Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Непознатите швейцарски сиренаТова сирене се използва за фондю. То е популярно като Зеленото швейцарско сирене. То зрее половин година и се продава във вид на срязан конус....
03 Април
2
Непознатите италиански сиренаНо едно от сирената се произвежда по наистина специфичен начин - това е Убриако, известно сред италианците като пияното сирене....
30 Март
Непознатите френски сиренаТова сирене се произвежда само в малки ферми.
Сиренето Бофор е едно от най-прочутите варени пресовани сирена на територията на Франция....
24 Март
Непознатите испански сиренаИспанците се гордеят със своите сирена, чийто брой надхвърля 600 вида. Идиасабал е едно от най-прочутите сирена сред испанците. То е от групата на твърдите сирена. Има съвсем малко на брой дупки, които са миниатюрни....
29 Юли
1
Английските сирена със световно признаниеАнглийско синьо сирене Bath Blue успя да се справи с трудната конкуренция на продукти от френски, швейцарски и холандски майстори и грабна приза за най-добро сирене в света....
08 Март
Стилтън – царят на английските сиренаИ много бързо, още през 1724 година, то е обявено за символ на английските сирена от Даниел Дефо....
21 Януари
Сирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сиренаСирената биват меки и твърди, освен бяло сирене има сини и зелени сирена и всички се правят по специални рецепти и най-често се изискват специални условия за втасването им, които са характерни за определен регион....
24 Ноем.
Английски кифличкиПечете английски кифлички в предварително зягрята фурна на 180 градуса за около 20 мин ( до златисто)...
22 Септ.
Английски кексГотовият английски кекс се обръща веднага върху решетка, но не и поднос. Щом изстине, се освобождава от формата върху подходящ поднос. Поднася се с украса по желание....
04 Юли
8
Английски кейкРазбийте маслото със захарта на пяна и добавете лимоновата кора и ванилията. Сипват се при непрекъснато разбиване картофеното и пшениченото брашно, солта, бакпулверът и яйцата.
След това се прибавят смлените бадеми, стафиди...
02 Юли
Английски кремМлякотo завира и се ароматизира с есенцията. Захарта, яйцата и брашното се разбиват много добре и се изсипват на тънка струйка към млякото, като се бъркат добре.
Сместа се оставя на огъня и се бърка, докато получи гъстота...
16 Окт.
2
Английски ФъчПакетчето масло се стапя на огъня с пет супени лъжици какао, прибавя се захарта и прясно млякото. Сместа се завира 'клоква'.
Сваля се от огъня и от сместа се отделят 20 супени лъжици в съд, който се държи на топло....
07 Януари
54
Английски хлябЖълтъците се разбиват много добре със захарта. Прибавят се останалите продукти без яйцето и добре разбърканата смес се изсипва в тясна тавичка, покрита с хартия, която е намазана с масло.
Хлебчето отгоре се намазва с разбитото...
12 Април
Английски палачинкиОбикновено английските палачинки се поднасят със захар, лимонови или портокалови резени....
13 Януари
1
Английски сладкишРазбийте жълтъците със захарта. Прибавете разтопеното масло, ванилията, млякото, брашното, което е пресято с бакпулвера.
Размесете всичко много добре и разстелете в намаслена и набрашнена тавичка, с помощта на потопена...
24 Окт.
Английски чийзкейкНатрошените бисквити се размесват с разтопеното краве масло и лешниците. Сместа се разстила по дъното на форма.
Блатът се пече 10 минути на 165 градуса и се оставя да се охлади. Сиренето се разбива, добавят се захарта...
10 Април
3
Английски МъфиниРазбиваме яйцата и пудрата захар на пухкав крем.
Добавяме маслото, ванилията, брашното, лимоновата кора, млякото и бакпулвера и продължаваме да разбиваме още 4-5 минути.
Сипваме по една супена лъжица от сместа във...
26 Юни
Английски тостСлед това мажем филийките с топеното сирене и слагаме яйцата с бекона и тънко парченце чедър.
Затваряме с още една филийка отгоре и намазваме малко отгоре с краве масло....
06 Август
Английски крамбълОбелете ябълките и ги нарежете на кубчета. Разпределете ги в тавата за печене и ги поръсете със захарта. Разбъркайте ги и ги подравнете.
Смесете брашното, овесените трици, 100 г от кафявата захар, счуканите орехи и маслото...
14 Февр.
Английски бисквитиИзпеченият сладкиш нарязваме на дълги ленти, - 10 см, за да получим английски бисквити, и ги поднасяме с билков чай.
Рецептата за Английски бисквити е изпълнена!...
21 Март
Английски бифтекРазделете месото на 4 парчета по 150 г, с тъпата страна на ножа леко ги начукайте, поръсете ги с черен пипер, сложете ги в порцеланов съд, полейте ги с част от олиото и ги оставете за 2 часа на хладно.
След което ги посолете...
07 Май
Английски кремМлякотo завира и се ароматизира с есенцията. Захарта, яйцата и брашното се разбиват много добре и се изсипват на тънка струйка към млякото, като се бъркат добре.
Сместа се оставя на огъня и се бърка, докато получи гъстота...
16 Окт.
2
Английски ФъчПакетчето масло се стапя на огъня с пет супени лъжици какао, прибавя се захарта и прясно млякото. Сместа се завира 'клоква'.
Сваля се от огъня и от сместа се отделят 20 супени лъжици в съд, който се държи на топло....
07 Януари
54