омекне. Бъркайте регулярно. Финално разбъркайте с доматеното пюре и настъргания кашкавал.... Ризото в таваПочиствате и измивате ориза. Слагате го в намазнена с олиото тава и му добавяте вода в съотношение 3:1 /вода:ориз/.
Добавяте подправките и доматения сок/доматеното пюре. Печем в нагрята фурна около 15 -20 мин.
След... Ризото с патладжаниОставете ризотото да се задуши за 10 минути, подправете със сол и черен пипер. Сервирайте.... Ризото с телешкоИзвадете вече готовото ризото и го оставете да изстине. Сега идва ред на телешкото. Овкусете го със соев сос, риган и осолете. На оребрен тиган поставете и останалото масло.... Ризото с шафранПродължете да готвите, като прибавяте по малко от бульона, в продължение на 20 минути.
Добавете водата с шафрана, оставащото масло и пармезана.... Ризото с ягодиПрибавя се виното и се държи на огъня, докато се изпари.
Прибавя се 1/2 ч.ч. от бульона. Държи се на огъня, докато оризът поеме цялата течност.... Ризото с аспержиИзбират се крехките връхчета, които се режат на едро. Запържват се в 2 с.л. от маслото. Добавя се 1 ч.ч. от зеленчуковия бульон и се варят около 15 мин.... Ризото с грейпфрутДобавят се сокът от грейпфрут, и малко след това зеленчуковият бульон, постепенно - на порции по 1/2 ч.ч., всяка.... Ризото с къриДобавя се виното и се държи на огъня, докато се изпари, а след това и зеленчуковият бульон се добавя постепенно (на порции от 1/2 чаша или 125 мл).... 
Любопитната история на 5 любими коледни десерта
Любопитната история на някои от най-известните торти
Любопитните истории на кекса и чийзкейка
Любопитната история на рома от времето на Колумб до днес
Най-любопитните факти от модната история
Ризото по пиемонтски
Ризото по китайски
Ризото по милански
Ризото по моряшки
Горчицата - любопитна история и невероятни здравословни ползи
Морковена торта - любопитна история и класическа рецепта
Ризото за гарнитура
Ризото в тава
Ризото с патладжани
Ризото с телешко
Ризото с шафран
Ризото с ягоди
Ризото с аспержи
Ризото с грейпфрут
Ризото с къри
