Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Непознатите гъби: Гъба ЛисичкаНепознатите гъби: Гъба Лисичка
15 Май
Лисичка е интересно име за гъбка. Непозната е, както много други гъби в България. Нейното латинско наименование е Clitocybe gibba, принадлежи към семейство Tricholomataceae - Есенни гъби. Позната е още под името фуниевидна...
Непознатите гъби: Седефена гъбаНепознатите гъби: Седефена гъба
11 Май
Седефената гъба в България е наречена още Снежанка. Носи латинското наименование Hygrophorus eburneus и принадлежи към семейство Hygrophoraceae. Гуглата на седефената гъба е полукълбовидна, когато гъбата е млада и изпъкнала...
Непознатите гъби: Бадемова гъбаНепознатите гъби: Бадемова гъба
03 Май
Бадемовата гъба носи интересно име и е вид ядлива гъба, която се среща в нашата страна. Латинското ѝ наименование е Hygrophorus agathosmus, причислява се към семейство Hygrophoraceae. Гуглата на бадемовата гъба, когато...
Непознатите гъби: ТръбенкатаНепознатите гъби: Тръбенката
16 Май
Гъбата Тръбенка носи интересно име, което се дължи на специфичната ѝ структура и морфология. Латинското ѝ наименование е Craterellus cornucopiodes, а тя спада към семейство Gomphaceae. Тази интересна гъба има фуниевидна...
Анасон за хронична кашлицаАнасон за хронична кашлица
31 Януари
Рецептата за запарка от семена на анасон при хронична кашлица е от книгата “Большая энциклопедия. Лекарственные растения в народной медицине", колектив, 2005...
Непознатите гъби: Златистозърнеста седефенкаНепознатите гъби: Златистозърнеста седефенка
27 Април
Златистозърнестата седефенка е гъба, която расте основно в широколистни и иглолистни гори. Любителите на гъбите ще я открият в есенните месеци от септември до ноември. Гуглата, когато е млада, е изпъкнала с изразен подвит...
Неядливите гъби: Сапунена гъбаНеядливите гъби: Сапунена гъба
06 Окт.
Сапунената гъба може да чуете и под наименованието Сапуненка. Среща се по високите части на планините, широколистните и иглолистни гори и също така в низините. Най-често може да се натъкнете на Сапуненка в края на лятото...
Непознатите гъби: Червен овчи носНепознатите гъби: Червен овчи нос
26 Април
Гъбата Червен овчи нос се нарича още Бакърен овчи нос. Тя е интересен вид гъба, но не достатъчно позната на хората. Гъбата е добра за ядене и е годна за сушене и консервиране. Гуглата, когато е млада, отначало...
Ребърца с анасон по гръцкиРебърца с анасон по гръцки
25 Януари
Ребрата се нарязват и се оставят да престоят за 15 минути в марината, приготвена от виното, соевия сос, анасона, захарта, солта и половината от олиото....
Непознатите гъби с удивителен вкус: НамекоНепознатите гъби с удивителен вкус: Намеко
29 Юни
Гъбите намеко са едни от най-известните в Япония. Те имат мек земен аромат с нотки на кашу. Добър източник са на витамини като тиамин, рибофлавин и ниацин, както и на минерали като калций, калий и натрий. Известни...
Пържена бозалъшка гъбаПържена бозалъшка гъба
15 Май
12
Изчистваме и измиваме гъбите (в тази рецепта гъбата е само една). Нарязваме я на едри парчета и слагаме да се пържи с малко вода и масло. Малко по-късно добавяме и нарязания на дребно лук. Позапържват се и се добавят...
Непознатите гъби Еноки: Природен еликсир за здравеНепознатите гъби Еноки: Природен еликсир за здраве
25 Август
С дългите, тънки стъбла, ултра-малки шапки и кремав бял цвят, гъбите еноки са едни от най-елегантните гъби в света. Тези крехки, леко сладки гъби, известни като "снежни бучки" в родната Япония, растат в букет и традиционно...
Чудодейните свойства на непознатата гъба чагаЧудодейните свойства на непознатата гъба чага
27 Окт.
Знаете ли, че над 100 вида гъби са обект на проучване по отношение на техните благоприятни за здравето ползи? Изглежда че някои гъби съдържат много силни биоактивни съединения, повишаващи имунитета. Поради тази причина...
Масала чай със звездовиден анасон и розов пиперМасала чай със звездовиден анасон и розов пипер
06 Февр.
Сложете ги в чайник или касерола заедно със сухите листа черен чай, нарязания или настърган джинджифил, захарта и звездовидния анасон. Залейте с млякото и водата и варете 10-12 минути на умерен огън....
При възпаление на маточните тръби - анасон с медПри възпаление на маточните тръби - анасон с мед
07 Май
Смелете 100 грама семена от анасон на прах - с кафемелачка или друго. Смесете с 500 грама чист пчелен мед. Приема се по 1 чаена лъжичка с малко вода, 3 пъти на ден преди хранене....
Веган шкембе с гъба кладницаВеган шкембе с гъба кладница
14 Януари
Веган шкембето с гъба кладница е много вкусно....
Булка гъба с масло и сметанаБулка гъба с масло и сметана
31 Окт.
1
Булка гъба със сметана може да се сервира както самостоятелно, така и като сос към месо....
ГъбиГъби
05 Окт.
1
Гъбата представлява месесто, покрито със спори плодово тяло. Това, което предизвиква в съзнанието наименованието „гъба”, е всъщност стандартната гъба, която е култивирана бяла още неразтворена гъба с пънче и шапка, покрита...
Хамелеонова гъбаХамелеонова гъба
13 Февр.
Хамелеоновата гъба (Laccaria laccata) представлява вид базидиева гъба, която е подходяща за консумация. Разпространена е най-вече в Северна Америка и Европа. Среща се още в Мексико и Коста Рика. Тя се причислява...
Гъба ВиолеткаГъба Виолетка
01 Февр.
Гъба Виолетката /Lepista nuda/ представлява базидиева ядлива гъба от род Clitocybe и семейство Есенни гъби /Tricholomataceae/. Разпространена е в Северна Америка и Европа. В Русия е популярна с името рядовка фиолетовая....
Бисерна гъбаБисерна гъба
30 Януари
Бисерната гъба /Amanita rubescens/ представлява базидиева гъба, принадлежаща към род Мухоморка и семейство Мухоморкови /Amanitaceae/. В някои краища на страната тя се нарича още перла и бисерка. Amanita rubescens е разпространена...
Гъба БулкаГъба Булка
30 Януари
Гъба Булка /Amanita caesarea/ представлява базидиева гъба, принадлежаща към род мухоморка и семейство Мухоморкови. У нас тя е известна с различни наименования. Българинът я знае като яйченик, булница, ченуша, царска гъба...
Сярна гъбаСярна гъба
30 Януари
Сярната гъба /Laetiporus sulphureus/ представлява вид базидиева гъба. Тя принадлежи към семейство Polyporaceae. При нея плодните тела могат да бъдат обагрени в различни цветове, най-често в жълто или оранжево. Видът е разпространен...
Гъба ТръбенкаГъба Тръбенка
21 Април
В гръцката митология е добре познат митът за рога за изобилието. Това е рог от нимфата Амалтея, който има чудно свойство - пълни се с каквото месо или напитка поиска неговият собственик. Неслучайно е символ на изобилието....
Дяволска гъбаДяволска гъба
04 Януари
Гъбите са част от забележителна група организми, в която влизат също дрождите и плесените. Това огромно царство е отделно както от растенията, така и от животните и е самостоятелна група организми. Природата ги е създала...