Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Кои подправки дават почерка на българската традиционна кухняКои подправки дават почерка на българската традиционна кухня
09 Ноем.
Подправките на 1-во, 2-ро и 3-то място съставляват 58% дяла от подправките, използвани в българската традиционна кухня....
Българската Шопска СалатаБългарската Шопска Салата
25 Ноем.
Изпечете чушките, задушете ги в найлонов плик, за да се обелят по-лесно. Почистете ги от семенната част и ги нарежете на тънки лентички. Почистете краставицата от корите. Нарежете краставицата и доматите на малки...
Ретро рецепти от българската кухняРетро рецепти от българската кухня
30 Януари
1
Ретро рецептите в българската кухня са онези вече стари вкусове, които си спомняме от детските години, които сякаш усещаме в устата си всеки път, когато се споменат....
Най-българската пикантна салатаНай-българската пикантна салата
30 Август
Фантастична, пикантна българска салата, която не само ще ви предпази от много заболявания, но е идеална за студена българска ракийка....
Популярни подправки в азиатската кухняПопулярни подправки в азиатската кухня
13 Ноем.
Така както за балканската кухня са характерни подправки като чубрица, джоджен, сминдух и т.н., така и азиатската кухня си има свои собствени подправки, които придават нейния неповторим вкус....
20 емблематични ястия от българската кухня20 емблематични ястия от българската кухня
24 Август
Българската кухня не прави изключение заради нейното разположение, годините на господство и самия начин на живот....
Непознатите ястия от българската национална кухняНепознатите ястия от българската национална кухня
18 Юли
Колкото и добре да познаваме родната си национална кухня, сред любимите ни ястия има и такива, които са позабравени и само на определени места в България може да ги опитате....
Най-разпространените ядки в българската кухняНай-разпространените ядки в българската кухня
14 Юли
В следните редове ще ви запознаем с най-разпространените ядки в българската кухня....
Подправките в арабската кухняПодправките в арабската кухня
19 Август
Надали има нещо по-характерно за арабската кухня от умелото съчетаване на различните подправки. Независимо дали са пресни или изсушени, именно те придават неповторимия вкус и аромат на всички арабски ястия....
Подправките в арменската кухняПодправките в арменската кухня
30 Дек.
Една от най-използваните подправки в арменската кухня несъмнено е солта. Арменците обичат да солят ястията си повече, отколкото сме свикнали ние....
Най-българската баница с готови кориНай-българската баница с готови кори
26 Юли
17
Всички знаем, че рецептата за традиционна българска баница обикновено се приготвя с бяло саламурено сирене, но мнозина слагат спанак, лапад, ориз, картофи, ябълки, тиква и др....
Тайнството на древната българска кухняТайнството на древната българска кухня
12 Март
2
Кирил и методий" в продължение на 30 години е изследвал древната българска кухня. Също така този доцент е изящен кулинар и готви само по древни български рецепти....
Най-използваните подправки в испанската кухняНай-използваните подправки в испанската кухня
22 Дек.
Освен продуктите, много голяма роля играят и подправките. Традиционната испанска кухня е много богата на тях....
Най-използваните подправки във френската кухняНай-използваните подправки във френската кухня
22 Юни
Най-използваните традиционни подправки във френската кухня И така, кои са най-често срещаните ароматни подправки във френската кухня? Босилек Със сигурност босилека е на челно място сред тях....
Най-използваните подправки в гръцката кухняНай-използваните подправки в гръцката кухня
25 Май
Босилек Безбройните видове босилек, които растат и се ползват като подправка в Гърция, се прилагат широко в местната кухня....
Най-популярните подправки в арабската кухняНай-популярните подправки в арабската кухня
26 Юли
В горната галерия ви представяме най-популярните подправки в арабската кухня. pageСумак Сумакът е подправка с червеникаво-лилав цвят, която се използва широко в турската и близкоизточната кухня....
Най-популярните подправки в средиземноморската кухняНай-популярните подправки в средиземноморската кухня
21 Януари
Подправките в средиземноморската кухня се използват както пресни, така и изсушени. Ще разгледаме най-популярните от тях....
Световни кухни: Кубинска кухняСветовни кухни: Кубинска кухня
28 Ноем.
Кубинската кухня е повлияна от испанската, френската, африканската, арабската, китайската и португалската култури. Традиционната кубинска кухня е преди всичко селска кухня. Повечето ястия са пържени или задушени....
Световни кухни: Шанхайска кухняСветовни кухни: Шанхайска кухня
30 Август
Независимо какво е месото, то се маринова в смес от червено вино и подправки, поради което след термичната му обработка, то има наистина пурпурен цвят....
Круфини от моята кухняКруфини от моята кухня
13 Май
Круфините от моята кухня са много вкусни! Източник: LudaEasyCook Забележка: разкошен френски круфин, не само на вкус, а и на визия....
Обявиха дефицит на българските подправки и билкиОбявиха дефицит на българските подправки и билки
21 Май
Вносните зелени мерудии пристигат на много ниски стойности и подбиват цените на българското производство....
Мирин - тайната подправка на японската кухняМирин - тайната подправка на японската кухня
14 Ноем.
Мирин е японска подправка, която съдържа около 14% алкохол....
В търсене на непознатите блага в българската кухняВ търсене на непознатите блага в българската кухня
18 Февр.
Българската кухня е богата на вкусове и традиции, но сред нея съществуват истински скрити съкровища от храни, които рядко се срещат извън местните обичаи....
Листните зеленчуци, които българската кухня все още недолюбваЛистните зеленчуци, които българската кухня все още недолюбва
29 Септ.
Във Франция салатите с цикория се подправят със сос винегрет, горчица, див лук и чесън. Поднасят се с чеснови хлебчета и бекон. В западна Франция цикорията се предлага със сос от лешници....
Бурания, крокмач и други герои на българската кухняБурания, крокмач и други герои на българската кухня
03 Февр.
Много съвременни майстори в кухнята се връщат към тях и дават нов живот на ароматите от миналото....