Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Арменски тестени специалитетиАрменски козунак – чорек
Чорег е арменски козунак, който се замесва за великденските празници, както и повечето други подобни сладки тестени храни при християнските народи....
03 Дек.
Рецепти за профилактика на пародонтозаТези няколко рецепти ще ви помогнат за профилактика, докато не е късно, пригответе си ги и бъдете здрави!...
17 Януари
1
Бабина рецепта с коприваКато начало листата от коприва се измиват и накълцават. Накъцва се и пресният лук. Сипват се заедно в тенджерка с малко вода и се задушават.
По желание може да се сложи и лъжица олио или малко мас. Междувременно настъргваме...
22 Март
Пролетна рецепта с лападПочистете сухите чушки от семките и ги сварете докато омекнат.
Почистете лапада от жилите и бланширайте за около 3 минути в подсолена вода. Отцедете водата и го нарежете на ситно. Нарежете на ситно лука и го запържете...
30 Март
4
Арменски пилафПреди поднасяне на арменския пилаф леко го разбъркайте с вилица. Хубавият пилаф трябва да стои на отделни зрънца....
04 Дек.
Арменски сладкиВодата и мазнината (масло или олио) се смесват и се кипват в подходящ съд. Добавя се солта и тенджерата се отмества от котлона.
Предварително пресятото със сода брашно се изсипва наведнъж, след което сместа се разбърква...
27 Март
5
Арменски кюфтетаКаймата се омесва с галетата, яйцето, подправките, смления чесън и нарязания на ситно магданоз и се оставя да престои поне 2 часа.
Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се пържат от двете страни до златисто....
12 Юни
Арменски хлябРазтворете маята във водата, добавете солта. Замесете твърдо тесто от двата вида брашно и маята - да стане еластично. Сложете го в намазнена купа и го намажете с олио.
Покрийте с капак и оставете да втасва. Разделете го...
10 Юни
Арменски лавашБрашното се пресява и в средата се оформя кладенче. В него се слагат маята, захарта, солта и олиото. Водата се сипва постепенно и се замесва гладко тесто.
Покрива се с кърпа и се оставя да втаса. Тестото се премесва върху...
09 Февр.
1
Арменски ШашликШишчетата се поднасят с арменски хляб Лаваш.
Арменският Шашлик е много вкусен!...
02 Май
Арменски бойкосиЗабърква се лепкаво тесто от посочените съставки и с намазани с олио ръце се правят топки.
Нареждат се в тавичка, намазана с олио или покрита с хартия за печене.
Пекат се на 175°C за 25-30 минути (до зачервяване)....
29 Април
Арменски кюфтенцаКюфтенцата по арменски се пържат в сгорещено олио без да се овалват в брашно....
10 Окт.
6
Арменски сладкиИзпечените арменски сладки, още горещи оваляйте в смес от пудра захар и ванилия, или ванилена захар.
Чудесни ванилени сладки, подходящи и за любителите на веган десерти....
28 Дек.
13
Арменски кебапАрменския кебап се поднася с гарнитура запържен и след това сварен, овкусен булгур....
30 Май
Арменски кюфтенцаКюфтенцата по арменски се пържат в сгорещено олио без да се овалват в брашно....
10 Окт.
6
Рецепта с чубрица при световъртежВземете 2 изравнени супени лъжици чубрица и ги залейте с 500 милилитра вода.
Оставете ги да престоят 60 минути, прецедете и пийте по една винена чаша преди ядене 3 пъти на ден.
Това се прави, докато състоянието се...
25 Януари
Сладки Арменски ЛокумкиЗа да приготвите тези бързи, лесни и вкусни арменски локумки, ще ви са необходими бързина и предварителна подготовка. Бързината си я имате, затова започнете с предварителната подготовка....
09 Януари
1
Арменски пълнени тиквичкиНарежете агнешкото на парчета и го смелете в месомелачката. овкусете го със зелени подправки по избор, черен пипер и сол. Добавете към него и яйцето, ориза и наситнения лук. Омесете кайма и я оставете поне 30 минути в хладилник...
02 Юли
Арменски портокалов сладкишОставяме маслото да се отпусне на стайна температура, след което се разбива на пухкав крем заедно с пудрата захар.
При непрекъснато бъркане се добавят млякото, предварително разбитите яйца, 40-50 мл прясно изстискан сок...
24 Юни
1
Арменски лозови сармичкиНарежете агнешкото месо на кубчета, отстранете мазнините и го смелете в месомелачка или блендер. Добавете към агнешкaта кайма полусварения ориз, наситнения лук и подправките и омесете добре. Оставете поне 1 час в хладилник...
28 Май
3
Вкусни арменски сладкиРавни количества вода и олио се слагат в тенджера на котлона. Когато заври, се добавят содата и солта.
След това се сваля от котлона и веднага се изсипва брашно, като първоначално се бърка с лъжица, защото е горещо....
09 Юни
Лесен Арменски КексТова е рецепта за лесен арменски кекс по идея на Ани Шакарян и се нарича Meshkengouyzov....
06 Май