Непознатите гъби: Гъба АнасонкаГъбата с интересно име Анасонка носи латинското наименование Clitocybe odora и принадлежи към семейство Tricholomataceae - Есенни гъби. Името ѝ се дължи на силната миризма на анасон, заради която някои хора са я нарекли...
Непознатите гъби: Гъба ЛисичкаЛисичка е интересно име за гъбка. Непозната е, както много други гъби в България. Нейното латинско наименование е Clitocybe gibba, принадлежи към семейство Tricholomataceae - Есенни гъби. Позната е още под името фуниевидна...
Непознатите гъби: Седефена гъбаСедефената гъба в България е наречена още Снежанка. Носи латинското наименование Hygrophorus eburneus и принадлежи към семейство Hygrophoraceae.
Гуглата на седефената гъба е полукълбовидна, когато гъбата е млада и изпъкнала...
Непознатите гъби: ТръбенкатаГъбата Тръбенка носи интересно име, което се дължи на специфичната ѝ структура и морфология. Латинското ѝ наименование е Craterellus cornucopiodes, а тя спада към семейство Gomphaceae.
Тази интересна гъба има фуниевидна...
Непознатите гъби: Златистозърнеста седефенкаЗлатистозърнестата седефенка е гъба, която расте основно в широколистни и иглолистни гори. Любителите на гъбите ще я открият в есенните месеци от септември до ноември.
Гуглата, когато е млада, е изпъкнала с изразен подвит...Неядливите гъби: Сапунена гъбаСапунената гъба може да чуете и под наименованието Сапуненка. Среща се по високите части на планините, широколистните и иглолистни гори и също така в низините. Най-често може да се натъкнете на Сапуненка в края на лятото... Непознатите гъби: Червен овчи носГъбата Червен овчи нос се нарича още Бакърен овчи нос. Тя е интересен вид гъба, но не достатъчно позната на хората.
Гъбата е добра за ядене и е годна за сушене и консервиране.
Гуглата, когато е млада, отначало... Непознатите гъби с удивителен вкус: НамекоГъбите намеко са едни от най-известните в Япония. Те имат мек земен аромат с нотки на кашу. Добър източник са на витамини като тиамин, рибофлавин и ниацин, както и на минерали като калций, калий и натрий. Известни... Пържена бозалъшка гъбаИзчистваме и измиваме гъбите (в тази рецепта гъбата е само една).
Нарязваме я на едри парчета и слагаме да се пържи с малко вода и масло.
Малко по-късно добавяме и нарязания на дребно лук. Позапържват се и се добавят... Непознатите гъби Еноки: Природен еликсир за здравеС дългите, тънки стъбла, ултра-малки шапки и кремав бял цвят, гъбите еноки са едни от най-елегантните гъби в света. Тези крехки, леко сладки гъби, известни като "снежни бучки" в родната Япония, растат в букет и традиционно... Чудодейните свойства на непознатата гъба чагаЗнаете ли, че над 100 вида гъби са обект на проучване по отношение на техните благоприятни за здравето ползи? Изглежда че някои гъби съдържат много силни биоактивни съединения, повишаващи имунитета. Поради тази причина... Булка гъба с масло и сметанаЛукът се нарязва на ситно и се запържва с маслото, добавят се гъбите, нарязани не много дребно, и се задушават за около 20 минути.
След това се слага смачканият чесън, водата и сметаната и отново оставяме за около 20... Бадемова тортаОтделно разбийте белтъците с щипка сол на гъст сняг и внимателно смесете с бадемовата част. Прехвърлете я във форма с леко намазнена хартия за печене.
Сложете тортата да се изпече в слаба фурна.... Бадемова шарлотаБелтъците ги разбийте с 2 с.л. от захарта на твърд пухкав сняг. С половината от останалата захар разбийте жълтъците. Останалата пудра захар разбийте със сметаната.
В 1/3 ч.ч. вода накиснете желатина и го оставете да набъбне... Бадемова ракияЗа да направите ракията, ще трябва да смелите бадемите в мелачка.
На 100 л вода се добавят 18 кг захар.
В сместа добавяме бадемите и добавяме 100 г хлебна мая, разтворена в 500 мл вода. След това оставяме да ферментира... Бадемова питаПри непрекъснато разбъркване сипете брашното, бакпулверa и натрошените бадемови ядки. Последно се добавят разбитите на сняг белтъци.... Бадемова шарлотаКремът се приготвя, като жълтъците се разбиват със захарта. Прибавя се постепенно врящото мляко с ванилиите и се бърка непрекъснато на слаб огън до сгъстяване, без да завира.
Отделно се разбива маслото и към него се прибавят... Бадемова супаЗагрейте зехтина в тиган на среден огън, добавете бадемите и леко запържете, като разбърквате до златисто около 4 минути. Прехвърлете с решетъчна лъжица в кухненски комбайн.
Сложете в тигана хлебните кубчета, чесъна и... Бадемово БрашноГотвене и печене с бадемово брашно
Готвенето с бадемово брашно не е трудно.... Бърза бадемова тортаВаниловият крем разбиваме с 500 мл прясно мляко за пет минути, като ползваме миксер. Прибавяме в крема и смлените бадеми, разбъркваме и оставяме полученото настрана.
Отделно правим сироп от ликьора и водата. Вземаме първия... Вкусна бадемова тортаСместа за ваниловия крем се разбива с 500 мл прясно мляко с миксер за 5 минути, долейте след това 1/2 от бадемите и доразбъркайте.
В подходящ поднос сиропирайте първия блат с половината смес от ликьора и хладката вода.... Бадемова торта ШоколинаРазбийте в дълбок съд жълтъците със захарта, добавете настъргания шоколад, ванилията и половината от смлените бадеми.
Объркайте сместа с разбитите на сняг белтъци и останалите смлени бадеми и галетата.
Прехвърлете... 
Непознатите гъби: Златистозърнеста седефенка
Неядливите гъби: Сапунена гъба
Непознатите гъби: Червен овчи нос
Непознатите гъби с удивителен вкус: Намеко
Пържена бозалъшка гъба
Непознатите гъби Еноки: Природен еликсир за здраве
Чудодейните свойства на непознатата гъба чага
Веган шкембе с гъба кладница
Булка гъба с масло и сметана
Бадемова торта
Бадемова шарлота
Бадемова ракия
Бадемова пита
Бадемова супа
Бадемово Брашно
Бърза бадемова торта
Вкусна бадемова торта
Бадемова торта Шоколина
