Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Капаните на бялото сиренеКапаните на бялото сирене
27 Окт.
Рискове от консумацията на бяло сирене Някои хора са чувствителни към приема на сирене обаче....
Зимна салата на бенедиктинските монасиЗимна салата на бенедиктинските монаси
30 Април
Зимната салата на бенедиктинските монаси е готова....
Сирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сиренаСирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сирена
24 Ноем.
Във Франция го поднасят с ябълки и бяло вино, но го консумират и с портвайн. В родината му комбинират сирене Шаури също с колбаси и пилешки гърди....
Сирена за бяло виноСирена за бяло вино
28 Юли
Козе сирене и бяло вино Козето сирене обикновено има твърда текстура, като тебешир, защото съдържат много калций....
Маорите са измислили татуировкитеМаорите са измислили татуировките
17 Юни
3
Древната цивилизация на маорите е навярно тази, която първа вкарва в употреба татуировката като рисунка по кожата на човек. Именно индонезийските и полинезийските племена, при които татуирането се предава от поколение на...
Жените са измислили биратаЖените са измислили бирата
23 Февр.
Най-мъжкото от всички алхоколни напитки, бирата, е измислена от жена. Това твърди британската изследователка Джейн Пейтън, цитирана от вестник Дейли Телеграф. Според нейните проучвания жената е изиграла решаваща роля в...
СиренеСирене
11 Август
3
Смята се, че класическото бяло сирене е било измислено от европейски монаси след рухването на Римската империя....
Французин измислил майонезатаФранцузин измислил майонезата
06 Юни
За да го изненадат, готвачите измислили нов сос от зехтин, лимон и жълтъци, в който добавили и доста червен пипер. Майонезата много се харесала на херцога и дълги години тя била достъпна само за аристократите....
Германец измислил кренвиршаГерманец измислил кренвирша
21 Юли
Сиренето с плесен не учудва никого. Но саламът с плесен е запазена марка на италианците. Той узрява в специални подземни помещения, където винаги се поддържа ниска температура....
Французи измислили рибата с кестениФранцузи измислили рибата с кестени
28 Януари
Рецептата на вкусна риба с кестени, която може да се превърне в коледната изненада за тези, които не обичат месо, е създадена от френски готвач преди повече от век. Необходими са филе от пъстърва или сьомга – четири...
Фестивал на сиренето в Сливница представя бялото злато на БългарияФестивал на сиренето в Сливница представя бялото злато на България
11 Май
То ще се проведе под мотото От българско, най-българско – бялото злато на България и ще покаже пред гостите произведения на тридесет мандри и над петдесет фирми....
Сирене в таваСирене в тава
28 Юли
Върху тях се разстила на равномерен пласт настърганото сирене и се залива с разбитите заедно с млякото яйца. Отгоре на еднакво разстояние се подреждат лютивите чушки и нарязаното на парченца краве масло....
Сирене в гювечеСирене в гювече
27 Март
Отгоре се слага сирене, нарязано на филийки, нарязана на кубчета кисела краставичка, нарязан на кубчета шпеков салам. Отгоре се нарежда кашкавал нарязан на филийки. Чукват се по едно яйце на гювече....
Сирене в стомнаСирене в стомна
08 Март
2
Сиренето трябва да зрее при температура 8-10 градуса 30 дни. След това се съхранява 6 месеца при температура 2 до 6 градуса. Суроватката от сиренето изтича през порите на стомната....
Сирене в гювечеСирене в гювече
27 Март
Отгоре се слага сирене, нарязано на филийки, нарязана на кубчета кисела краставичка, нарязан на кубчета шпеков салам. Отгоре се нарежда кашкавал нарязан на филийки. Чукват се по едно яйце на гювече....
Сирене в таваСирене в тава
28 Юли
Върху тях се разстила на равномерен пласт настърганото сирене и се залива с разбитите заедно с млякото яйца. Отгоре на еднакво разстояние се подреждат лютивите чушки и нарязаното на парченца краве масло....
Сиренето на Уисконсин е най-доброто сирене в светаСиренето на Уисконсин е най-доброто сирене в света
14 Март
Сиренето, произвеждано в американския щат Уисконсин, спечели състезанието за най-добро сирене в света....
Яж редовно Бяло Саламурено Сирене! Виж защо тукЯж редовно Бяло Саламурено Сирене! Виж защо тук
07 Септ.
Бялото саламурено сирене с вкус и аромат на кисело мляко е направено от това висококачествено мляко....
Маркиз измислил соса БешамелМаркиз измислил соса Бешамел
17 Януари
" Ето и оригиналната рецепта на сос Бешамел, както са я приготвяли по времето на Луи ХIV: бяло брашно, смесено с малко мазнина, мляко, телешки бульон, лук, мащерка, масло, черен пипер, сол....
Беден швейцарец измислил фондютоБеден швейцарец измислил фондюто
22 Окт.
3
Прочутото фондю, без което изисканите коктейли биха изглеждали доста по-семпло, е „родено” в Швейцария. Според легендата беден пътешественик една нощ почукал на вратата на малка гостоприемница и помолил за подслон...
Сирене НюшателСирене Нюшател
28 Февр.
Той притежава суха, но нежна коричка, под която се крие мека консистенция, оцветена в бяло. Кората може да бъде и леко сбръчкана. За разлика от други меки бели сирена, този вид има зърнеста структура....
Фета СиренеФета Сирене
05 Август
1
Фета /φέτα/ представлява бяло сирене, което традиционно се произвежда в южната ни съседка Гърция. Всъщност 75 процента от консумираните сирена там са от този тип....
Сирене КабралесСирене Кабралес
02 Април
Със своите 400 хиляди килограма годишно това сирене със сигурно ще заеме първенството на най-широко познатите и предпочитани испански сирена по света. От 7 години то е най-доброто испанско сирене....
Сирене МанчегоСирене Манчего
05 Февр.
Настърганото сирене Манчего се използва в студени сандвичи, сочни бургери или като гарнитура. Кубчета от сирене Манчего Поставете сиренето върху дъска за нарязване....
Крема сиренеКрема сирене
21 Февр.
Крема сиренето (Cream cheese) се определя като вид меко бяло сирене, с поне 33% масленост и не повече от 55% водно съдържание....